㈠ 白菜豬肉燉粉條怎麼做
1、備好食材，將豬肉、大蔥、大蒜切好備用。
2、大白菜半棵，切好備用。不必切得太小，如實娃娃菜可少切或不用切。
3、開大火，鍋內倒入適量油，加熱至七分熱。
4、倒入切好的豬肉、蔥姜蒜，翻炒5~8次，放入鹽、生抽、老抽，繼續翻炒半分鍾左右。
5、倒入適量清水，放入干辣椒、燉料等調料，蓋上鍋蓋，等待3~5分鍾。
6、待水開後，放入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋繼續燉5分鍾左右。
7、粉條燉軟後，放入切好的大白菜，蓋上鍋蓋改小火繼續燉8~10分鍾。
8、熱騰騰的白菜豬肉燉粉條可以出鍋啦！嚴寒的冬日就著來兩杯小酒，風寒盡去。
白菜是十字花科，芸苔屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。
白菜原分布中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。
溫度達-3℃以後，如能逐漸升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。
㈡ 白菜豬肉粉條怎麼燉好吃
用料
主料五花肉200克白菜粉條
輔料老抽1勺生抽2勺鹽1勺干辣椒姜蒜料酒1勺大料蔥
白菜豬肉燉粉條的做法
1.
五花肉200克焯水備用。
2.
鍋內熱油，倒入姜，蒜，干辣椒爆香。
3.
放入五花肉，翻炒至變色。
4.
放入大料和蔥段，繼續翻炒。
5.
再倒入1勺老抽，2勺生抽，1勺鹽，放入足量的水，燉煮20分鍾。
6.
加入提前泡好的粉條，白菜，1勺料酒，1勺生抽。
7.
繼續燉煮20分鍾，咕嘟咕嘟就可以出鍋了，可撒點蔥花。
㈢ 豬肉燉粉條白菜怎麼做
豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調料：大蔥，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒
製作方法
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。
2、大白菜洗凈切塊。
3、土豆粉條提前用溫水泡軟。
4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。
5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。
6、燒開後放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。
7、燒開後蓋蓋，改中火燒40分鍾，待湯汁變白。
8、加入醬油鹽、白糖調味。
9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鍾，撈出一些肉。
10、放入粉條子燉5分鍾。
11、加入切好的白菜燉3分鍾。
12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。
豬肉，粉條，白菜，蔥花，澱粉，生抽，老抽，鹽，五香粉。
菜譜做法：
1.白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾；
2.鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻；
3.放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽；
4.大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可（想喝湯可多加點兒水）。
製作材料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，粉條，豆腐，蔥，姜，蒜，辣椒，芝麻醬，雞精，鹽。
製作方法：
2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鍾；
3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。
菜譜原料：大白菜一斤，五花肉三兩，粉條二兩． 配料：醬油，精鹽，雞精，蔥花。
菜的做法：
1.把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用；
2.切好的五花肉片放到鍋里再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進醬油炒，再放大白菜翻炒，然後向鍋里倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火；
