Ⅰ 可樂雞塊的做法和步驟
主
特色美食可樂雞塊圖片
特色美食可樂雞塊圖片(20張)
料：雞翅600克
調料：可樂350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
可樂雞塊的做法： 1. 將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利入味；
2. 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；
3. 適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；
4. 待可樂幾近熬盡，即可出鍋；
5. 灑少許蔥花上桌。
可樂雞塊的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。
不同製作方法可樂雞塊圖片
不同製作方法可樂雞塊圖片(16張)
做法二
材料：雞塊、花椒大料薑片、可樂、鹽糖適量、醬油、料酒。
1、開水將雞塊焯一下；（不一定要雞翅，雞腿肉塊，雞塊都可以）
2、將雞塊和花椒大料薑片拌勻；
3、起火加少許油，將拌好的的雞塊煸炒，再倒入可樂，沒過雞塊即可；
4、加鹽、糖，收汁裝盤。
可樂（一罐，大約300毫升）、鹽、生薑等
製作步驟
1 洗凈，用清水浸泡2個鍾頭
2 放入電高壓鍋，加適量清水
3 按下鍵煮
4 等自然冷卻，打開盛出
5 加適量白糖或者冰糖即可
注意事項
1、愛吃辣的可以加點小干辣椒
2、不要同時吃太甜的
3、將熟的時候可使色澤更潤
做法二
可樂雞
可樂雞
食材准備
主料 雞 可樂 配料：姜、（蒜）、鹽、料酒、醬油
製作步驟
1 洗凈，用清水浸泡2個鍾頭
2 放入電高壓鍋，加適量清水
3 按下鍵煮
4 等自然冷卻，打開盛出
5 加適量白糖或者冰糖即可 [1]
做法三
食材准備
可樂 配料：姜、（蒜）、鹽、料酒、醬油
製作步驟
1、用清水洗凈，浸
可樂雞
可樂雞
泡2小時備用
2、桂圓去殼留肉備用
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸
4、加入桂圓
5、再次沸騰後，轉文火煲60分鍾
Ⅱ 可樂雞塊的家常製作方法
馬上就要過年啦，大家都喜歡吃可樂雞塊兒，但是怎麼做呢？下面我給大家分享一下。雞腿剁成塊兒，用蔥姜醬油腌制20分鍾。然後起鍋燒油放大料。把腌好的雞塊放進鍋內炒制。進行炒至斷生為止。然後把可樂倒在鍋內，跟雞塊兒持平。再加點兒姜絲放到鍋里。先放一勺抵鹽。大火燒開，小火燉至35分鍾。最後嘗嘗鹹淡，然後收汁即可，可樂雞塊兒做好啦。
Ⅲ 可樂雞塊竅門
可樂雞塊
做法
材料：雞塊、花椒大料薑片、可樂、鹽糖適量、醬油、料酒。
1、開水將雞塊焯一下；（不一定要雞翅，雞腿肉塊，雞塊都可以）
2、將雞塊和花椒大料薑片拌勻；
3、起火加少許油，將拌好的的雞塊煸炒，再倒入可樂，沒過雞塊即可；
4、加鹽、糖，收汁裝盤。
Ⅳ 可樂雞塊製作方法 可樂雞塊怎麼做
1、把雞塊放鍋里用水焯一下。
2、把焯過的雞塊放清水裡清洗一下。
3、把清水倒掉，雞塊里放上蔥段、姜絲、雞精腌制10分鍾。
4、把腌制好的雞塊放鍋里，再把一聽可樂、適量醬油倒入鍋內。
5、用勺子翻幾下，使可樂和醬油勻均的混合在一起。
6、開大火燉，湯燒開後，改中火蓋上鍋慢燉。
7、在燉制過程中，用鏟子翻翻。
8、待湯汁收成漿狀，雞塊也熟了，關火出鍋。
Ⅳ 可樂雞塊的做法 最正宗的做法
可樂雞塊的做法
做法一
可樂雞塊的做法菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉可樂雞塊的製作材料：
主料：雞翅600克
調料：可樂350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
可樂雞塊的做法： 1. 將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利入味；
2. 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；
3. 適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；
4. 待可樂幾近熬盡，即可出鍋；
5. 灑少許蔥花上桌。
可樂雞塊的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。
做法二
材料：雞塊、花椒大料薑片、可樂、鹽糖適量、醬油、料酒。
1、開水將雞塊焯一下；（不一定要雞翅，雞腿肉塊，雞塊都可以）
2、將雞塊和花椒大料薑片拌勻；
3、起火加少許油，將拌好的的雞塊煸炒，再倒入可樂，沒過雞塊即可；
4、加鹽、糖，收汁裝盤。
Ⅵ 可樂雞塊怎麼做
雞塊是很多人喜愛吃的，這類食物的營養元素比較多，吃雞塊對身體健康沒有影響，而且雞塊在製作上也有很多方法，常見製作雞塊就是炒著吃，這樣的製作方法簡單，同時製作過程中，也能夠很好的保留雞塊營養成分，那可樂雞塊的做法如何呢，這樣的製作方法也是很不錯的。
