Ⅰ 如何用電餅鐺做一些創意又好吃的食物
厚蛋燒，方形的餅鐺才最適合做厚蛋燒，我用了3個雞蛋，加入了少許胡蘿卜和洋蔥碎混合，將蛋液倒入鍋內，待半熟時從一頭輕輕捲起，切忌要慢，不然會影響造型。
Ⅱ 如何用電餅鐺做豐富多樣的誘人美食
一、香煎豬排
Ⅲ 用電餅鐺可以做出哪些美食
幾乎家家戶戶都有電餅鐺，除了烙餅之外，它還能變幻出各色美食呢，今天就給大家分享幾個好的食譜。
一、鍋貼。
先准備好餡料，茴香蝦仁，豬肉韭菜，牛肉大蔥，根據家庭喜好隨意安排，注意一定不能有太多的汁水，否則在煎的時候會容易流出來，影響美觀。一小摞的餛飩皮，把餡料放在中間，用筷子蘸水，對角粘上，電餅鐺刷油，均勻的擺在上面。小碗中放一勺澱粉，打入一個雞蛋，少量多次的加水，調成流動的麵糊。順著電餅鐺的邊緣，均勻的澆在上面，蓋上蓋子，三分鍾就可以出一鍋熱氣騰騰的美味鍋貼。酥脆金黃的底皮，可以和飯店媲美了。
是不是已經蠢蠢欲動了呢，那就趕快找出家裡的電餅鐺，自己動手來DIY美食吧！
Ⅳ 電餅鐺可以做哪些美食
、麵食類
除了各種烙餅，電餅鐺還可以做很多其他麵食。
1、煎餃、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄軟底面酥脆，雖然都是麵皮包著餡兒，但跟蒸出來煮出來的風味卻完全不同。
另外，上一頓剩下的煮好的水餃，下次吃的時候放到電餅鐺里煎一下，就變成了酥脆的煎餃，方便快捷。
2、煎米飯。將剩米飯裡面打入一顆雞蛋，放點鹽跟蔥花，放到電餅鐺里煎成兩面金黃，焦香酥脆，方便又好吃。
3、各種蔬菜雞蛋餅。幾乎任何蔬菜都可以切絲或者切碎了拌入蛋液和麵粉，煎成菜餅，做早餐營養健康又快手方便。比如胡蘿卜雞蛋餅、蓮藕餅等等。
4、煎饅頭片、烤饅頭片、烤麵包片。二者區別在於是否放油。嫌叫的油膩的話，不放油直接放進去烤至兩面金黃，也非常好吃，很像燒烤的時候那種烤饅頭片。
另外那種切片麵包也可以蘸點蛋液或者直接放入電餅鐺中烤一下當早餐，蘸了蛋液會比較軟，直接烤就是外脆里軟的。
二、煎各種肉。
1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉餅。各種肉，都可以切片腌制一下，然後放入電餅鐺中煎熟。或者肉餡打入一顆雞蛋並調好味，放入電餅鐺中整成一個個小肉餅的形狀，煎熟。比炒燉更方便，味道也好，很適合做早餐。
2、煎雞翅。雞翅提前腌好了，放入電餅鐺中煎至兩面金黃。焦香無比，而且做起來不能更省事了。
3、煎魚、煎大蝦。將魚蝦收拾干凈，腌至入味，放入電餅鐺中煎熟且表面金黃酥脆。比如香煎鮁魚，我一般都是放在電餅鐺里煎的，省事啊，不用在一直跟前看著生怕粘鍋糊鍋，而且煎出來的魚蝦一點都不腥，且非常焦香，尤其大蝦，連皮都酥了。
三、煎其他。
1、煎火腿腸、煎雞蛋。方便快捷的早餐哦。
2、煎豆腐。豆腐切薄片撒點鹽當電餅鐺里煎至兩面金黃，直接吃也可以，再二次加工燉一下也可以，比用鍋在爐子上煎方便太多，也不用擔心會糊。
