1. 肉嫩味美，看著都饞人，家常嘎魚怎麼做
肉嫩味美，看著都饞人，家常嘎魚怎麼做？這一道美食，我們一起來學習一下吧。
這個菜非常不錯，有的時候一鍋全家都吃不完，有的時候客人來了，也是一道非常美味的招待客人的好菜，喜歡吃的可以直接學起來，到時候過年了，可以做給家裡的人一起吃，這一道美食簡直太美味了，一起來吃起來。
2. 清燉嘎魚怎麼做好吃
用料
魚 3條
蒜 3瓣
姜 3片
蔥 少許
鹽 少許
蔬之鮮
清燉嘎魚的做法
魚三條洗凈，切姜，蒜蔥花，
小貼士
魚要煎一下，湯才會白，嘎魚營養豐富，滋補佳品！
3. 嘎魚怎麼做燉湯最好喝
怎麼做嘎魚湯
嘎魚湯製作的時候需要注意方法，首先准備好嘎魚，宰殺之後洗干凈，然後瀝干其中的水分。蔥白和香蔥都要切成段，姜也要去掉皮之後切成片，豆腐直接切成小塊，放到清水中，在其中加少許的鹽，浸泡上大概五分鍾，之後我們把鍋放在火上，油也要燒熱，我們把嘎魚的兩面都煎透就可以了。准備好薑片以及蔥段，放到鍋中爆香，然後再倒入開水，煮沸之後加上少許的胡椒粉去腥。開大火把水燒沸，轉成小火繼續加熱，蓋上蓋子之後，煮上大概半個小時，煮成奶白色的時候，把豆腐下入鍋中瀝水，然後下入鍋中，小火燉上大概十分鍾就可以了。加入適量的鹽進行調味，然後繼續煮上十分鍾，在出鍋的時候撒上香蔥段就可以了。
寶寶嘎魚湯面的做法
對寶寶來說，是可以適當的吃上一些魚的，作為輔食吃很不錯，嘎魚湯面就是很好的選擇，首先要在鍋中放些油，下入蔥花和薑片之後開始熗鍋，把處理好的嘎魚放到鍋中，兩面都要煎黃。這樣可以避免肉出現燉爛的情況。還可以保持魚形的完整。等到嘎魚煎好之後，在鍋中直接倒上水就可以了，一般來說加入兩勺的湯就可以了。燉上大概十來分鍾之後，我們吧嘎魚撈出來就可以了，把嘎魚的肉全部都取下來。等到鍋中的湯燒開之後，加入龍須面，最好是把龍須面煮的軟一些，這樣面條更容易被寶寶消化和吸收，煮好了就可以加入少許的鹽，直接倒入盛有魚肉的碗中。加入一些蔥花點綴一下就可以了。
嘎魚怎麼做好吃
嘎魚的味道無疑是很不錯的，而且吃嘎魚的時候做法也很多，燉湯吃是不錯的選擇。首先要把鮮活的嘎魚直接洗干凈，然後給嘎魚開膛，去除掉其中的雜物。洗干凈之後把魚頭朝上，擺成一個扇形之後就可以備用。嘎魚的腹部中間，直接用剪刀剪開，然後從嘎魚的腮到內臟部位，全部都要去除干凈才行。我們要把豆瓣醬和蒜蓉醬，一起放到碗中，然後攪拌均勻之後，製作成醬料吃就可以了。
熱鍋中需要加入少許的橄欖油，等到油溫燒到六成熱的時候，加入之前調制好的醬料，翻炒上大概一分鍾的時間，還要放入少許蔥絲，炒香之後我們把處理好的嘎魚，直接倒入到鍋中就可以了，加入一些水，能夠沒過魚身就可以了，然後再倒入少許的老抽以及醬油，加上一些糖和雞精，大火燒開之後繼續燉十分鍾，然後轉成小火繼續燉十分鍾就可以了。
把魚放在鍋中燉，同時蒜要切成末，蔥也要切成末，香菜切成段之後備用，燉上半個小時，這時候魚就已經熟了，改成小火之後繼續燉幾分鍾就可以了。然後我們要倒入蔥、蒜以及香菜末，繼續燉大概兩分鍾，收好魚湯之後，我們可以用勺子把鍋中的湯全部都澆到蒜、香菜以及蔥末上，這樣可以讓魚肉更入味，等到湯收的差不多的時候，這時候放入紅辣椒油，再加上色拉油和少許的香油，就可以吃了。
