蘑菇韭菜雞蛋水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
磨菇少許 雞蛋一個
韭菜少許 油；鹽；耗油少許
蘑菇韭菜雞蛋水餃的做法
把韭菜洗凈；磨菇洗好；切碎。
鍋中放油；火大點；放入雞蛋炒碎；加入磨菇碎；加入鹽；耗油少許；
活好面；醒十分鍾；搟皮包就行了
好吃韭菜雞蛋豬肉餃子餡的做法怎麼做好吃
做法：韭菜切碎，干貝用水泡軟。
1，拌餡：豬肉餡中加入料酒，生抽，十三香，老抽，拌勻。
2.雞蛋和干貝放入熱油中超出香味。
3.將（1）和（2）混勻，加入韭菜，倒入香油，拌好後，加入鹽調味。
（先加油，後加水，可以防止蔬菜被鹽煞出水。
4.餃子皮上放入適量的餡，捏緊。
水開後放入鍋中煮熟即可。
...
韭菜雞蛋肉餡水餃的家常做法大全怎麼做好
製作步驟1、把韭菜切成小指甲那樣小快，汁液一定要留住。
2、打4到5個鮮雞蛋，在熱油鍋里攤至金黃熟。
3、弄細碎和韭菜攪在一起，加豆油，香油，醬油。
加鹽加花椒粉和料酒。
這是做餡4、面要挑高筋的，這樣擀起餃子皮既粘又有咬頭5、餃子不要包太大，能蓋住拳眼就好，20個左右能裝一盤即可...
香菇雞蛋韭菜餃子餡的製作方法？
韭菜摘洗干凈空凈水份， 香菇用開水焯湯去除水份切末備好， 炒勺加熱入油倒入雞蛋液開中小火用筷子攪炒成雞蛋末顆粒關火放涼備好[如果顆粒大可以用鏟刀鏟靦成碎粒]， 把去水份的韭菜切成小於一厘米大於半厘米的末放入拌餡的器皿里加入 適量的熟油挑拌均勻放入香菇末雞蛋末加入適當的味精.鹽[按個人口味放些蔥末]在攪拌均勻就可以包餃子了
⑵ 芹菜葉金針菇餃子怎麼做
芹菜葉金針菇餃子
食材
主料
芹菜葉
150g
金針菇
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
味精
適量
步驟
1.金針菇切去根部洗凈。
2.芹菜葉子浸泡洗凈。
3.炒鍋倒油，放入芹菜葉子翻炒。
4.炒到芹菜葉子變軟炒熟。
5.放入金針菇快速的翻炒一下。
6.加適量鹽。
7.加適量五香粉炒勻。
8.在加適量味精炒勻即可。
小貼士
放入金針菇要大火快炒，時間不宜過長，防止出水過多影響口感。
⑶ 白菜金針菇豬肉水餃怎麼做好吃
食材明細
菜場成品餃子皮
適量
白菜
120
金針菇
120克
豬肉末
300克
青椒
2個
紅椒
1個
老薑
5片
蔥
2根
鹽
適量
雞精
適量
咸鮮
口味
技巧
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：1 1原材料洗凈備用。
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：2 2原材料洗凈切成細末和豬肉末放在一個大的盆子里，將姜和蔥切成細末一同放入，再加適量的鹽、雞精、老抽拌均勻。
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：3 3拌勻的餃子餡和餃子皮，還有一點清水。
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：4 4包法嘛，包的時候不好拍，再說都是很家常的包法，沒有包的過程請見諒啊~
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：5 5依次包好的餃子。
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：6 6鍋中水燒開，下入包好的餃子，（煮餃子時水裡應該先放點鹽防粘，煮的時候分三次加入冷水，這樣餃子不易煮破。）
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：7 7煮好的餃子可以蘸辣椒油吃，也可以蘸醋吃，（根據自己口味去吃吧。）
