食材
主料
洋蔥
1個
土豆
2個
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
雞精
適量
干紅椒
適量
步驟
8.最後放一點鹽，雞精翻炒出鍋。
⑵ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃？我的回答是：洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃，第一種是做成咖喱味的，第二種是做成香辣味的，這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的，如果加入雞塊，排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】：洋蔥，土豆，孜然粉，辣椒面，鹽和味精。
【製作方法】：1.香蔥去皮洗凈，用刀切成兩半，在切成洋蔥片，土豆去皮洗凈，先切成1厘米左右厚度的土豆片，在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油，油溫燒至7成熱，放入切好的土豆丁，炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油，油熱後倒入洋蔥炒香，改為小火把洋蔥炒熟，倒入炸好的土豆丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均勻，最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了，這是一道家常菜，製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】：洋蔥炒土豆放入適量的咖喱，味道則偏向於西餐，製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水，這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁，味道不會太干，土豆的咖喱味也會更濃郁，同樣這個做法也可以加入適量的肉類，牛腩，排骨，雞塊都可以，做成一道葷菜。
⑶ 洋蔥炒土豆片的好吃做法
所需食材：
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
洋蔥炒土豆片
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
⑷ 洋蔥炒土豆片的做法，洋蔥炒土豆片怎麼做好吃
1土豆去皮切片。
2將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。
3蔥和辣椒切小段。
4鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
⑸ 洋蔥和土豆怎麼炒
圓蔥和馬鈴薯全是我們日常生活普遍的二種食物，不但能夠 與多種多樣肉製品蔬菜水果製成食材，還對我們的身心健康有非常大益處。例如圓蔥可用以減少我們血壓、還有利於緩解疲勞、釋放壓力和預防流感。而馬鈴薯含有維他命和蛋白和別的身體需要的營養元素。而服用馬鈴薯比白米飯更具備飽腹感，另外還能協助我們人體腸道帶去一些植物油脂和廢棄物，具備一定的潤腸身體排毒功效。洋蔥炒土豆不但作法簡易還色香味俱全。下邊來詳盡來教大夥兒怎樣做洋蔥炒土豆。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法一
食物 ：馬鈴薯2隻、圓蔥一個半、朝天椒2個、五花肉多個、米酒1勺、鹽多個、味精多個、醬油多個、生抽醬油多個。
流程：
1、土豆去皮，切成片，圓蔥清洗除掉表皮，切成片預留，五花肉切成片。
2、炒菜鍋燒開下油，油燒之後先放五花肉油爆，等白肉炒冒油後放進土豆炒，等色調變黃之後放進洋，再次炒，炒成香氣後放朝天椒。
3、放進一勺子醬油，米酒，等馬鈴薯上色後放進一勺子生抽醬油，放水未過馬鈴薯加蓋子煮，水快鍋糊時，用鐵鏟銼銼看，熟透沒有？熟透之後放鹽，味精，盛起擺盤。
小提示
怕辣的盆友，能夠 沒放朝天椒。可是略微放點得話，能夠 推動味覺。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法二
食物：馬鈴薯1個、圓蔥1個、朝天椒2個、薑片1一小塊、大蔥適當、大蒜瓣適當、油適當、米白米醋適當、鹽適量
流程：
1、馬鈴薯洋蔥切絲，朝天椒修邊，大蔥切割成蔥段，薑片切條，大蒜瓣擠扁切割成蒜末
2、炒土豆絲用冷水清洗一遍
3、鍋中下油燒開把蔥姜裝進去進行爆香
4、放入炒土豆絲煸炒
5、炒土豆絲煸炒掉色快速的情況下添加米白米醋煸炒
