Ⅰ 倭瓜怎麼做好吃，熬倭瓜的家常做法
倭瓜的家常做法任性：
准備材料：土豆、倭瓜
1、首先，把倭瓜洗凈、去籽、切塊。
Ⅱ 南瓜怎麼炒好吃
1.准備好食材，南瓜，干辣椒，蔥姜蒜。
Ⅲ 怎麼炒南瓜好吃 南瓜怎麼做好吃又簡單
怎麼炒南瓜好吃
材料
主料：小南瓜1隻(約400-500g)，咸鴨蛋黃4枚，黃酒1湯匙(15毫升)，鹽1/2茶匙(3克)，香蔥段少許，油1湯匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，雞精1/2茶匙(3克)
做法
1.將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鍾，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鍾，觀察到南瓜邊角發軟，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒均勻即可。
TIPS：
南瓜片剛剛呈現熟的顏色再翻炒2分鍾就可以起鍋了，此時南瓜脆嫩又有形有款。蛋黃的薄「沙」一裹，那樣子最見得人了。
鹽、味精等佐料都不用放，自然鮮味。
Ⅳ 怎麼炒南瓜好吃
【清炒南瓜】
[准備材料]：南瓜1塊，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用鹽少許。
[製作步驟]：
1、將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗干凈。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
一盤簡單美味的清炒南瓜就做好了，吃起來軟糯香甜，口感非常好。
Ⅳ 怎麼炒窩瓜
准備：窩瓜半個，土豆1個，油1湯匙，鹽適量，蔥姜適量，紅椒半個，五香粉適量，海鮮醬油適量。窩瓜去皮去瓤，洗凈切片。紅椒切片，蔥姜切碎。土豆去皮洗凈切片浸泡10分鍾，撈出控凈水分備用。炒鍋加入適量油，爆香蔥姜和五香粉。加入窩瓜片土豆片翻炒。加入紅椒片翻炒即可。
窩瓜的營養及其豐富，窩瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
Ⅵ 炒南瓜怎樣做好吃
炒南瓜烹飪方法：
准備材料：南瓜1塊，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用鹽少許。
烹飪步驟：
1、將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗干凈。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。也可以根據自己的喜好切成塊，不要切太薄，不然容易炒爛。
3、大蒜拍碎去皮後放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現濃郁的蒜香味就可以了，千萬不要火太大了，不好容易糊，味道就會發苦了。
4、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。用不粘鍋會省事很多，事後也比較容易清洗。
5、炒至南瓜微微變軟後加入適量食用鹽調味。
6、然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鍾左右。具體時間根據南瓜烹飪過程中達到的軟爛度來決定。
7、南瓜軟爛熟透後，加入適量蚝油調味。然後嘗下味道，差不多就可以出鍋了
一盤簡單美味的清炒南瓜就做好了，吃起來軟糯香甜，口感非常好。
小貼士
1、南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最後耗油的用量根據個人口味適量調整。
2、選擇粉甜的那種南瓜炒出來會比較好吃一些。
南瓜的營養價值：
南瓜中含有豐富的礦物質，能夠活躍人體的新陳代謝，促進造血功能。南瓜中含有豐富的鋅，鋅可以參與人體內核酸和蛋白質合成。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，氨基酸是重要的營養物質，可以轉化成抗體、激素等重要的有機物。此外，南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉子中含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，有清熱解毒的功效，夏季用南瓜葉煮水喝，有消暑除煩的功效。
Ⅶ 窩瓜怎麼炒好吃
窩瓜，其實就是南瓜，因為各地的叫法不一樣，有的還叫做北瓜。窩瓜原產地為墨西哥，明代時期傳入我國，在我國大部分地區都有種植。南瓜全身是寶，南瓜可以用來做菜，做餡，做粥，南瓜子是一味中葯，可以殺蟲。我們平時南瓜都是用來包餃子，蒸包子，其實炒南瓜也是非常好吃的。
1材料
原料：窩瓜
配料：八角，蔥，鹽
做法
1：部分窩瓜洗凈切片(不去皮)蔥切蔥花
2：底鍋熱油放八角，再爆香蔥花
3：倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽
4：分次加水，然後蓋蓋燜10分鍾至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水適量，鹽
