1. 排骨燉海帶怎麼做好吃
主料：排骨1000克、海帶100克。
輔料：姜3克、蔥5克、料酒5克、鹽2克。
1、姜切片，蔥切段備用。
2. 一道海帶排骨湯怎樣做才好吃
一道海帶排骨湯怎麼做好吃？海帶絲排骨湯
原料：排骨、海帶絲、鹽、雞精、蔥、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、准備好海帶絲和排骨
第2步、起鍋燒水，排骨涼水下鍋焯水
第3步、水開，排骨焯水一分鍾
第4步、撈出，過涼水，清洗干凈
第5步、海帶絲清洗干凈
第6步、海帶絲放入電高壓鍋，加適量的水
第7步、加排骨
第8步、高壓鍋壓20分鍾就可以了
第9步、加鹽和雞精、胡椒粉調味，起鍋
第10步、加蔥花
第11步、可以吃了
3. 海帶排骨湯怎麼燉
今天，小延教大家一道家常味道的營養湯，海帶排骨湯。這一道菜裡面有肉，有素，營養均衡，非常美味。這是一道養生堂，把食材放在一起，可以調養身體，養生保健。我們在吃東西的時候可以選擇把食材做成湯，這樣有很好的食療效果。廣東地區就非常擅長煲湯，可以把很多種類的食材都做成湯，真是很會養生啊。
准備一個砂鍋，在裡面加入純凈水。把水燒開，燒開以後放入切好的生薑片，之後放入排骨。蓋上蓋子用大火燉10分鍾，10分鍾以後放進去海帶。然後蓋上蓋子用小火慢慢燉20分鍾，20分鍾以後，放入一勺食用鹽，再加少許的胡椒粉。最後放入蔥花，這道海帶排骨湯就可以出鍋了。小延已經把這道菜教給大家了，相信大家已經學會了。
4. 怎麼煮海帶排骨湯
1.將排骨切成小段清洗干凈放水中浸泡，海帶可以直接買海帶結也可以買海帶自己回來扎，將生薑切片，香蔥切成蔥花放入碗中備用。
2.鍋中倒入適量清水，下入排骨，大火煮開，煮出浮末後撈出，清洗干凈瀝干備用。
3.重新換鍋加水，下入海帶煮一下，水開後再煮2-3分鍾後撈出，用清水清洗干凈，這樣能讓海帶更加干凈，將裡面的沙子洗掉。
4.將砂鍋放好，加足量清水，水開後下入薑片和排骨，蓋上蓋子先燉10分鍾。
5.10分鍾後可以看到排骨裡面的油已經燉出來了，這時下入海帶結，蓋上蓋子用小火慢燉20分鍾，排骨中的油燉出來，這道湯的味道才會更加香醇。
圖片
6.燉好後打開蓋子，加適量鹽調味，可以根據個人口味來放，建議少放一些，夏天以清淡為主，然後下入蔥花和適量胡椒粉，攪拌均勻即可關火。
5. 排骨燉海帶怎麼做好吃
排骨燉海帶的做法
用料
排骨 400g
海帶 200g
蔥 半顆
八角 1個
花椒 10粒
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 3湯匙
鹽 適量
排骨燉海帶的做法
1.排骨剁成小塊，鍋里加涼水，排骨入鍋後大火煮開，撇凈浮沫後將排骨撈出控水待用。
小貼士
1.市場買回來的海帶通常會比較咸，要先用清水浸泡1-2個小時去除鹹味。
2.海帶要選擇比較厚的部位。
3.給排骨焯水一定要涼水下鍋，這樣才能將排骨里的血沫焯燙出來。
4.添加多少水根據自己鍋子的情況來決定，這里用的鍋子比較鎖水，所以填加的水比較少。另外如果喜歡用排骨湯來拌飯，可以多添加些水。
5.海帶和生抽都有鹹味，所以添加食鹽一定要適量，以免菜品過咸。
6.海帶能提鮮，所以不需要添加味精或者雞精一類的調味品。
6. 海帶排骨的做法大全
海帶和排骨中蛋白質、氨基酸含量非常豐富，可以迅速補充體力。海帶是典型的「鹼性食品」，排骨是「酸性食品」，二者組合起來，能使人體達到「酸鹼平衡」。
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食材
排骨 500g
干海帶結 20g
鹽 適量
花椒 適量
生薑 適量
八角 1個
醬油 適量
醋 適量
排骨燉海帶的做法步驟：
將新鮮排骨切成塊，用沸水淋洗一遍。
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2.將干海帶結泡發，洗凈備用。
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3.將排骨放進湯鍋里，加熱水到沒過排骨以上3厘米，放進拍碎的姜、大料，小火煮1個小時；然後加入海帶結，煮30分鍾後，調入鹽、醋和醬油，繼續用小火燉熟即可。
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4.成品。
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小貼士
1、依個人口味，可調入蘿卜或者土豆一起燉；
2、要提前用淘米水充分浸泡開干海帶；
3、准備一點薑末，吃時隨自己的口味添加，味道會更好。
7. 排骨怎麼燉海帶
