㈠ 絲瓜肉圓湯價格
絲瓜肉圓湯在我們這里價格是25元左右，實際上，每個飯店的每個地方的價位都不是相同的，
下面介紹絲瓜肉圓湯的做法：
准備食材：絲瓜、肉末、蔥花和薑末。
1、將蔥花和薑末混到肉末中，用刀再切一切，進行充分的攪拌。
2、再在肉餡中加入適當的澱粉。
3、在碗中放入適當的料酒，用來除腥。
4、再加入適當的清水。
5、將准備好的絲瓜切成偏厚的厚片狀。
6、起鍋燒水，在水中加入一些咸鹽。
7、再放入適當的食用油。
8、將肉餡汆成丸子狀，放入水中。
9、再將切好的絲瓜放入鍋中。
10、再放入適當的蔥花。
11、加入適當的香油在鍋中，好吃的絲瓜肉丸湯就好了。
絲瓜中含有豐富的蛋白質，同時還含有多種礦物質以及維生素。夏天吃絲瓜還能，清熱解毒，利尿消腫，好處多多。絲瓜氣味清香，炒出來感覺清爽不油膩，非常適合夏天食用。用絲瓜做湯，味道更是清香美味。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
功效與作用：
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
㈡ 絲瓜肉片湯怎麼做如何做好吃
絲瓜肉片湯的做法
1.
准備食材
2.
絲瓜去皮斜刀切塊，瘦肉切薄片調入耗油、鹽、生粉、糖拌勻調味鹽10分鍾
3.
燒開一鍋油鹽水下姜碎
4.
倒入西瓜塊
5.
待絲瓜塊煮至斷生時下腌好的瘦肉，
6.
用筷子輕輕撥散瘦肉，不用蓋蓋大火燒熟肉片就可以出鍋
㈢ 絲瓜肉丸湯的做法
1、絲瓜去皮洗凈後對剖開，再縱切成半圓形厚片；老薑剁成極細的末；蔥切碎。
2、將雞蛋打入肉末中，放鹽、薑末、蔥碎（留一小匙待用）、澱粉，順一個方向攪打上勁。
3、鍋中加湯或水，燒沸後下絲瓜片、鹽。
4、燒沸後改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完後放雞精（如果用的是湯，即可不放雞精）改中火煮約五分鍾。
5、起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。
㈣ 絲瓜肉丸湯怎麼做好吃，絲瓜肉丸湯的做法
材料
豬瘦肉、生薑、小蒜、鹽巴、蔥、香油、醬油、料酒、澱粉、蛋液、蔥花、胡椒粉
做法
1、豬瘦肉洗凈後加入生薑和小蒜一起剁成肉末。
2、接著放入鹽巴、香油、醬油、料酒、澱粉，朝著一個方向一個勁地攪拌均勻，肉末攪拌的時間越長越有彈性。
3、將肉末磋成圓形，放入燒開的水當中，一兩分鍾後就撈起來備用。
4、再燒一鍋水，水開之後就放進水瓜，大概5分鍾之後把肉丸也放進去，中火煲15分鍾。
5、最後倒進蛋液，撒上少量鹽巴，裝盤時撒上蔥花和胡椒粉就可以了。
㈤ 絲瓜豬肉丸子湯怎麼做如何做好
主料
肉末250g 絲瓜2條
生薑適量 雞蛋1個
小蔥隨意 料酒1勺
絲瓜豬肉丸子湯的做法步驟
8.丸子下次再做小一些，那樣好看點：）
小貼士
1、肉丸可以加自己喜歡的其他材料，比如香菇等；2、肉丸大小盡量大小一致，這樣好把握成熟度；3、也可以加番茄一起煮，顏色好看，鮮美。
㈥ 秋季應該喝的絲瓜丸子湯，在家怎麼做呢
絲瓜想來大家看應該都是不會陌生，無論是清炒還是做湯都可以說是非常棒的，可以說是秋季絕佳美食選擇，今天的話就與大家分享一款絲瓜丸子湯的製作方法，味道真的是挺不錯的。
【廚藝小貼士】
1、水澱粉就是適量澱粉加水調成的汁，一般適合勾芡用，可以讓湯汁稍微濃稠點。
2、肉丸子用的肉不能用全瘦的，吃起來會比較柴，肥瘦二八比例是最好的。