4. 家常燉嘎魚怎麼做好吃
主料：嘎魚2條，豆腐200克。
輔料：蔥段10克，蒜塊10克，薑片5克，食用油5毫升，八角1個，生抽10克，清水500毫升，鹽3克，白醋7克，料酒5克。
嘎魚燉豆腐的做法：
1、將豆腐切塊。
5. 燉嘎魚怎麼做好吃，燉嘎魚的家常做法
步驟
1.准備好所用食材
2.將嘎魚去鰓、內臟，洗凈後瀝干水分
3.鍋中注油燒熱，放蔥姜爆香
4.加入一勺豆瓣醬和一勺辣醬
5.煸炒均勻，炒出醬香味
6.加入清水燒開
7.放入醋、糖、鹽後加入嘎魚
8.大火燒開後，轉中小火燉至20分鍾，收干湯汁即可
6. 嘎魚的做法大全，嘎魚怎麼做好吃
食材配料：嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。
製作過程：
1、先將嘎魚宰殺干凈，去除掉內臟，尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底，不用斬斷，待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。
2、鍋中倒入適量的植物油，油燒熱後，將蔥段、薑片、蒜片爆出香味，這三種辛辣的食材，去除魚腥味的效果特別棒。
3、先加入一碗清水，再將嘎魚倒入鍋中燒開，然後蓋上鍋蓋，轉中小火燉10分鍾，以慢火燉煮的方式，可極好的將它的美味充分的釋放出來。
4、待湯汁煮至發白時，再加入適量的白糖提鮮，再來少許的鹽，再將鍋蓋蓋上，繼續燉5分鍾。
5、出鍋前，再撒入一把的香菜，它可以適當的去除魚腥味，魚湯喝起來會更加的美味，如果不喜歡它的氣味，就用蔥花來替代吧。
6、嘎魚湯，味道超級的鮮美，魚肉嫩而無刺，做給孩子吃大人特別的放心，再不用幫忙挑魚刺啦！
溫馨提醒：
1、嘎魚本身味道就極其鮮美，製作時無需添加味精、雞精，如果放上它們，會掩蓋住它的美味，反而弄巧成拙，少許的白糖就足以。
2、嘎魚宰殺時，務必將它里頭的黑膜去除掉，否則燉出來的湯汁會有苦味，請大家切記！
7. 鐵鍋燉嘎魚的做法 鐵鍋燉嘎魚如何做
1、食材：嘎魚1000g、油適量，鹽適量，蒜適量，姜適量，蔥適量，醋適量，料酒適量，白糖適量，干辣椒適量。
2、嘎魚去掉內臟，用清水洗凈後用刀斜切備用。
3、蔥、姜、蒜、干辣椒洗凈後切好備用。
4、鐵鍋內加入適量的食用油，倒入蔥、姜、蒜、干辣椒翻炒。
5、倒入魚，加入適量的醋、料酒、生抽、老抽、白砂糖翻炒均勻。
6、蓋上鍋蓋小火燜煮20分鍾。
7、加入適量的清水，小火燉煮20分鍾。
8、大火收干湯汁。
9、起鍋裝盤，製作完成，鐵鍋燉嘎魚就做好了。
8. 嘎牙魚怎麼做好吃
雞、鴨、魚肉都是我們餐桌上常見的美食。魚的種類也比較多，在日常生活中常見的魚有鰱魚、鯽魚、草魚等，它們的營養價值不同，自製方法也多種多樣，你有吃過嘎魚嗎？嘎魚的營養價值特別多，我們來一起來看看嘎牙魚的做法大全吧。
注意事項
注意安全，別受傷