① 怎麼樣辨別西瓜的好壞
一是看形色
1.外形：必須圓滿，蒂頭與瓜皮平高，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入向里凹，而且瓜藤根部粗壯，否則，有以下缺點：
圓周呈三角形，是空心的，蒂頭很細的而陷入瓜皮下的是太熟了。蒂頭很大的又突出瓜皮的是未熟的。頭大尾小，尾大頭小的或是半邊的，在小的部分未熟在大的部分可能太熟。
2.顏色：雖因各品種而有各種顏色，但不離以下幾種：向陽光的部分為綠色，向地板的為黃色。陽光照到部分顏色要均勻，否則便是有缺點的瓜，甜度差，甚至是壞了，陽光照不到部分未熟的是比較白的顏色，熟則轉黃。
二是端重量
生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重就比生瓜輕些，因此熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。
三是聽聲音
這技能可是我的絕招，屬獨家密方，一般不傳外人，這次我可是揮淚相傳。
將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，大概分成四音，由於聲音很難形容，我用拍自己身體的不用部分發出的聲響做參照，便於大家臨場對比。
1.以指彈自己的頭此音為硬（象「嗒、嗒」聲），聲音剛而脆，表示西瓜未熟；
2.以指扣自己胸骨，且托瓜的手感覺有些顫動（注意關鍵是手感顫動）此音為松表示此瓜已熟正合食用。
3.以手拍自己臀此音為軟，表示太熟已經到了不可食用之境，
4.以指扣地，此音為啞，表示此瓜已經壞了根本不可食用。
除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
西瓜介紹：西瓜所含水分比任何水果都多，水分約佔全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%
~11%，其中主要是果糖，此外還富含葡萄糖，果糖，果酸，蔗糖，β胡蘿卜素，維生素A、B、C，蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質。可謂營養豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
② 如何挑瓜，我買的瓜不好吃
掐：用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮較硬，很難掐。
彈：用食指或中指彈打西瓜，如聲音混濁、沉重，發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜；如發出「當當」清脆響聲的是生瓜；發出「噗噗」響聲的是熟過頭的西瓜。
掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜輕，但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。
摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且發粘的是生瓜。
看：瓜皮光滑鮮亮，墨綠色的紋形清晰，無白毛，瓜底呈橘黃色的是熟瓜；瓜皮色澤不鮮亮，紋路不清晰，瓜皮有細茸毛，瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的則是死秧瓜。
沉水：在水盆中放滿水，放進西瓜，浮上水面的是熟瓜，生瓜則沉入水底
③ 買西瓜除了拍一拍聽聲音，還有什麼方法分辨好吃不好吃
滿大街都是賣西瓜的，但是想要買到一個香甜起沙還好吃的西瓜，並不是一件簡單的事情，畢竟挑西瓜真的是需要掌握小技巧的。不知道你們怎麼挑西瓜呢？反正我家買西瓜一般都是需要老爸出馬的，因為同樣都是去買西瓜，老爸挑的西瓜全都是很好吃的，而老媽去買西瓜，買回來的西瓜看著不錯，但是等到切開以後，裡面的瓜瓤真的是挺讓人失望的，不是不太熟就是吃著不香甜。
買西瓜除了拍一拍聽聲音，還有什麼方法分辨好吃不好吃？
第二個地方：看西瓜底部的圓圈
西瓜的底部都是有一個圓圈的，如果這個圓圈小一些，那麼就說明這個西瓜還不錯，相反的話，如果圓圈比較大，那麼這個西瓜的品質就要差一些。
④ 夏天來了，買西瓜怎麼辨別瓜甜不甜
夏天來了，買西瓜怎麼辨別瓜甜不甜？
1.聽聲音辨別瓜甜不甜，每次買麒麟西瓜，總會有人拍或者捏皮。其實很容易分辨麒麟西瓜熟不熟。挑選時，可以一手拿著麒麟西瓜，另一隻手輕輕拍打表皮。如果是成熟的麒麟西瓜，聲音很清脆，但如果不是成熟的，就比較悶。挑選的時候可以輕拍幾下聽聽。捏皮的方法也很簡單，你只需要把耳朵貼在西瓜上就可以了。用手輕輕捏出一條裂紋，聽麒麟西瓜皮的裂紋就知道是不是成熟了。成熟的麒麟西瓜捏瓜皮的聲音比較尖，有明顯的爆裂聲，而未成熟的麒麟西瓜捏瓜皮的聲音比較小。這個方法雖然不太好，但也是一個方便的判斷竅門。
⑤ 誰知道怎麼辨別西瓜好不好
西瓜的品質優劣不但取決於品種，更重要的是成熟度。選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑒別。
看。花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標志。
摸。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
聽。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高的反映；發出「噗、噗」聲，是過熟的瓜；發出「嗒、嗒」聲的是生瓜。