1. 怎樣做好吃又很簡單做的小點心（最好材料家裡幾乎有的，不用用到微波爐、烤箱之類的，多一點參考啊~）
1.春天裡的排毒補脾小點心——南瓜餅主料： 糯米粉 200克 南瓜泥 208克 糖 20克 紅豆沙適量 1 南瓜去皮去瓤，切成小塊兒，上鍋蒸至軟爛.2.打開鍋蓋，用勺背兒按壓成泥，繼續蒸一會兒，提升南瓜泥的溫度． 3。將糯米粉和糖混合均勻，將南瓜泥趁熱加入，混合成很軟的面團。糯米粉被高溫糊化一下，吃起來更軟糯，還能延緩老化 4.揪一小塊兒面團，揉圓按扁，包入豆沙餡兒，收口，揉圓，拍扁成生坯· 5.平底鍋燒熱後倒入油，逐個放入生坯，小火煎至兩面金黃上色均勻． 2[養生小點心]黑芝麻核桃小饅頭主料： 面團： 精麵粉500g 乾酵母5g 鮮牛奶125g 溫水125g 白砂糖一小勺 黑芝麻核桃餡： 黑芝麻100g 核桃仁100g 白砂糖50g(根據自己的喜好可以增加或減少） 1。將鮮牛奶與溫水混合，放入酵母混合，靜置一會兒。 2。將麵粉篩過，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面團。將面團上面蓋上濕布，放入溫暖處發酵，大約1小時，發成兩倍大。3。在等待發酵的過程中做黑芝麻核桃餡，將黑芝麻和核桃仁炒熟後用攪拌機碾碎後與白砂糖混合.。4。面團發酵好以後，將面團分成四分團圓。5。取其中一份，擀開，不要太薄，均勻灑上黑芝麻核桃餡，邊上留一點不要灑到，捲起面團，將沒有灑到餡料的那一端封口粘緊。6。在案板上灑上一點餡料，將卷好的面團薄薄沾上一層餡料，切成六等份便可。7。其餘三個面團重復6步驟。8。切好的面團醒20分鍾後便可上籠蒸大概6分鍾的樣子。 3。粉可愛的小點心主料： 糯米粉 菩提干 糖水 椰蓉 綠茶粉 3色QQ糖 把融化了的白糖水倒進糯米粉，揉成軟度適中的粉團。2 把菩提干放進面團中做餡。3QQ糖切成小小的粒狀。4 發揮創意，也可以放進QQ糖做餡哦！5 做完白色的湯圓後，把剩下的粉團加進綠茶粉和一小湯匙清水。6 把綠茶粉和面團用力搓均勻。7 做成兩種湯圓。8 把湯圓放進沸水中煮熟。（浮起即熟）9 湯圓煮好後，撈起馬上放進椰蓉里均勻沾上椰蓉，滾多幾次可以粘得更細密。
2. 讓家人大飽口福，做法簡單好吃的美食有哪些
手撕包菜小炒肉
原材料：五花肉、包心菜、食用鹽、蒜、麻椒、辣椒干、米酒、油耗、食用油。作法：1.包心菜洗干凈後拿手掰成小塊，蒜頭剁碎，辣椒干切割成2段。2.五花肉洗干凈後切成片。3.鍋里倒入少量油，放進五花肉文火炸成油然後放入少量鹽後盛出。4.鍋里留底油，將辣椒和蒜頭，麻椒放進，文火炸成香氣然後放入包心菜，煸炒至半熟後，放進五花肉煸炒，烹入米酒和耗油炒勻就可以出鍋了。
豆腐花烏魚片
作法：1、把烏魚片沖清洗納盆，放鹽、白鬍椒粉和雞蛋清豆粉一起翻拌後，逐片放進熱水鍋煮斷生，撈起來備用；2、凈鍋容易上火，放菜籽油和雞油先以中火烤熱，下豆瓣醬炒至油色洪亮時，下蕃薯粉和辣椒面炒出香味出味，待摻加骨湯煮沸並添加鹽、白糖、雞精後，倒進水豆腐塊並改文火慢燒3min，把烏魚片放鍋中燒進味，再換芡粉炒糖色並淋保寧醋，出鍋裝在碗里後，撒進洋白菜顆、酥黃豆、酥花仁粒、油炸饊子、香菜和香萊，既成。
3. 哪些食物是餐桌上必備，鮮香下飯，簡單美味，做給家人嘗嘗呢
肥腸蛙
原材料：鹵肥腸200克，美蛙200克，黃瓜200克，青紅尖椒節40克，蕃薯粉、大蒜、泡姜碎、野山椒碎各少量。調味品：郫縣豆瓣醬、鹽、米酒、白砂糖、雞精、骨湯、濕水澱粉、麻椒油、菜籽油各適當。製做：1、把鹵肥腸切割成節，黃瓜去皮後切割成段。另把美蛙治凈，納碗加上料酒和鹽稍碼味後，再放入鍋中淋油，倒出來瀝油。2、鍋中留底油燒熱，先松蕃薯粉、大蒜、郫縣豆瓣醬、泡姜碎和野山椒碎炒出香味，待摻加適當骨湯燒開後，放鹽、白砂糖和雞精，然後下黃瓜段燒壞生，撈起來放盤里鋪底。3、往鍋中放美蛙和涼拌雞，燒進味才勾薄芡並淋少量麻椒油，出鍋興於黃瓜段上邊。4、鍋清洗再次容易上火，放少許油燒熱後，下青紅尖椒節炒出香味，出鍋舀在涼拌雞蛙上邊，既成。
芥藍炒臘腸
1.芥藍摘葉，用刮皮刀除去外邊厚皮，切割成棱形段。2.尖椒去蒂去肌肉筋膜切菱形片。3.蔥蒜切成片。4.炒鍋加水燒開了，將香腸臘肉放進炒鍋中，走紅蒸10min。5.蒸熟後拿出放到石板上，用刀割成1cm粗厚片狀。6.鍋里放冷水，大火燒開，放進切好的芥藍、尖椒，綽水，撈起來（快速撈起來）瀝水預留。7.取勺子，放木薯澱粉5克，放少許冷水釋開。8.鍋中下10克食用油，起火將油燒沸7成熱（即油位有白煙很多上升），下蔥蒜各5克快速進行爆香，進行爆香後加入切好的香腸臘肉，走紅爆鍋。9.隨後放鹽5克，雞精5克，白砂糖5克，雞精粉5克，炒勻。10.這時添加焯好一點的芥藍，尖椒，再次走紅煸炒。