可樂雞塊的做法：
材料：雞翅3隻，蔥段20公克，姜碎15公克，醬油50㏄，細砂糖1小匙，可樂250㏄。
做法
1.將所有調味料與蔥段、姜碎一起放入大碗中混合均勻成腌料。
2.將雞翅洗凈切成兩半，放入作法1腌料中，拌勻並腌約40分鍾左右。
3.取出作法2腌好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鍾至外皮金黃後立即撈出，瀝干油分。
4.將作法2剩餘的腌料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鍾即可。
可樂姜燜雞翅
材料：雞翅350克，生薑35克，可樂300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，醬汁，老抽5ml，醬汁，鹽2克，醬汁，糖2克，醬汁
做法
1、雞翅清洗干凈，用叉子在雞翅的表面扎小孔，讓雞翅更容易入味。
2、在雞翅的背面劃上兩刀，同樣方便雞翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均勻，腌10分鍾(原方子用檸檬汁的，我沒有，就改成白酒跟白醋啦)
4、生薑刮皮，切成姜絲。生薑建議多放點，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、鹽2克、糖2克兌成調味汁備用。
5、不粘鍋不用放油，大火燒熱後，轉中小火，直接把雞翅表面朝下放進鍋里，中小火煎至金黃後，翻面，同樣煎至金黃。
6、把雞翅拔到一邊，放進姜絲煸炒至出香味。
7、倒入一罐可樂和剛才調好的調味料，先不用蓋鍋蓋，煮至看見有浮沫時把浮沫撇走，再蓋上鍋蓋煮10分鍾。
8、打開鍋蓋，大火收汁。醬汁不用收得太干，用點那個醬汁來拌飯、拌面都超贊!用可樂煮過的姜絲很好吃，一點也不辣!
在對可樂雞塊的做法認識後，製作這樣佳餚的時候，可以按照以上方法進行，不過也要注意的是，在製作可樂雞塊的時候，要注意在可口的放入上，一定不能過少，但也不能過多，抹過雞塊最佳，這樣製作出來的雞塊才會更加好吃。
Ⅶ 家常可樂雞塊怎麼做
家常可樂雞塊怎麼做
簡介甘甘甜甘的雞肉，可是大人小孩都不願放過的喔!
材料
雞腿 4隻，雞翅 6隻，菜頭 1/2根，油豆腐 6-8塊，可樂(600c.c) 1瓶，薑片 少許，辣椒段 1根，蔥段 1根，米酒 1大匙，醬油 2大匙，胡椒粉 少許
做法
1、將雞肉放入沸水鍋中稍微汆燙過，取出備用；
2、鍋中放油燒熱放入薑片，炒至微焦後放入雞肉，將雞肉煎至兩面金黃後，放入辣椒及蔥白，加入適量醬油和胡椒粉；
3、放入菜頭及油豆腐，加入可樂，可樂要蓋過雞肉，用大火燒開後再用中小火蓋鍋蓋燜煮，需不時將雞肉翻面，以免燒焦；
4、可樂快收干時，關火，再加入剩餘的蔥綠拌勻即可。
簡介樂雞—學生時代最美好的回憶，簡單但卻很美味的食物。屬於那種不論是多麼不會做飯的人都能夠做出的很地道的菜。經常在飄著燉雞香氣的宿舍中流著口水發呆，憧憬著未來的生活。那個時候宿舍只有一個電飯鍋，基本煎炒烹炸都靠它了，煮麵熬粥阿，感謝食堂里沒有味道與油水的飯菜，讓我們個個都練就了好廚藝，看來什麼東西都只有在最惡劣的環境下才能發揮它的最大潛質。誰天生就什麼都會？
材料
雞腿一隻（雞的任何部位都可以），可樂，蔥姜蒜粉，老抽，老抽，綿白糖，鹽，花椒，香葉，黃酒
做法
1.雞腿去除雞油用水洗凈，用牙簽將開口處的雞皮穿起，備用。
2.鍋中放水，加入花椒、香葉同煮，鍋開後放入雞腿汆燙3分鍾，然後放入冷水中過涼，瀝干水分備用。
3.將蔥姜蒜粉、老抽與雞腿充分攪拌，放入冰箱冷藏室入味2小時後取出。
4.將剔出的雞油用小火煎出油來，然後將腌漬好的雞腿放入油鍋將雞皮兩面煎一下，然後倒入可樂，要超過雞腿一點點，然後調入少許黃酒，綿白糖，鹽大火煮沸後，調小火燉30分鍾即可出鍋。
小訣竅
1、 雞油如果沒有，可以用普通色拉油替代，煎雞油剩下的油可以煮飯的時候做海南雞飯用。但用雞油比較原汁原味。 2、 蔥姜蒜粉如果沒有直接放姜就可以，我家沒有了，所以用這個替代 3、 此菜最重要的是入味，本著東坡肉的精神，「慢著火,少著水,火候足時它自美」所以火候一定要足，味道才會鮮美。
Ⅷ 可樂雞塊怎麼做
可樂雞塊
主料：雞翅600克
調料：可樂350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
可樂雞塊的做法：
1.
將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利入味；
2.
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；
3.
適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；
4.
待可樂幾近熬盡，即可出鍋；
5.
灑少許蔥花上桌。