㈠ 怎麼煮紅薯粥
用料
主料紅薯1個大米1小碗
輔料糯米1/3小碗
調料水適量
紅薯粥的做法
1.把大米和糯米混合沖洗干凈後倒入砂鍋，加入約10倍的清水，大火煮開後轉最小火煮約半小時，其間不時用勺子攪拌一下以防粘底
2.把地瓜洗凈去皮後切成塊泡在水裡防止氧化變黑，待大米煮到微熟時(如圖3)，放入地瓜攪拌均勻後蓋上蓋子，一起用小火煮約20分鍾即可
烹飪技巧
1、煮粥時用大米混合1/3的糯米煮出來的粥特別好喝，比起純大米粥，較為粘稠。
2、地瓜去皮切塊後要泡入水中防止氧化變黑。
3、煮粥的過程中要不時用勺攪拌一下防止粘底，蓋蓋子時不要完全蓋住，而應該在鍋面上放2根筷子，將鍋蓋蓋在筷子上，這樣才不會讓液體瀑出來。
㈡ 紅薯粥怎麼做好吃又簡單
紅薯味道香甜，營養豐富，並且很容易消化，包含大量人體所需的樣樣物質，它的熱量比起大米還要低很多，可以說是一種健康養生的首選食物，因為含有豐富的膳食纖維，所以能夠阻止體內過多的糖分轉變為脂肪，具有減肥的功效。紅薯的做法很多，今天給大家介紹一種紅薯粥的做法，可能大多數人都不陌生，這是在一般的家庭中很常見的一種粥的做法，非常簡單。
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小貼士：
紅薯加上一些豆類一起熬煮的話，可以起到更好的養生的作用，但是也要注意哪些可以加，哪些不可以加，比如柿子，西紅柿，白酒，螃蟹和香蕉就是不能與紅薯同吃的，如果一起食用會給身體帶來不適，嚴重的可能會引起一系列的身體健康問題。
㈢ 番薯粥的做法
紅薯粥做法一，
材料
紅薯1個大米3/4杯水1/2鍋
做法
一、把紅薯刨成絲；
二、洗米放水，把紅薯絲放入壓力鍋，將限壓閥的方向調成Close，按粥的按鈕；
三、時間夠後按Cancel 鍵，讓粥自然冷卻，等水蒸汽凝結稍冷，不要用直接用手開，用勺子撥動限壓閥轉一點點位置，讓剩餘的水蒸氣跑出來，不能一下子打開限壓閥，否則水汽會沖上屋頂，記住，開蓋後就可以盛粥食用了，如果想有點甜味，可加紅糖或白糖，不加也無妨。
小訣竅
使用壓力鍋時，煮好食物時不要急著開蓋，要冷卻下來水汽排放後方可開蓋，否則食物和水蒸汽會造成噴射、爆煲和傷人。
紅薯粥做法二，
材料
紅薯1個，小米麵100g，清水800g。
做法
1、將紅薯去皮，切塊;小米麵加水調成稠糊；
2、起鍋燒水，水開後放入紅薯，煮6分鍾；
3、放入米糊，再煮3分鍾即可。
紅薯粥做法三，
材料
白米30g，紅薯半個
做法
1.大米淘洗干凈後加入足量的清水，煮成白米粥
2.紅薯洗凈後削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透
3.將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀
4.將紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可
紅薯粥做法四，
材料
紅薯100克，大米100克。
做法
1、大米淘一下。
2、紅薯洗凈去皮切丁。
3、大米、紅薯一起放入鍋內加3碗水煮30分鍾。
4、煮好後即可食用。
紅薯粥做法五，
材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
做法
1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
紅薯粥做法六
材料
紅薯，玉米片
做法
1.紅薯，煮熟以後曬乾的條，超市裡就有的賣。把它洗凈後用清水泡一會兒。
2.先用小火煮紅薯條，等紅薯條略軟後放進去玉米片，然後用一點水把玉米面攪成糊，緩緩地倒進鍋里，不停地攪拌，再煮一會兒就好了。
㈣ 怎麼熬紅薯粥
紅薯小米粥
材料：小米80克，紅薯（中等）1個，水1000毫升
做法：
1、先准備材料，紅薯用細長的、紅心的，這種最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，准備一個擦子，紅薯要擦成絲用。
2、紅薯洗凈去皮，擦成絲待用，小米淘洗一遍即可。
3、砂鍋中放入清水，電陶爐開大火先燒開水。熬粥的米水比例為1:10，由於添加了紅薯絲，水量多加一點。
4、水燒開後放入淘洗後的愛心桃花小米，用勺子攪拌幾下，避免小米沾鍋底，同時電陶爐轉中火繼續煮。
5、煮5分鍾後放入紅薯絲，紅薯絲易熟，和小米一起放的話會煮成爛乎乎的，晚5分鍾放，煮好的紅薯絲就是一條一條的。喜歡吃爛乎乎的，紅薯絲就和小米一起放。