做法
1.南瓜去皮切塊、蒜頭拍松去皮切粒。
2.下油熱鍋倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有點焦，加適量清水燜煮至南瓜糯軟加鹽調味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁(醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點)
5、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的干燒南瓜就做好了
4材料
南瓜，大棗，鮮百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大塊，大棗洗凈，鮮百合洗凈熱水浸泡備用;
2、砂鍋入少許色拉油，油五成熱後把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻;
3、加入大棗後淋入蜂蜜;
4、加少量水，蓋蓋小火燜制;
5、燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥，加入鮮百合繼續燜一兩分鍾即可。
5材料
南瓜1塊，麵粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉醬
做法
1.先將南瓜一塊微波叮熟碾成泥，兩杯半麵粉(約250克)混合，酵母一小勺加少許水溶解後加進麵粉里，揉成光滑的面團。發酵成兩倍大後，按壓排氣，再次揉成光滑面團。
2.分成相等大小的劑子，將一個劑子窩成碗狀。
3.喝白酒的小酒杯，給酒杯底部和四周挨著面團的地方抹點油，然後將碗狀面團扣在酒杯上，做好的樣子。
4.放進蒸格里醒十分鍾後(根據溫度定)，開大火蒸上十五分鍾就可以了。去掉酒杯翻過來，象不象一個個小碗。往裡面裝你喜歡的菜吧。這個裝的是茭白香菇肉醬。
Ⅷ 南瓜要怎麼炒好吃呢
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法一
材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。
做法：
1、南瓜去皮，切成麻將塊。
2、鍋里倒油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒。。
3、下南瓜翻炒2分鍾
4、加適量鹽。
5、再加入適量的五香粉翻炒均勻。
6、再倒入適量水。
7、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。
8、出鍋。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法二
材料：瘦肉100g、南瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。
做法：
1、瘦肉用生抽和澱粉腌制10分鍾以上。
2、嫩嫩的小南瓜，最喜歡這種小南瓜，沒有老南瓜那麼甜，有蔬菜的味道。
3、南瓜洗凈切片。
4、蔥切末，蒜切片。
5、西紅柿切成小塊。
6、坐鍋燒油，油熱後下瘦肉炒至顏色變白。
7、加入蔥、蒜炒香。
8、加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。
9、加入南瓜片炒勻。
10、加些清水蓋上蓋燜一會兒至南瓜片熟。
11、加入食鹽調味。
12、加入胡椒粉炒勻即可材。
南瓜怎麼炒好吃又簡單：做法三
材料：油菜花、南瓜。
做法：
1、先用蒜爆鍋，炒南瓜，加一點水，燜一會。
2、然後加油菜花、鹽，最後撒上蔥段，把南瓜擺在盤子底下，花放在上面就行了。
Ⅸ 炒倭瓜怎麼做好吃又簡單
食材換一換食材
倭瓜
200克
蔥姜
各5克
生抽
5克
植物油
15克
鹽，味精
各適量
大蒜
10克
方法/步驟分步閱讀
1
/7
大倭瓜，名副其實。12千克，太大了。把它切開。
2
/7
取約200克。去皮，去瓤。切成大片，待用。
3
/7
大蔥5克。剝好，洗凈，切碎待用。
4
/7
鮮姜5克。洗凈，切碎待用。
5
/7
大蒜10克。剝好，洗凈，切碎待用。
6
/7
鍋里放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥姜蒜煸炒，待蔥姜蒜煸炒出香味，放入切好的倭瓜，翻炒。加入生抽，翻炒。加水適量。出鍋前放入鹽，味精調口調味，收汁，出鍋。
7
/7
我炒的大倭瓜上桌嘍！真好吃，軟糯，簡單。是一道正宗的時令菜。
Ⅹ 炒南瓜怎麼炒又香又好吃
炒南瓜是以南瓜為製作主料的一道家常菜，炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。下面就簡單介紹如何炒南瓜才好吃。
炒南瓜的食材：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml。
炒南瓜的做法：
1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。
食用價值：
南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。