Ⅰ 什麼樣的香蕉好吃
大家有沒有遇到這樣的情況，買的香蕉看著挺漂亮的，吃起來卻大相徑庭，總是買到味道不怎麼好的香蕉，下面就把我對香蕉的選擇技巧分享給大家吧。
開啟分步閱讀模式
工具材料：
香蕉；
水果市場；
操作方法
01
首先，香蕉一定要選擇自然成熟的，那些青澀的不成熟的，或者放熟了的，胃口肯定不怎麼樣；
02
還有選擇香蕉不一定要挑選那些表面光滑漂亮的，那種表面有零星的黑色斑點的，味道非常好吃，就是大家俗稱的芝麻蕉；
03
香蕉比芭蕉要顯得細長一些，所以買香蕉的時候千萬不要買到芭蕉，芭蕉的味道很澀；
04
從顏色上分辨，香蕉皮的顏色成熟後是黃色並有褐色斑，而芭蕉的顏色發灰，並且沒有斑點
05
從味道上就更好選購了，香蕉聞起來就有一股濃郁的香味，而芭蕉這種味道很淡，而且吃起來雖然有些甜，但甜里帶著一股酸味根本沒有香蕉那種可口的香味；
06
最後告訴大家一個小技巧，存放香蕉的時候，要想下圖中那樣趴著放起來，這樣香蕉就不會容易壞了；
特別提示
選購香蕉最主要就是不要買成了芭蕉；
還有就是不要買那種不熟的，或者放熟了的，以及那種熟過了的香蕉（很不耐放）。
Ⅱ 香蕉怎麼挑選
香蕉一直是水果中比較受到喜歡的一種，因為它可以幫助我們有效的補鉀，如果說身體缺乏這些營養物質的話，通過這些水果的選擇，那麼更利於人體吸收，但是挑選水果的時候，有些人會發現這些水果容易被注入一些色素，所以大家應該了解一些有效的挑選方法，讓自己可以吃得放心。
香蕉的挑選方法
顏色是看品種的，一般是較硬。 青色為未熟，可放置幾天再吃。 進口香蕉比較黃 怎樣識別香蕉，可用眼看手捏法。 有些人購買香蕉時，往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，吃起來果肉硬而帶澀味 。
香蕉應該挑選果皮黃黑泛紅，稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻的（人們常說的廣東芝麻香蕉）。表皮有皺紋的香蕉風味最佳。 手捏香蕉有軟熟感的其味必甜，果肉淡黃，纖維少，口感細嫩，帶有一股桂花香。 香蕉買回來後，最好用繩子串掛起來 ，揀帶黑斑較軟熟的先吃，越熟越甜，越軟越好吃。
現在的技術比較發達，有很多的水果並不是天然成熟的，有些是催熟或者打了一些葯物，所以對於這些挑選的技巧問題，應該格外的注重了解和掌握，只有讓自己選到最最安全健康的香蕉，那麼才可以更好地吸收它的營養。
Ⅲ 如何正確挑選新鮮又好吃的香蕉
挑選香蕉的方法
1.觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
2.手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3.口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。
購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。應該挑選那些黃黑泛紅、稍帶黑斑，最好其皮上有黑芝麻點(人們常說的廣東芝麻香)、表皮有皺紋的香蕉。香蕉捏時覺得有軟熟感的其味必甜，且果肉淡黃、纖維少、口感細嫩，帶有桂花香。
Ⅳ 挑選香蕉有哪些竅門
1、觀察香蕉的色澤：一般來說，好的香蕉給人的感覺是比較有光澤的，而且是金黃的光澤。有些香蕉的部分外部光澤可能是青綠色，但這個不大影響香蕉的品質，青綠色的部分是沒有完全成熟的，如果極少青綠色也是可以的。
2、看手感：好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬的話，還沒完全成熟;太軟的話，已經成熟比較久了，可能會影響口感。
3、觀察香蕉的外皮：一般香蕉的外皮，是完好無損的，如果有損爛，就影響實用了。另外，看外皮的話，可能會發現香蕉的外皮有黑點，這個是比較正常的。
4、看香蕉柄：香蕉柄快要脫落，或者已經脫落了的時候，可能已成熟比較久了。那麼這樣的香蕉說明已經熟透，可能很快就要開始腐爛了。
以上就是小編給大家分享的挑選香蕉竅門，有需要的小夥伴可以了解一下的，希望能幫到大家。