6、砂鍋蓋好蓋子，再蓋好上面的壓蓋，電陶爐轉小火，繼續煮10分鍾左右。
7、10分鍾後，熬好的小米粥上面有一層厚厚的米油，味道好香。
小貼士：
小米它粒大飽滿、色澤金黃，熬粥米香濃郁，有濃厚的一層米油。
紅薯除了擦絲，還可以切小塊熬粥，不過擦絲更容易熟，而且粥也更甜。寒冷的冬季，常喝一碗熱乎乎的紅薯小米粥，既暖身又養胃。
㈤ 紅薯怎麼熬粥好吃
紅薯粥所需材料
主要食材紅薯、粳米、水、白糖
紅薯粥的做法
1將紅薯洗凈，去皮，切塊備用;粳米淘洗干凈備用。
2鍋置火上，倒入適量清水燒沸，下粳米、紅薯塊用大火熬煮。
3待煮開後轉小火熬煮至粥稠，加入白糖拌勻即可出鍋。
紅薯粥的功效與作用
通便排毒紅薯粥中膳食纖維眾多，而且還含有同膳食纖維功效一樣的葡萄苷成分，能促進胃腸蠕動，促進排便，幫助腸道排毒。防癌抗癌紅薯粥中含有胡蘿卜素和維生素C，能降低患癌症的風險，有一定的抗癌作用。減肥瘦身紅薯粥中的膳食纖維能阻止糖轉化為脂肪，進而起到減肥瘦身的功效。紅薯粥是可以有補充纖維素的作用的，而且還可以潤腸通便排毒，對於預防癌症也有好處，而且還可以減肥瘦身的哦，適合多種的人群食用。
上面介紹了吃紅薯粥的這個問題，具體的做法和它的營養價值，大家都知道了吧，經常食用的話可以補充人體所的蛋白質，維生素和礦物質，而且可以補脾養胃，健脾胃排毒通便，大家不妨試試吧，很有滋補的功效
㈥ 地瓜粥怎麼做好吃竅門
1.
准備材料，大米洗凈先用清水浸泡十五分鍾，地瓜洗凈去皮；
㈦ 紅薯怎麼煮粥好吃
紅薯粥的做法
紅薯粥材料
主料：甘薯250克，粳米100克，
調料：白砂糖30克
紅薯粥的做法1.將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水。
3.將紅薯塊和粳米一同放入鍋內，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。
小訣竅:
健康提示：
健脾養胃，益氣通乳，適用於維生素A缺乏症，夜盲症，大便帶血，便秘，濕熱黃疸。
食物相剋：
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
㈧ 紅薯粥的推薦做法
薯粥的做法：
准備材料：大米100克、紅薯2個。
1、首先米稍微淘洗兩遍。
6、解壓後即可得到濃郁香稠的粥。
做法一、紅薯去皮切成1公分左右的塊。小米麵備用。加水調成稠糊。起鍋燒水,開鍋後放紅薯。煮6分鍾後放米糊進去,再煮3分鍾即熟。盛上一碗熱騰騰的粥,真是既好吃又健康。
做法二、將紅薯削去外皮,洗凈後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗干凈,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鍾,取出。鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。
做法三、紅薯洗凈去皮切塊(大小、用量就各取所好吧);大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍於材料高度的水; 3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時,將火調小,繼續煮15分鍾即可關火;高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鍾 ,降降溫
㈨ 紅薯大米粥的做法竅門
用料
大米 100克
紅薯 300克
做法步驟
1、准備食材。
2、將新鮮大米倒在鍋中。這個大米從脫殼到裝罐只有八小時，免洗，所以我沒有洗，保持米的原滋味。大米一罐是206克，我用了大約一半的量。
3、 加入適量的水。如果是想喝稠粥，那就用的水少一點。
4、大火煮開後，再邊攪邊煮5分鍾，這時的米略微有膨脹。因為是開大火，所以要不停的攪動，以防止溢鍋。
5、 轉中火，再煮五分鍾，這時的米已變得非常瑩潤。還是要經常攪動。
6、 轉小火，蓋上鍋蓋，我們可以用勺子在上面略墊一下，可以很好的防溢，不必再看著鍋了。
7、十五分鍾後，大米粥達到的狀態，這時的米已沒有硬芯，湯汁變得粘稠。
8、紅薯去皮後擦成細絲。用細擦板就行，更容易煮熟煮軟。
9、將紅薯絲倒入粥中，轉成中火。
10、不停的攪動，直到紅薯絲變軟。嘗一下粥的味道，有的紅薯品質不甜，我們可以提前加點糖，更美味。紅薯一般自帶清甜，所以不必再加。這個根據自已的喜好來定。