㈠ 黃油小餅干怎麼做
黃油小餅干酥脆脆的用料
黃油60克 糖粉25克
馬鈴薯澱粉60克 低筋麵粉45克
奶粉6克 鹽1克
憤怒小熊這個黃油小餅干酥脆脆的做法
步驟4
憤怒小熊餅干就做好了 奶香濃郁酥脆 憨憨丑萌
㈡ 在家怎麼做黃油餅干，酥脆又香，孩子最愛吃呢
在家怎麼做黃油餅干，酥脆又香，孩子最愛吃呢？
一般的黃油餅干大多是酥性的，而這個曲奇餅干不一樣，這是硬脆型的，我最喜歡這類口感了。很薄的，邊沿金黃，有點焦脆，一咬，會發出「咔嚓咔嚓」的聲音，上邊撒了幾個腰果碎，又香又脆，確實超級好吃！
要是說起缺陷，那樣唯一的缺點，就是這樣的曲奇餅干太好吃了，一會兒就搶光了。重要作法還特別簡單，也不用打發雞蛋，也不用打發黃油，就是把所有材料1比1拌和成液態狀，隨後用勺子攤成環形，烤一會兒，就飄香滿屋子。我覺得，這世界上再沒比它更方便又好吃的餅幹了。
要是沒有腰果，一定可以換為碎花生、核桃碎等其他堅果碎，並且乾果多一點少些都無所謂的，撒幾個在上面就行。
也有哦，一定不要小看才這么一點麵糊，做出來的有很多塊的，哈哈！原材料：蛋白質40克，細砂糖40克，無氣味的食用油40克，低筋粉40克，腰果60克，精鹽1/16小勺（不用還可以）
第三步
把剛剛烤好的腰果碎均勻地撒到餅形表面。電烤箱160度10分鍾左右，請最後數分鍾在旁邊看見，表面微金黃就可以。涼透了就脆了，越發金黃色的越香，越美味！剛烤好的時候，有可能是有一些軟的，涼透了能變硬脆，馬上真空保存哦。
㈢ 怎麼做黃油餅干
黃油餅干做法：
1.准備好所有材料，奶粉、少許泡打粉和低粉放到一起備用。
2.黃油放微波爐30秒軟化，把糖放入軟化好的黃油打發，眼色發白加入一半蛋液打均勻，再加入另一半蛋液繼續打，直到打均勻。
3.塞入混合好的低粉，用橡皮刀翻拌均勻。
4.揉成一個面團，揉勻就可以，包上保鮮膜放冰箱冷藏一個小時。
5.從冰箱拿出面團壓扁，上面蓋上保鮮膜，用擀麵杖趕出一個餅，合適的厚度，用模具壓自己喜歡的形狀。把多餘的繼續揉成面團，壓扁以此類推，直到把面做完為止。
6.烤箱180度預熱，烤盤鋪好油紙，把做好的形狀放到烤盤上，放入烤箱中層烤15分鍾。
㈣ 最簡單黃油餅乾的做法
用料
低筋粉 140g
黃油 60g
糖粉 40g
雞蛋黃 2個
奶粉 20g
最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法
把黃油切成丁，室溫軟化最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟1
加入糖粉和奶粉，和黃油一起攪拌，呈羽毛狀。（注意這里要用糖粉哦，白砂糖烤出來顆粒化不了，不好看也影響口感）最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟2
分三次加入打好的雞蛋黃，每次加入後攪拌均勻再加入，避免油水分離。最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟3
用麵粉篩把低筋粉篩入，用刮刀攪拌成面團。最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟4
把和好的面團包上保鮮膜放進冰箱冷凍或冷藏，凍至不粘手即可。（我一般是放冷凍，半個小時就好，面團有點硬不粘手就好~）最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟5
用擀麵杖把面團趕成0.5-0.6CM的面餅，再用模具做成喜歡的模樣就可以了O(∩_∩)O~最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟6
烤箱預熱180度，上下火15-20分鍾就可以啦~最簡單好做又好吃的黃油餅乾的做法 步驟7
小貼士
有的親做出來不容易成型，可以凍一下再做，因為黃油品牌不同，也有雞蛋大小不一樣，和出的面感覺軟就再加一些低筋粉。餅干模具可能會粘住面團，我是在模具邊上抹點植物油，注意用手指沾一點油抹一點就可以了，就一點都不粘了哦~
㈤ 黃油小餅干怎麼做
黃油小餅干是很多大小朋友都喜歡的零食，味道香酥又美味，入口香酥即化。餅干是家庭中常備的點心，可以用來當早餐，或者加餐，甚至下午茶，都很方便。自己做的餅干用的食材簡單，簡單的麵粉、黃油、糖、雞蛋就能做，不需要任何添加劑，糖量還可以自動調節，給孩子吃著安全又放心，不用擔心糖量過多，和添加劑問題。今天這款黃油小餅干，簡單又省事，不用擠花，直接混合好以後，滾成圓形，冷凍定型後切片就能烤，新手小白一看也能成功，寒假的時候，和孩子一起動手製作，也很有成就感，增添了很多樂趣，培養了孩子的動手能力。
10、把烤盤放入預熱好的烤箱中層，烘烤20分鍾，餅干顏色微黃出爐。
11、烤好的餅干，取出放在冷卻架放涼後，即可食用，香酥美味酥掉渣，吃不完的及時密封保存。
㈥ 黃油餅干用麵粉怎麼做好吃 怎樣用黃油和麵粉做餅干
1、食材：黃油100g、麵粉250g、酵母1g、白糖兩勺、鹽少量；
2、把黃油放在開水鍋里蒸兩分鍾，使黃油完全化開。
3、在黃油中加入250g麵粉、1g酵母、兩大勺白糖、很少量的鹽（鹽可以去掉黃油中的腥味），然後攪拌均勻即可。
4、蓋上蓋子放置20到30分鍾後，我們就可以製作餅幹了。
5、先拿出一點面團揉成小圓形；再用另一隻手把它壓扁一點；接著用勺子輕輕的橫切三下，豎切三下，做出花紋來就可以了。
6、做好以後，把它們放在烤盤上，再放進烤箱。經過多次試驗後我發現，將溫度調至165度，時間調至15分鍾，烤出來的餅干微微發黃，不僅顏色最好看，味道也是做棒的！
7、從烤箱拿出後，冷卻一分鍾就可以吃了。
㈦ 在家怎麼做黃油餅干
其實做烘焙不是一件簡單的事情，需要耐心，恆心以及用心，我以前剛開始做烘焙的時候，也是灰心過，做出來的東西不好吃，自己都沒有興趣先做下去了，但是後來堅持不懈，時間累積經驗，慢慢的掌握了烘焙的小竅門，做的糕點就是很好吃了嗎，就連家人都是特別喜歡吃我做的糕點。
【烹飪小貼士】：
1、食材中用到的麵粉都是過篩的，因為過篩後做好的餅干是口感特別細膩的。
2.打發的時候，打蛋器調制低速，直到打成濃稠羽毛狀就差不多了。
3、面團需要放入冰箱中冷藏20分鍾，這樣比較容易成型。
4、家中有小孩，做給孩子吃的話用的是卡通的模具，這樣孩子很喜歡。