以上是小編為大家分享的關於挑選香蕉有哪些竅門的相關內容，更多信息可以關注建築界分享更多干貨
Ⅳ 怎樣選香蕉才好吃
挑選香蕉，第一要看它的色澤。剛摘採下來的香蕉還不夠成熟，會呈現綠色；稍微成熟一點的香蕉就是青黃相間；成熟的香蕉則是金黃色的。如果買到青黃相間的香蕉，建議存放一天左右再食用。
第二，挑香蕉要看它的外皮。如果是顏色發黑，在香蕉皮上有一整塊一整塊的發黑，就表示香蕉已經放太久了，不僅口感不好，還不夠新鮮。但如果僅僅是有些黑點，這樣的香蕉還是可以食用的，而且不會太影響口感。
香蕉該怎麼挑才最好吃，買了這么多次，你真的知道嗎？
第三，看外形。挑選香蕉，當然不能挑選又瘦小又細的了，這樣的香蕉多半是缺失營養的。因此選擇肥碩一點的香蕉才會口感酥軟。很多小夥伴們也會因此喜歡上吃美人蕉，因為美人蕉相比香蕉形狀更加肥胖，口感也有一些不同。
Ⅵ 如何挑選香蕉
如何挑選香蕉
如何挑選香蕉，香蕉是生活中，人們很常吃的一種水果。人們多吃香蕉，既可以瘦身也可以排毒。但有些人對挑選香蕉不是很了解。下面我給大家介紹如何挑選香蕉的方法，希望對大家有幫助！
如何挑選香蕉1
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉，因為香蕉澱粉含量比較高，在胃腸中消化的比較慢，從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高，空腹食用後會影響心臟功能的敏感元素，對心血管會產生抑製作用。另外，空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升，破壞人體血液中鎂的平衡，從而不利於身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程，所以奉勸要減肥的mm，要安全減肥，不要得不償失。
市面上的香蕉為了儲存，所以質量參差不齊。由於儲存和長途運輸的需要，香蕉一般會在七成熟後採摘，運到零售商那裡後，在儲藏室中進行低溫處理，自然放置8—10天，就會自然成熟。
但有些零售商著急出售，就會採取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉，能聞到一種果香味，而催熟的香蕉不僅沒有果香，甚至還有異味，此外，如果是催熟的香蕉，很容易變黑，發生腐爛。挑選到好的香蕉，才能吃得放心哦。
怎麼挑選好吃的香蕉
第一步，觀察香蕉的色澤。
一般來說，好的香蕉帶有金黃光澤，雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色，但這不大影響香蕉的品質。而超完美光澤也可能有人為催熟的成分，這就需要大家進一步甄別了。
第二步，觀察香蕉的外皮。
一般香蕉的外皮是完好無損的，如果有損爛會影響食用。不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的，只要沒有爛的地方就好。此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的，因為這個部分往往成熟最慢。
第三步，看手感。
拿起香蕉掂一掂，好的香蕉手感比較厚實而不硬，成熟程度剛好。太硬，則還沒完全成熟；太軟，已經成熟比較久了，可能會影響口感。當您發現香蕉柄快要脫落，或者已經脫落的時候，這串香蕉可能已經成熟比較久了。
如何挑選香蕉2
1、察色： 看香蕉的顏色，皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的'為過生果；果皮變黑的為過熟果。
2、手捏： 用兩指輕輕捏香蕉本身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生果；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。
3、嘴嘗： 入口柔軟糯滑、甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果；肉質軟爛的為過熟果。
一般來說，果皮上有芝麻般的黑點香蕉才是熟透了的，也就是人們常說的「芝麻香蕉」。
