① 金針菇怎麼做好吃
金針菇這樣做好吃：
主料：金針菇。
輔料：泰椒（小米辣）4根、蒜末適量、麻椒適量。
步驟：
1、大蒜去皮切成蒜末備用。
② 金針菇怎麼做才好吃
白灼金針菇的烹飪技巧
技巧tips
金針菇的調料按個人喜好調整。
③ 自己在家，如何自製鮮嫩多汁的蒜蓉金針菇
金針菇是我最喜歡吃的菌類之一了，還有香菇也是非常喜歡吃的。我以前在吃燒烤店的時候也是最喜歡點的就是錫紙金針菇了。金針菇跟蒜蓉的結合，好吃到爆。今天分享的也是一道快手家常菜，做法簡單，讓我們一起來看看吧。
【小貼士】：
1、大家喜歡吃蒜蓉的話可以多放一點，就根據自己的口味來選擇就可以了。
2、家裡面沒有蒸烤箱的就用普通的蒸鍋來做也是可以的，但是要蒸的話就把水燒熱了以後再放金針菇進去。
3、調制的醬汁也是一樣，要是大家有自己喜歡的吃的調味料，都可以放進去。
④ 怎麼做金針菇好吃
爆炒金針菇的做法：
爆炒金針菇的食材：金針菇、醋、蔥、雞精、生抽 、糖 、辣醬、辣椒
1、我們從外面買回來的金針菇最先開始就是要把金針菇切去根部，這樣的話很容易就把金針菇分開。接著我們拿盆水出來把切好的金針菇用水沖干凈，在把洗干凈的金針菇擠掉它剛剛殘留水份，因為金針菇也是比較容易藏水的，所以必須要把水擠出來，不然炒的時候金針菇會出好多水，那樣炒出來的金針菇口感會沒有那麼好。接著我們把辣椒去蒂，洗干凈切成段，蔥洗干凈蔥白、蔥葉分開切成末，放一邊備用。
2、我們起鍋開中火，倒入一點點油燒熱，然後在放入蔥白、半勺辣醬和辣椒進行煸炒出香，注意下炒這個一定要開抽油煙機，不然味道會特別嗆，然後我們倒入瀝干水的水的金針菇，沒錯小編炒金針菇的時候是根本不用焯水的，因為個人覺得焯過水之後會喪失了金針菇原有的口感和營養。
3、好了，我們接著炒金針菇炒大概1分鍾的時候就倒入1茶匙糖、1小勺醋、1茶匙雞精和1湯匙生抽一直爆炒，這個大概炒到金針菇肉眼可見的變軟，你可以嘗下，覺得咸就放一點點水，覺得淡就放點鹽。接著我們放一大半的蔥花，再炒幾下讓蔥花和金針菇炒均勻，就可以出鍋了。
⑤ 金針菇好吃的做法
一香酥金針菇，將金針菇洗凈，橫向切開，保持金針菇扇面形狀；
2、取2顆雞蛋，打成均勻蛋液，加入鹽、生抽，混勻；
3、將切好的金針菇浸蛋液里，然後在玉米澱粉里蘸兩下，沾上玉米澱粉；
4、七成油溫下鍋，炸成金黃色後撈出；
5、根據個人口味撒上辣椒粉、孜然粉或者椒鹽
二，培根金針菇卷。我們經常會在吃燒烤的時候，見到培根和金針菇這兩個好搭檔。其實，我們自己在家也可以做美味的金針菇卷哦。
1、將金針菇去掉最下端；
2、用培根把金針菇捲起來，並用牙簽固定；
3、做好醬汁：一勺生抽、一勺耗油、少量鹽、部分澱粉和水；
4、熱油煎一下培根金針菇，然後加入醬汁，撒上愛吃的孜然或者烤肉乾粉，也可以撒點白芝麻。煮差不多三分鍾，就可以出鍋了。
⑥ 金針菇簡單好吃做法
金針菇簡單好吃做法
金針菇的4種做法，方法簡單又好吃，
第一種我們來一個簡單的涼拌金針菇，這個應該是很多朋友去外面吃飯喜歡點的一道菜了，其實做法也是很簡單的哦。准備金針菇，蔥蒜，青紅椒，鹽，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。首先是把金針菇處理一下，去根洗干凈撕開，把青紅椒也洗凈切成絲。然後把金針菇和青紅椒絲放到熱開水裡面焯兩分鍾左右，焯好後撈出放到涼水裡面，冷卻後撈出控水。准備干凈的碗加入蒜末，蔥絲，糖，鹽，生抽和蚝油，最後加入一些冷開水攪拌均勻倒在金針菇上面攪拌均勻，最後澆上一些辣椒油就可以了。
最後我們再來說一個，可能你還不知道這種做法哦，那就是把金針菇做成餃子，我也是剛知道這種做法，味道還是很不錯的，做法也是很簡單的。和我們做其他餃子一樣的，先是准備肉餡，然後把金針菇洗凈切碎加入肉餡中攪拌均勻包成餃子煮熟就可以了，味道超好吃的
⑦ 金針菇怎樣做更好吃
金針菇是眾多菌菇類中很特別的一種。為什麼呢？因為金針菇的好處，除了普通菌菇的增加抵抗力，補充營養外，還有一個非常好的功效「健腦」。小朋友們常吃可以提升智力，變得更加聰明。老年人們常吃可以延緩老年痴呆。因此，金針菇是一種非常特別的菌菇。
這道美味好吃的《西紅柿煮金針菇》就做好了，鮮香無比。這里沒有收汁，如果覺得湯汁太多不安逸，就收一下汁，把湯汁熬濃即可。這道美味的《西紅柿煮金針菇》食材很簡單，簡單的幾樣食材。做法很簡單，把食材處理好放入鍋里煮一下就好了。可是普通的食材放到一起確做出了脆嫩可口的美食，把它用來拌飯或者是拌面都可以！同時這是一道很清淡的美味佳餚，對於老年人和孩子們來說，可以常吃一些，補補身體，健健腦。