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：8 8我不喜歡吃乾的。喜歡做點油湯泡在餃子里吃），油湯是用鹽、雞精、醬油、蔥花、豬油加開水沖的湯
白菜金針菇豬肉水餃的做法步驟：9 9最後幾張皮學習美天里的美食家們包的花型水餃。
小竅門
製作心得：
1、做餡攪拌時如果太干，可加適量的涼開水，這樣攪拌才能上勁。餃子才會好吃。
2、煮餃子時裡面加點鹽，可以防止粘鍋噢。
3、餃子煮沸時要加涼水。依次加三次。這樣餃子皮不易煮破。麵皮吃起來還很勁道。
⑷ 金針菇做餃子餡怎麼做好吃
小白菜金針菇餃子
第7步、看著挺想吃吧？那就去試試看吧。
小貼士：
1，小白菜和金針菇盡量把水擠干一些。
2，加調料的順序一定不要弄反了，先放油把菜末包裹起來再放鹽就不容易出湯了，不然濕淋淋的很不好包。
3，蝦皮可以多放一些，最好多放點花生油用小火慢慢煸干水分，這樣不僅沒有蝦皮的腥氣而且會非常香。
4，蔬菜餡都比較愛出湯，包完就趕緊煮了吃吧。
⑸ 金針菇素餃子怎麼做好吃，金針菇素餃子的家
食材：金針菇200克，白菜300克，木耳150，油條150克，豆皮200克，粉絲150克，橄欖油適量，鹽適量，香油適量，腐乳適量，味精適量
步驟：
1.准備好食材洗凈切碎
2.油條切碎
3.把所有食材放在盆里
4.倒腐乳
5.白菜剁碎擠擠水
6.倒在盆里放鹽
7.放味精
8.倒橄欖油
9.倒香油攪拌均勻
10.面餳好做劑擀皮
11.開始包餃子
12.鍋開把餃子煮熟就可以吃了
⑹ 金針菇餡餃子的做法竅門
金針菇豬肉餡餃子
by 閆家小廚251 收藏259 瀏覽
煮
咸鮮味
<30分鍾
較高熱量
初級入門
金針菇，豬肉餡，餃子皮
主料
金針菇400克
豬肉餡200克
餃子皮500克
輔料
精鹽4克
鎮江香醋適量
香油適量
胡椒粉適量
姜粉適量
老抽適量
生抽適量
大蔥適量
20克清水
蒜適量
辣椒油適量
步驟1
備料
步驟2
金針菇切掉根部
步驟3
洗干凈
步驟4
切碎
步驟5
大蔥我好皮了，洗干凈切碎
步驟6
肉餡放入老抽，生抽，胡椒粉，姜粉，鹽，清水，油
步驟7
拌勻後放入金針菇，蔥末
步驟8
在次拌勻
步驟9
開包
步驟10
包完備用
步驟11
鍋放適量清水燒開，樣水轉動起來，下餃子防粘，煮沸後轉中火，煮5至6分鍾左右，看餃子變軟
步驟12
這時對個料汁，蒜去皮洗凈切碎後放入生抽，醋，辣椒油，香油
步驟13
對好料汁，香噴噴的餃子煮好了，粘上料汁，開始吃了
⑺ 金針菇餡餃子怎麼做
主料：金針菇一包，豬後肘半斤多。
輔料：蔥2顆，姜1塊，味極鮮適量，鹽適量，花生油適量
金針菇肉餡水餃的做法：
1、豬後肘剁成餡放盆里，金針菇洗凈控水剁碎，蔥剁碎，姜剁碎。
⑻ 金針菇餃子餡的做法
具體做法如下：
主料：羊肉400g、麵粉300g
輔料：金針菇適量、鹽適量、蔥適量、蚝油適量、白糖適量、香油適量、胡椒粉適量、香菜適量、白酒適量
1、備料，蔥、香菜、羊肉、金針菇、分別洗凈。
⑼ 金針菇菠菜餡兒餃子的做法
金針菇菠菜餡兒餃子的做法
主料
餃子皮500g
五花肉500g
菠菜200g
金針菇100g
雞蛋1個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
五香粉
適量
胡椒粉
適量
白芝麻
適量
1.取適量的肉，加適量的生薑然後用刀剁成肉餡，
2.加入適量的生抽調味，使肉質更加的鮮美
3.菠菜洗干凈，切成小段，加入到肉餡中
4.把金針菇切碎，加入剛才的閑聊中
5.人後加入一個雞蛋，適量的炒熟的白芝麻，胡椒粉、醬油等調料，
6.要順著一個方向攪拌起來備用
7.取餃子皮，然後放上餡料，把口捏好
8.把所有的邊捏緊，這樣餃子就包好了
9.上鍋燒水，開了開始下餃子，開兩次即可出鍋