6、把圓蔥朝天椒裝進去，此刻也該加鹽了，放一勺鹽煸炒至熟
7、菜熟之後關蠟燭大蔥放入鍋中煸炒勻稱起鍋
8、擺盤，看上去還好吧，很好吃的
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法三
食物：馬鈴薯2個、圓蔥1個、植物油10Ml、姜蒜適當、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食鹽3克、辣椒1個、小麥麵粉3克、紅酒1勺
流程：
1、土豆去皮清洗，圓蔥去厚皮。
2、圓蔥切修邊（上尖下寬）條，翻拌小麥麵粉；馬鈴薯用專用型擦板擦片，切完後放到水裡侵泡；蔥切條，蒜切成片。
3、坐鍋給油7成熱後，下蔥姜蒜進行爆香，加十三香。
4、放進土豆塊煸炒，加油耗炒至斷生。
5、放進圓蔥，淋紅酒，放鹽迅速煸炒勻稱。
6、添加辣椒，淋米醋，炒勻稱後熄火。
7、起鍋擺盤。
⑹ 洋蔥炒土豆片怎麼做
洋蔥炒土豆片的做法
食材
洋蔥 1個
青辣椒 3個
土豆 3個
油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
方法/步驟
1.准備材料：洋蔥一個，土豆三個，青辣椒或者蔥葉少許
2.土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑
3.洋蔥切條：切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了
4.半鍋水大火燒開
5.把土豆片到進去煮，煮至8分熟即可
6.土豆片煮好控水出鍋
7.先熱鍋倒入適量的油
8.油開了把洋蔥到進去翻炒，炒至變色
9.在把土豆片到進去翻炒
10.在加入辣椒末或者蔥花、加入鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻即可
11.洋蔥炒土豆片就出鍋了
注意事項
土豆切片，用水清洗上面的澱粉，也避免氧化後發黑 切洋蔥比較辣眼睛，放冰箱冰冰下就沒那麼辣眼睛了
⑺ 洋蔥炒土豆竅門
主料：洋蔥(白皮)150克土豆(黃皮)500克
輔料：芹菜35克 香菜5克
調料：植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克
製作方法編輯
1、將洋蔥剝去老皮洗凈，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用；
3、土豆帶皮洗凈，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)；
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用；
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤里轉動；
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉；
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
土豆清洗干凈後直接滾刀切成小塊
洋蔥切成小碎粒
熱鍋加入橄欖油
放入洋蔥煸炒到焦黃為止
在炒洋蔥的同時，准備好另一個鍋子，熱鍋後加入適量的黃油
黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒
把土豆炒到有點焦黃，嘗一下已經熟的差不多了
把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆里再翻炒
加入鹽和胡椒粉調味
撒上香芹乾片（法香）再翻炒幾下就可以出鍋
1.土豆兩個，洋蔥一個，切好的肉片
2.土豆洋蔥切片，青椒切絲，蔥姜切碎，紅尖椒切段
3.炒肉片，加蔥姜，紅尖椒，老抽調味
4.放入土豆片洋蔥片翻炒兩分鍾
5.加入青椒，鹽，十三香調味
⑻ 土豆片洋蔥怎麼炒好吃
今天給大家分享一個土豆和洋蔥的新吃法，開胃又下飯，喜歡的朋友可以試一下。洗凈的土豆去皮，然後切片。放入清水中搓洗一下，再泡一會兒。這樣炒出的土豆片不會發粘，更加清爽，而且不會氧化發黑，洋蔥切塊，切好後裝入盤中備用。身在窗外面。干辣椒切段，將裡面的籽去掉，鍋中油燒熱，放入瀝干水分的土豆片不停的翻炒，防止粘鍋。
放入少量的鹽，炒至土豆片兒微微焦黃後，將土豆片盛出備用。鍋中留底油放入花椒和干辣椒段炒香。太多的情緒，沒事的。再放入洋蔥，快速翻炒。雖然。炒至5成熟時放入土豆片，翻炒均勻。放入少量的食鹽調味，再放入少量的生抽翻炒上色。最後撒上孜然粉和雞精，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。