3.十五分鍾後，放入精鹽、雞精，關火、起鍋。
材料:主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)，
調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽
做法:
1.鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋,中小火燜15-20分鍾。
3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可
㈣ 粉條豬肉燉白菜的做法
准備食材：半斤豬肉（五花肉）、半顆白菜、2把粉條、1顆大蔥、1塊老薑、幾個瓣蒜、適量醬油、適量鹽、適量味精、適量食用油。
烹飪做法：
1、先把粉條用水泡軟泡好。在把白菜切好洗凈。蔥洗凈切末、姜洗凈切末、蒜洗凈切末。
2、把豬肉洗凈，放到鍋里參水，加少許料酒煮一下，撈出切片。2個目的，1去腥2方便切片。
3、把鍋燒熱，放適量的食用油，燒熱，然後把豬肉放入鍋里進行煸炒，炒至豬肉呈黃色，看鍋里油多不多，多就控掉一部分，接著加入薑末、蒜末、蔥末炒出香味。
4、然後就把白菜給放到鍋里炒幾下，放適量的醬油入鍋，加入適量的清水，燒開，把粉條也加入里。
5、最後進行調味，加入適量的鹽、適量的味精，收汁出鍋撒蔥花即可。
㈤ 豬肉燉粉條白菜怎麼做好吃竅門
熱鍋上油放入五花肉煸炒出油，放入蔥姜蒜，一點點醬油，放入適量的水，把焯好的白菜賺出水份放進鍋里，在把泡好的粉條放在上面，放入適量的鹽，大火燉好，有點湯最好。不放味精雞精什麼的，吃的是食物本身味道。豬肉白菜燉粉條好了，出鍋。
㈥ 白菜豬肉燉粉條怎麼做
材料
主料：五花肉300g、白菜250g；
輔料：辣椒3個、薑片3片、大蔥3段、八角2粒、鹽適量、粉條1把、生抽適量、雞精適量、豆腐250g
白菜豬肉燉粉條
1
准備食材
小貼士
1、白菜要豎著切，或者撕碎也可以，撕碎的口感會更好哦！
2、豬肉一定要選擇五花肉，只有五花肉燉出來才香哦！
3、豆腐先放，所謂「千滾豆腐萬滾魚」豆腐越燉越香，粉絲提前10分鍾放入即可，因為粉絲易爛。
4、燉白菜一定要注意火候，不能急於出鍋哦，至少燉半小時以上，才能出來軟糯的口感的白菜湯。當然，這也是個人口味，你自己斟酌吧！
㈦ 白菜豬肉燉粉條的家常做法
食材：白菜半棵，豬五花肉半斤，粉條1把，大蔥1根，老薑1塊，八角1個。
用料：味極鮮醬油半湯勺，老抽1茶勺，香油2茶勺，白鬍椒粉半茶勺，鹽和油各適量。
第一步，我們把粉條用剪刀剪成8到10厘米的小段，放入碗盆中，倒入沒過粉條的熱水，先給粉條浸泡起來，泡到粉條變軟撈出，瀝干水分備用。
第二步，白菜切掉老根洗凈擇散，順著白菜葉的紋路用手撕成大小差不多合適的白菜片就可以，五花肉洗凈瀝干水分，切薄片，大蔥切塊，老薑切片。
第三步，油鍋里倒入少量油，開大火燒熱，油溫至6成時，放入白菜片攪拌，炒到白菜變軟出水分，關火先盛出來備用，白菜先炒軟，這樣燉起來更容易入味。
第四步，另起鍋添加少量油，小火燒熱，放入八角慢慢炸出香味，再下入五花肉片翻炒至變色，炒出五花肉的油脂，放入蔥塊，薑片一起炒香。
第五步，接著放入炒過的白菜片攪拌，炒上2分鍾，倒入剛好沒過白菜的清水，轉大燒開。
第六步，湯汁煮沸後，放入粉條，用鍋鏟把粉條壓入湯汁里，蓋上鍋蓋轉小火，燉上20分鍾至粉條變得軟糯入味。
第七步，揭蓋，加入味極鮮醬油，老抽，白鬍椒粉和適量鹽調味，最後加入香油攪勻關火，起鍋盛出這道白菜豬肉燉粉條就做好了。
小貼士：
1，做這道菜用的五花肉最好選肥瘦均勻的，吃著香而不膩，盡量切薄一點，炒制的時間也不宜過長，稍微炒出一點油脂就可以了。
2，白菜片子用手撕著很省事，口感也比較好，但因它含的水分很多，燉的時候添加的水正好沒過白菜就可以，避免水過多稀釋整道菜的香味。
3，家裡如果有骨頭湯的話，來做這道菜是最合適的，比用清水燉出來吃著會更香更有味。
4，粉條在浸泡之前先剪成段，燉制過程中也好攪拌，吃起來也方便一些。
㈧ 白菜豬肉燉粉條的做法竅門
首先把豬肉下入油鍋炒，然後下入白菜，炒好之後添上湯，把粉條放入鍋中，帶開鍋燉一會兒就可以了。
㈨ 豬肉白菜燉粉條的家常做法
用料
五花肉 一塊
白菜 半顆
粉條 1把
醬油 兩勺
鹽 少量
蔥姜蒜 適量
食用油 適量
地道東北豬肉白菜燉粉條的做法
肉切片
小貼士
多加點水，多燉一會，效果會 更好，但要根據粉條 耐煮程度調整（我一般會燉半個小時以上，燉時間長了粉條可以不 用泡，但要多加水）最後不要剩太多湯，差不多快乾 又沒干，湯汁粘稠的樣子，放蒜，炒出蒜味