⑴ 純牛奶麵粉雞蛋能做什麼
麵粉雞蛋牛奶可以做成牛奶雞蛋煎餅、小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先將雞蛋打散，直至發泡，往蛋液中加入紅糖粉或是紅糖碎，用打蛋器進將蛋清打發，加入牛奶以及食用油和麵粉，繼續攪拌均勻，然後倒入模具中，放入烤箱中烘焙約半個小時即可。
麵粉雞蛋牛奶可以做什麼
牛奶雞蛋煎餅
麵粉雞蛋牛奶可以做什麼
步驟一：首先將雞蛋打散，放入麵粉將其攪拌均勻，然後根據麵粉的粘稠度適量的加入牛奶，將其攪拌成可以流動的麵糊狀，可流動就是滴下去之後可以散開的程度，加入適量的食鹽調味即可。
步驟二：平底鍋中放入適量的食用油，油燒熱後舀一勺麵糊，用勺子的底部將麵糊攤成圓形。
步驟三：將餅的兩面煎至金黃即可，出鍋前表面可以撒點胡椒粉增加風味,還可以在蛋餅上塗適量醬料。
色澤均勻。對著日光照看，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀。向雞蛋上哈一口熱氣，新鮮的雞蛋聞著會有石灰味道。新鮮的雞蛋晃動是沒有晃動感，而且將新鮮雞蛋放入裝有涼水的碗中，雞蛋會下沉。
挑選雞蛋7個技巧
挑選雞蛋7個技巧
1、選雞蛋的要看蛋殼是否光滑有霜狀物，如果蛋殼光滑發亮，沒有這層白霜狀物，說明蛋已經不新鮮了
2、同樣大小的雞蛋，用手掂一掂，手感重一些的更新鮮，因為在保存過程中，蛋內的水分會不斷向外蒸發，所以保存時間越長，水分蒸發越多，蛋就越輕。
3、拿起雞蛋輕輕晃動，如果雞蛋已經不新鮮，會感到蛋內有明顯的晃動感。
4、將雞蛋放入碗中，裡面倒入一些涼水，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋。
5、鮮雞蛋往往蛋殼表面色澤均勻，且蛋殼表面反光和散光均勻，而不新鮮的雞蛋往往色澤暗淡，蛋殼表面色澤不均勻。
6、用嘴像雞蛋上哈一口熱氣，用鼻子聞味道，新鮮的雞蛋會有輕微的生石灰味道。
7、將新鮮的雞蛋對著日光照看，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀，而且蛋黃輪廓清晰，不新鮮的雞蛋則是比較模糊。
⑵ 怎樣用牛奶雞蛋麵粉等做簡易的小甜品呢具體的步驟是什麼
一、雞蛋煎餅。
打雞蛋，加上小麥麵粉，攪拌均勻。根據麵糊的粘度，加上牛奶，調為可挪動的麵糊狀況，加鹽調味品。
用少量油升溫平鍋，舀一勺麵糊，用飯勺底部將麵糊攤成一個圈。兩面煎至桔黃色。
雞蛋煎餅的做菜的方法：
麵糊的粘度是它往下滴後能流通性和分散投資的水準。還能夠在麵糊中加入少量的香腸丁，味道非常好。可以在鍋前表面撒一些黑胡椒粉提高口感，還能夠在雞蛋餅上塗擦適度的醬汁。
15min後，生日生日蛋糕明顯變變大，但也是並並沒有碰到鍋邊，因而一定要留足室內空間設計，要不然不好看，最重要的是不容易煮開。大火燒開後，蒸30分鍾就爛熟。發動機熄火後停5min以內再開啟表蓋，要不然餅面很容易塌陷。
⑶ 家裡只有麵粉，雞蛋，純牛奶，這3樣東西能做什麼好吃的
麵粉、雞蛋、純牛奶可以做很多美食，主要看自己喜歡什麼食物。喜歡吃甜品或者零食的話，可以考慮做蛋糕、雞蛋卷、炸鮮奶、雞蛋小餅干。如果喜歡吃中餐，可以考慮做成雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、手擀麵、炸蛋餅。
除了個人喜好之外，還要考驗動手能力，尤其是甜品和零食，必須有相應的道具可以使用，否則過程會很麻煩。想要方便的話，還是雞蛋灌餅和煎餅合適，幾分鍾時間就能做好，也不用太多配料。
3、雞蛋煎餅
雞蛋煎餅是最容易做的一道主食，在盆里放入適量麵粉、鹽、水，持續攪拌成糊狀。然後把平底鍋刷油，放入麵糊攤平，等待幾分鍾即可出鍋。至於雞蛋，我們可以直接打到麵糊里，也可以做成煎蛋，看自己喜歡怎麼吃。
建議在麵糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜絲，像是蔥花、韭菜、胡蘿卜都可以，這樣不僅外觀更好看，吃起來也會更美味。
⑷ 麵粉.雞蛋,牛奶.可以做什麼東西啊.
