A. 自製手抓餅的做法
前言
冬天這個季節，什麼也比不上，早晨起床吃個美美的早餐來的舒服。
材料
主料：手抓餅2份；
輔料：裡脊肉4串、黃瓜半根、番茄醬適量
自製手抓餅
1
電餅鐺准備好，用之前擦乾凈預熱
2
將餅放入預熱好的過內
3
另一邊烤裡脊肉，記得哦：要加適量的油
4
看餅差不多的時候，打入一個雞蛋
5
雞蛋一面凝固的時候將手抓餅覆在雞蛋上，用鏟子壓一下，盡量鋪滿整個餅面，味道更好
6
雞蛋熟了以後翻面，將番茄醬抹在餅上
7
喜歡吃可以多抹點
8
家裡生菜剛好沒有了，呵呵。就這樣吃吃吧，裡脊肉墊底，鋪上黃瓜，在放一層裡脊肉，自家吃嘛，喜歡吃就多放點肉
9
OK，出鍋咯，現放在碗里涼會（袋子始終不是很衛生）
10
好啦，裝袋，開吃咯
小貼士
很方便的一份早餐，裡脊肉不用煎的太老。影響口感。也可以將裡脊肉撕小塊一點，吃的時候不至於。一咬肉就沒有了。呵呵。
B. 在家做手抓餅怎樣做好吃
工具/原料
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熱狗 2根
雞蛋 1個
麵粉 小堆
油 2勺
黃豆醬 1勺
方法/步驟
1
兩根熱狗劃刀路，放油加熱到五分熟。直接打整蛋，放熱狗，中間要翻轉。一小會熟了就可以出鍋裝盤了。
2
用開水和一小堆麵粉，要不軟不硬的。揉好面團分成4等份，放那醒幾分鍾。
3
醒好後，面團抹油，用擀麵杖把面團均勻的擀開，最後呈現的是一張薄薄的圓麵皮。
4
鍋加熱一分鍾關火，直接把擀好的麵皮放鍋里，一會就變色熟了。
5
把做好的荷包蛋和熱狗放進鍋里的麵皮上，再抹上黃豆醬。喜歡吃鹹的朋友可以多放點黃豆醬。餅皮四周對折好，就可以出鍋了。
注意事項
擀時面團抹油不易粘
開水和面比較有口感
C. 如何在家自己學做手抓餅才能好吃
相信很多人都非常喜歡吃手抓餅，因為街邊賣的手抓餅真的非常的好吃，又香又酥，裡面各種配菜也非常不錯。所以今天就教大家如何在家自己製作蔥香手抓餅。先拋開味道和口感不說，自己在家做的任何美食都要比外面賣得干凈衛生。而且今天教大家的這個蔥香手抓餅的做法，做出來之後味道和口感並不會比外面賣的差。那麼接下來就一起看一下這道蔥香手抓餅的做法吧。
6、全部做好之後蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾，案板上放上隔離紙鋪平放上面餅，擀薄，可以多做一些，然後冷藏保存，下一次就不需要再重新和面做了。電餅鍋內不放油，下入面坯大火燜一分鍾，時間到了，將餅翻面，用鏟子整理鬆散，將烙好的面餅推至一邊，打入一顆雞蛋，再用面餅將雞蛋覆蓋壓實，放入切開的火腿腸，加熱至雞蛋定型之後，將面餅翻面，放入火腿腸，捲起來就可以了。一道非常美味的蔥香手抓餅就這樣完成了。
【小貼士】
1、麵粉可以多准備一點，做好餅坯之後，咱們可以用隔離紙把兩個面餅隔離開，然後放到冰箱中冷藏，等下次吃的時候再拿出來。
2、在烙餅子的時候，要先用大火燜。
D. 哪幾種手抓餅的製作方法，香酥脆薄，簡單易做，新手也能做出美味