海帶排骨湯，是浙江省一帶傳統式特色美食，歸屬於浙特色菜。此湯菜肉爛出骨，海帶絲滑爛。此菜餚湯鮮香美，海帶絲帶有豐富多彩的鈣，可防身體鈣的缺失，也有降血壓的作用，是一道十分易做又美味可口的生活中益腎補血湯。
作法一
製做食物：
豬大骨400克，海帶絲150克，冬茹、生薑片、食鹽、米酒、芝麻油各適當。
製做流程：
1.將海帶絲侵泡後，放蒸屜內蒸約三十分鍾，取下再用冷水侵泡4鍾頭，
海帶排骨湯
海帶排骨湯
完全泡開後，清洗瀝干水分，切成才格子
2.豬排骨清洗，用刀順骨割開，橫剁碎約4公分的段，入開水鍋中煮一下，撈起來用溫小水泡洗干凈3.凈鍋內添加1000克冷水，放進豬排骨、冬茹、生薑片、米酒，用灶火燒滾，去掉白沫子，再開用低火燜燒約20分鍾，倒進海帶絲塊，再用灶火燒滾10分鍾，揀去生薑片、冬茹，加食鹽調料，淋入芝麻油即成。
實際操作小提示：
1、排骨焯水後，最好是不能用冷水沖洗血沫，加的水也不可以是冷水，不然肉質地忽然遇涼非常容易縮緊，不容易燉爛。
2、建議用較為厚的海帶根熬這一湯，一般商場水產品區能夠購到早已泡好的海帶根。很厚海帶絲煮好後口味粉嫩糯糯的，分外美味，但是假如喜歡吃脆口的那麼就另說了了。
作法二
原材料：
原料：豬小排
輔材：海帶絲、姜、蔥、米酒
調味品：食用鹽
海帶排骨湯
海帶排骨湯
作法：
1、仔排清理干凈，鍋中添加適量冷水，放入豬排骨。
2、大火燒開後加入一飯勺米酒，煮約兩三分鍾。焯山泉水的豬排骨除掉白沫子，清理干凈。
3、火鍋里引入適當冷水，放入焯山泉水的豬排骨，添加一個小香蔥結和幾塊敲碎的生薑片，大火燒開後轉小火慢燉45分鍾到1個鍾頭。（喜愛豬排骨爛一點的就燉一小時）
4、添加清理干凈的海帶結，加入少量鹽，再次燉約15分鍾，起鍋前用食油漏去掉表層的漂油。
小提示：
1：仔排能夠換為一般的豬排骨，但仔排的肉更嫩，更合適給孩子服用。
2：煲湯的情況下水流量要一次加滿，但也不必過多，半途盡可能不必放水。
8. 海帶排骨湯怎麼煮好吃。
海帶排骨湯， 本應屬於浙菜，但是由於它很受大眾的喜愛，所以現在已經成為很多地方的一道家常菜了，做好的海帶湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，鮮味美。
因為海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效，所以海帶排骨湯又是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。食材也很好找，周末沒事的朋友可以自己動動做做看，做好犒勞一下自己也是挺不錯的。
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9. 海帶燉排骨怎麼做呢
第一種做法
排骨海帶湯，是以排骨、海帶為原材料的製作而成的湯，具有清熱的作用
所需食材:排骨500克，海帶100克，薏米50克，料酒兩勺，鹽一勺，蔥姜蒜少許，生抽一勺。
步驟1:薏米不僅能夠補肺，甚至是天然的美容食品步驟2：薏米泡水兩小時 步驟3：排骨加清水泡出血水 步驟4：排骨冷水下鍋加生薑片，料酒步驟5：排骨焯水的時候用勺子撇去浮沫 步驟6：再焯水5分鍾
10. 排骨燉海帶怎麼做好吃竅門
鮮美的排骨加上海帶的勁道，配合料汁的香甜，這是一道很經典的菜，雖然耗時長，但是可以一次燉很多，慢慢享用，全家美味，排骨可以選用長肋條，胸叉骨或者脊骨，新鮮即可，紅燒汁可以用老抽代替，喜歡吃甜的朋友可以多加糖。干貨調料少放一點就行，特別是桂皮，放一小塊兒就行，放多調料味太重，不喜歡吃調料的人可以不放，下面一起來製作這道菜吧。
一、海帶燉排骨
主料：排骨三斤 海帶若干 肉蔻一個
輔料：食鹽一勺 紅燒汁適量 香葉三片或四片 桂皮1塊 八角三到四個 大蔥一根切成段 鮮薑片三片 色拉油適量
製作工藝：
海帶燉排骨的做法，共9個步驟
1. 新鮮肋骨三斤，大約一小盆，備用
2. 准備大蔥段一碗， 薑片數片，干紅辣椒若干(數量視口味而定)，八角三個、肉蔻一個，香葉四片，桂皮一塊。
3. 鮮海帶切成片狀 ，准備一碗，如果水發海帶，請提前水泡8小時。
4. 排骨下溫水鍋焯一下，顏色變了即可撈出備用。
5. 焯水鍋弄乾凈，放油，(略比炒家常菜多一些)， 將蔥姜干辣椒爆香。
6. 將排骨倒入爆香蔥姜的鍋內，翻炒，過油。
7. 過油後的排骨鍋內添水，湮沒排骨， 然後倒入海帶，加入紅燒汁、八角、桂皮、香葉、肉蔻，攪勻，湯水顏色發棕色即可。
8. 大火燒開，小火燉大約一小時，可以嘗一嘗覺得肉質比較爛即可出鍋，出鍋時加一小勺鹽，鹽不可多加，因為紅燒汁本身就咸。
9. 然後出鍋盛入大湯碗里，可以稍微放點鮮蔥花點綴顏色。這樣，一碗香噴噴的大骨頭就可以吃啦。