因此購買時，應該挑選果皮黃黑泛紅、稍帶黑斑且表皮有皺紋的香蕉為宜。如需立即食用，可購買果皮黃中泛紅、帶有均勻黑斑的香蕉；
如想存放幾天再食用，可購買果皮綠中泛黃、果實飽滿的香蕉；如買到不熟香蕉而又想即可食用，可將其切片烹炸或切塊撥絲。
此外，食用香蕉時要注意不要空腹吃香蕉。因為空腹時，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，則會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。
最後為大家簡單分享下香蕉與芭蕉的區別，有興趣的網友可作參考。香蕉果柄短，彎曲呈現月牙狀，果皮上有5到6個棱；芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，果柄很長，果皮上有3個棱。
Ⅶ 在購買香蕉時，選擇什麼樣的香蕉會更好一些
香蕉一直是人們非常喜愛吃的水果，不僅僅是因為好吃的香蕉吃起來非常香，而且香蕉的很多功效也非常讓人滿意。香蕉的一大重要功效就是可以促進腸胃的蠕動，如果有便秘的患者吃上一兩根香蕉，對緩解便秘非常有好處。在生活中我們經常會去買香蕉來吃，那麼如何挑選好吃的香蕉呢？在挑選香蕉的時候我們應該注意什麼？以上就是挑選香蕉的幾個小竅門了，但是如果你還是不放心，怕買回去不好吃的話，你還可以試吃一根，如果覺得好吃的話在買回去吃也不遲，畢竟香蕉的剝皮還是很簡單的。
Ⅷ 買香蕉應該要怎麼挑選呢
香蕉是一種熱帶水果，在眾多的熱帶水果中，它是屬於最平民的，價格便宜且口感也非常棒，穩坐蘋果、橘子和梨之後的第四把交椅，是百果盤中的常客，特別受大眾的歡迎。不過咱們在購買香蕉的時候可得注意了，一沒挑選好，就很容易上當吃虧。你有買過不新鮮的香蕉嗎
第三種：捏著硬硬的香蕉
如果香蕉的果體捏起來有點硬，尤其是中間很硬的話，那麼這種香蕉定是泡過甲醛的，一般優質的香蕉都熟得比較均勻，果體不軟不硬，且富有一定的彈性。
日常生活中的一些水果蔬菜價格不高，所以我們在挑選的時候應盡量挑選新鮮的來吃，那些看起來異於普通的樣子千萬不能購買哦。
Ⅸ 叫你怎樣挑選好吃的香蕉
挑選香蕉的小技巧：
1、看顏色
一般時間久的香蕉，因為植物生長的規律，顏色會越來越深，變成暗黃色。長久的儲存還會讓香蕉表面長出一些斑點來，大家挑選的時候，挑選表面光滑沒有斑點，顏色不太深的就可以了。
2、看重量
香蕉如果是很大串的，估計裡面沒有什麼味道了，營養全奔個頭上去了。建議大家挑選中等大小的香蕉，這種的香蕉味比較濃，還會很甜口。
3、看香蕉耙的顏色
大家可以通過香蕉耙來判斷香蕉的新鮮度，越黑的時間越久。大家盡量挑選剛摘下來的香蕉。
Ⅹ 怎樣挑選香蕉又香又甜
香蕉的選購
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。
什麼顏色香蕉最營養
青色香蕉：如果要追求新鮮感的話青色香蕉絕對是最佳選擇。青色的香蕉甜味中雜糅著些許酸澀味，蕉體也屬於較硬的狀態，更符合喜歡吃硬一些香蕉的網友們的口感。而青色香蕉的「整腸效果」也非常值得期待，有便秘的朋友們可以嘗試食用。
黃色香蕉：黃色香蕉的香味、甜味以及硬度都處於最適當的狀態，也是最受大眾歡迎的一種狀態，其香甜可口、軟硬適中的口感讓人們感到滿意。另外，黃色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此愛美的女性可以多選擇黃色香蕉。
茶色香蕉：茶色的香蕉是香蕉熟透了的狀態，香味和甜味都會顯得格外濃郁，蕉體也更加柔軟，更加適合老年人以及消化功能不好的網友食用。茶色的香蕉在增強免疫力以及預防胃潰瘍方面有其獨特的功效。另外，如果要製作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不過，因為香氣格外濃郁，蛋糕的滋味也會分外分明。
需要特別注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏後皮會出現黑化的現象，但這並不是香蕉熟了以後變成褐色，而是在低溫影響下造成表皮變色，因此經過冷藏以後變色的香蕉不會有真正的茶色香蕉那樣的營養功效