焦糖布丁和雙皮奶
應該可以做
焦糖原料：
細砂糖100g、水125ml。
做法：
3/4量的水加到煮鍋里，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料：
蛋黃2隻、全蛋1隻、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標准做法：
1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鍾，慢慢加到蛋液里拌均。』）
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子里，盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鍾）
雙皮奶
原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖
做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白（喜歡的話蛋黃也可以加進去）用筷子打散，盡量打散；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的話只能做單皮奶了*^__^*）
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾；
9、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾；
10、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
小貼士：
1、試過幾種奶，從奶場直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最濃，其次是蒙牛、伊利的特濃或者普通，最不好的是特倫蘇這種精緻奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一層奶皮如果行不成，或者不小心倒回鍋里了，都沒有關系，作出來的味道和口感是一樣的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否則很容易蒸出蜂窩
4、偷懶的話可以嘗試簡易做法：牛奶＋糖加熱至糖融化，離火－牛奶放溫，加入打散的蛋白，冷水上鍋，中火蒸20分鍾，關火，蓋蓋悶5分鍾，即可。
⑸ 雞蛋,牛奶,黃油,麵粉，烤箱可以做什麼樣的甜品
可做蛋糕、麵包、蛋撻
如：用料：
蛋撻皮材料：低筋麵粉300克，黃油45克，(植物黃油190克)，水150克左右。
蛋撻水材料：鮮奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克
製作過程：
1、 麵粉、酥油、水混合，拌成面團。水不要一下子全倒進去，要逐漸添加，並用水調節面團的軟硬程度，揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團，鬆弛20分鍾。
2、 將黃油用塑料膜包嚴，敲打薄一點。擀薄黃油軟硬程度和面團硬度基本一致待用。
3、 案板上施薄粉，將鬆弛好的面團用面棍擀成長方形。與黃油寬度一致，長度是植物黃油長度的三倍。把植物黃油放在面片中間，面片折過來包住黃油然後將一端捏死。
4、將面片擀長，象疊被子那樣四折，再擀長。第一次四折，再擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鍾。再擀長成長方形，然後三折。再擀開，用刀切掉多餘的邊緣進行整型。將面片從較長的這一邊開始捲起來。
5、將卷好的面卷包上保鮮膜，放在冰箱里冷藏30分鍾，進行鬆弛。
6、 鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片，放在麵粉中沾一下，然後沾有麵粉的一面朝上，放在未塗油的蛋撻模里。用兩個大拇指將其捏成蛋撻模形狀。
7、在捏好的蛋撻皮里裝上蛋撻水（裝七八分滿即可），放入烤箱烘烤。烘烤溫度為220攝氏度左右，烤約十五分鍾。
蛋撻水的做法：
1、將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。
2、把麵粉過篩，加入（1），拌勻。然後將製成的蛋撻水過濾，倒入蛋撻皮中。
3、 注；也可以按自己的口味去做蛋撻水。
4、 烤箱以230度預熱5分鍾，烘烤20分鍾左右即可。
⑹ 麵粉雞蛋牛奶能做什麼
雞蛋、牛奶、麵粉可以做成煎松餅食用，或者是做成蛋糕。除了這三種食物之外，還能適量放入點水果，比如火龍果、蘋果、橙子等。喜歡吃甜食的朋友，可以加入點白糖充分攪拌均勻。
蛋糕做法：
准備雞蛋適量、麵粉適量、牛奶適量、白糖適量。具體准備多少，可根據自己的食用量決定。
首先，將雞蛋清、蛋黃分離，把蛋黃打散，加入適量砂糖，再打散。將麵粉篩入，進行打散，最後倒入牛奶，充分攪拌。這個時候，可以放入點自己喜歡的吃水果。
接下來，在蛋清裡面加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器打成泡沫。之後，把打發好的蛋清放入蛋黃中，用勺子從下至上反轉，按下煮飯鍵就可以了。
煮好後，煮飯鍋會自動跳轉到保溫模式，等待半個小時，再按下煮飯鍵，之後過1個小時，打開電飯煲就能吃到香噴噴的蛋糕了。
⑺ 家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢
家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品呢？
以上就是關於家裡只有麵粉、雞蛋、牛奶和白糖，能做什麼甜品的全部內容，希望對您有幫助。
⑻ 牛奶雞蛋餅乾的做法 烤箱
雞蛋餅乾的做法，烤箱，首先把牛奶和麵粉攪拌均勻，然後稍微放一丟點酵母，攪拌均勻後，做出餅乾的形狀，然後抹的抹上油到烤箱里去烤，這樣做出來的餅干既好吃又好看
⑼ 牛奶雞蛋餅乾的做法 烤箱竅門竅門
減肥的時候可以放心吃的餅干，毫無負罪感！
烤的時候就已經被那股濃濃的蛋奶香誘惑得不行。
小小的鼓鼓的餅干，一口一個，萌萌噠~
修訂版補充: 由於沒有油，餅干口感會偏硬，尤其是做成厚厚的小餅干時。想要追求減肥與美食的雙重享受，一個好的解決之道就是把餅干做成細條狀，成品就能夠做到足夠脆，不會讓牙齒太遭罪~
用料
無油無糖 減肥蛋奶餅乾的做法
材料混合揉團。一開始會覺得很乾，到處是散粉，但堅持揉到最後就會變成潤潤的，不幹不粘的狀態。期間完全不需要加水。
面團放保鮮盒中靜置20min
擀成片，有一定厚度，太薄的話就沒有那種鼓鼓的萌萌的感覺了。
越是薄，成品越是脆。厚一點就會酥一點。
模具造型。
烤箱140度50分鍾.
如果烤箱取出發現餅干還是摁下去軟軟有彈性，就回爐適當加個幾分鍾。成品應該是捏上去就是硬硬的.
做成細條狀能讓成品變得更脆，雖然沒有小餅那麼萌，但是更好吃些~
無油無糖 減肥蛋奶餅乾的答疑
參照這個菜譜，大家做出 13個作品