❶ 板栗燒牛腩的做法大全集
你好，那個板栗可以跟牛郎一起到那個高壓鍋裡面下去煮煮，差不多有30分鍾就可以
❷ 板栗牛腩的做法大全家常
山葯板栗燉牛肉
我家幸福同學剛出差回來，
這使我有了個新發現：
幸福出差其實開心同學更累！😂
！
今天一起出去買菜，
准備燉一鍋牛肉，
給幸福同學補一補，
開心同學更要喝湯補一補！
用料
牛肉 500克
鐵棍山葯 150克
板栗 250克
大蔥 一小段
生薑 5片
大蒜 5瓣
料酒 適量
生抽 2勺
蚝油 2勺
鹽 1鹽匙
白鬍椒粉 少許
白開水 3500ml
米醋 三五滴
山葯板栗燉牛肉的做法
備料：
1.1/牛肉洗凈切大塊兒
1.2/蔥姜蒜切好
炒料：
2.1/熱鍋涼油先炒牛肉
2.2/牛肉變色再下蔥姜蒜
2.3/噴入料酒把腥除
2.4/幾滴米醋肉好煮
2.5/生抽蚝油來入味
預燉：
3.1/加熱水適量莫過肉
3.2/煮開後撇凈浮沫
燉肉：
4.1/將預燉好的湯料移入砂鍋
4.2/加滿熱水後煮沸調小火慢煲1小時
加板栗：
5.1/在加入板栗前將蔥姜蒜撈出
5.2/將剝好的板栗放入砂鍋中
加山葯：
6.1/將處理好的山葯加入砂鍋中
6.2/再燉30分鍾
6.2/出鍋前15分鍾加鹽和白鬍椒粉調味
出鍋：
7.1/出鍋入碗即可食用
小貼士
1/牛肉的處理
切牛肉：
橫切牛肉豎切雞，
切牛肉時要先順著牛肉的文路切，
然後再切成塊。
是否焯水：
如果你買的牛肉新鮮品質好，
那就沒有必要一定焯水，
原汁原味全部煮入湯中會更美。
2/板栗的處理
用刀或小剪子配合剝板栗外殼，
內層的一小層皮不容易剝掉，
這時候就用滾燙的熱水燙一下，
降溫後就很好處理了。
3/山葯的處理
山葯是最後放的，
為避免氧化，
入鍋前再處理即可。
處理山葯時一定要帶上手套，
避免手癢！
❸ 大板栗怎樣做好吃
板栗，味道甘甜芳香，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品,有「乾果之王」的美稱。養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能。
食材：
板栗 適量
糖 適量
1、烤栗子
將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。碗中到入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻，烤箱預熱200度，將栗子放烤網上烤10分鍾。再栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鍾即可。
❹ 板栗燜牛腩怎麼做才好吃
板栗燜牛腩，
牛腩
板栗
生薑
大蒜子
干辣椒段兩個
黃酒
海天生抽
八角
桂皮
做法：
牛腩泡水浸二個小時，沖去血水切塊，板栗去皮。
起鍋燒油，放薑片，大蒜子，干辣椒，桂皮，八角牛腩炒香，調生抽，黃酒，糖加水小火燒四十分鍾，下板栗燒酥即可