哪幾種手抓餅的製作方法，香酥脆薄，簡單易做，新手也能做出美味？
一、台灣手抓餅
主料：小麥麵粉250克沸水50克冷水20克食用油適量輔材：烤香腸2根油麥菜1片辣椒醬1勺番茄沙司1勺加工工藝：1、小麥麵粉中倒進剛燒開的水，邊倒邊用筷子拌，最終拌成小雪花狀2、稍晾點，添加冷水揉成面團，添加適量的油，揉成很松的面團3、蓋上醒30min;分為相同的份額。4、取一份擀薄，要非常薄，能顯出下邊砧板5、刷過一層油，撒些許鹽
從一端逐漸向另一端折疊，像摺扇子一樣7、變長後，以一端為核心，轉動纏成一個餅形。8、好轉的餅9、每一個餅形裝進一個袋子。現吃並不放袋子。真接煎10、取一份，按扁，擀薄11、炒菜鍋中少量油，小火煎20、翻過來煎
E. 如何做手抓餅簡單又好吃
主料：麵粉250g、水120g
輔料：油適量、黑芝麻適量、雞蛋適量、紅腸適量、生菜適量
手抓餅的做法：
1、麵粉中加入水，揉成均勻的面團。
F. 怎麼簡單的做手抓餅
美味營養早餐「手抓餅」終於可以在家做了，按照方法操作特別簡單
食譜操作：
原料；麵粉（普通麵粉即可）500克，溫開水300克，鹽5克
輔料；番茄醬，生菜，火腿腸，雞蛋（按照個人口味自配）
1，水中加入鹽，攪化後，分次加水和面，將面團打成花絮狀
2，揉成面團，由於手抓餅面團較軟，可用摔面方法，將面團揉光滑
3，將面團揉好之後放入面盆中蓋上濕布，醒面30分鍾左右
4，准備自己喜歡吃的夾菜
5，半小時後，將面團取出抹上油，揉搓成長條
6，拔成大小均勻的面團劑子
7，案板上抹油，將面團用擀麵杖擀成長方形狀
8，然後用刀劃成寬約1cm的面條
9，面條上面再次刷油，然後將面條合在一起
10，雙手握住面的兩端，向中間對卷
11，提起一端疊壓在一起，用手掌壓平
12，用擀麵杖擀成餅薄餅
13，電餅鐺上刷油
14，放上餅
15，兩面烙制漸黃，用筷子輕輕挑一下，
16，打入一顆雞蛋，待雞蛋上面未凝固時，將餅蓋在雞蛋上面
17，烙上烤腸，生菜
18，翻面卷菜，刷醬即可
最後再給朋友們分享一種更加簡單容易上手的製作流程以供參考：
製作流程
1，取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水，揉製成面團後醒發15分鍾備用；
2，將面團取出搓成長條，撒少許薄面，擀成長方形的薄片狀，依次刷一層食用油、一層黃油，對折後分別再刷兩次油，再次對折成長條，將面拉起兩邊扯長後從一頭捲起成盤，再擀製作成薄厚均勻的圓餅，放入平鍋中煎至兩面金黃即可。
特點：層層分明，金黃酥脆。
G. 在家怎麼做手抓餅好吃又簡單
說起手抓餅，我們平時在路邊攤那也能看到賣手抓餅或者烤冷麵的，手抓餅可以說是特別普及的一道小吃美食。以前也沒想過自己也能做一次手抓餅，其實手抓餅做起來真的非常的簡單，沒有想像的那麼難，今天就給大家分享一道好吃的手抓餅的做法。
接著我們起鍋熱油，油熱之後刷一層食用油，將餅子攤進去。蓋上蓋子燜兩分鍾。時間到了，再刷一層油，翻個面兒，再用兩分鍾就可以出鍋成盤了，你吃起來呢，是一層又一層外酥里嫩特別好吃，蔥香味十足，還等什麼，趕緊試著做一下吧。