3、油煎花生米、烤花生米。區別在於前者放油後者不放油。放油煎出來就跟在鍋里炒出來的油炸花生米一樣，但是火力均勻不用擔心會糊。烤的不放油，直接烤熟，不油膩，可以當零食吃。
四、煎各種蔬果。
1、煎茄盒。我們這邊一般喜歡煎韭菜豆腐餡的茄盒，既當菜又當飯。
2、煎茄子片兒。把茄子切稍厚的片，表面摸少許鹽，放電餅鐺里煎至變軟，清甜軟糯非常好吃。也可以再放點花椒蒜片入鍋炒一下，比直接炒更加方便、軟糯入味。
3、煎青椒。電餅鐺擦油預熱好以後將青椒丟進去，煎至兩面起虎皮、青椒變軟，撒點鹽，就是一盤簡單的虎皮青椒了，很下飯。再如入鍋加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下，那就是標準的虎皮青椒啦！
Ⅳ 如何用電餅鐺做美食電餅鐺食譜大全
食材用料：
普通麵粉200克
開水適量
鹽適量
玉米油適量
蔥花適量
家常蔥油餅的做法：
1.麵粉里加半勺鹽
2.鍋中燒開水備用
3.將開水倒入麵粉中，用筷子攪拌
4.用筷子攪拌成絮狀，然後用手和成面團
5.用手揉光滑
6.把面團分成兩個均勻的小面團
7.蔥切成蔥花備用
8.把小面團擀成薄皮，盡量擀薄點
9.麵皮上撒少量鹽
10.用刷子刷一層少量的食用油
11.把切好的蔥花撒到麵皮上
12.從一端捲起來，捲成長條狀
13.然後從一端開始向里卷
14.卷好以後用手壓實，擀麵杖擀成薄餅
15.電餅鐺里倒適量油，油熱以後把擀好的餅放進去
16.煎至一面金黃之後翻到另一面繼續煎制
17.兩年金黃後，切塊即可食用了，蔥香酥脆
小貼士
蔥花根據喜好可以多放些
食材用料：
麵粉一碗
溫水半碗
雞蛋一個相剋食物
蔥花適量
玉米油少許
蔥花雞蛋薄餅的做法：
1.一碗麵粉加一個雞蛋攪拌，再慢慢的加入半碗水攪拌成絮狀。
2.和成一個光滑的面團醒30分鍾。
3.把面團按扁擀成薄片。
4.抹上一層玉米油。
5.撒上蔥花。
6.把麵皮分成三份。
7.自下而上捲起來。
8.再用刀切開上面部分。
9.把他們卷在一起。
10.擀成薄餅。
11.小火烙，觀察顏色。
12.喜歡吃脆脆的可以再多烙一會。
13.烙到兩面金黃色即可。
小貼士
1、做餅一定要用溫水和面，和的軟乎點。
2、一碗麵粉我做了兩張餅，友友們可以多做的話比例添加，麵粉一碗做兩張，我家鍋那麼大的兩張，和面的水的比例大概是1:1。
3、小火慢慢煎餅，喜歡吃脆脆的就多烙一會，喜歡吃筋道的兩面熟了就行。
4、濃濃的蔥香味，不比買來的差，不說了開吃了。
食材用料:
五花肉2斤
料酒10克
老抽10克
生抽10克
八角3粒
鹽5克
白糖10克相剋食物
麵粉500克
溫水適量
發酵粉3克
肉夾饃的做法：
1.五花肉洗凈切塊，在開水裡煮幾分鍾撇去浮沫把肉撈出！
2.砂鍋里放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，蔥姜蒜！
3.倒入開水要多放一些，小火燉至兩個小時！
4.中途放入煮好的雞蛋加入鹽，這樣鹵出來的雞蛋會更入味好吃！
5.燉到肉酥爛入口即化就好了！
6.麵粉與發酵粉拌均，慢慢加入溫水揉成光滑面團，放到溫暖處發到原來1.5倍大，摁下去不回縮就發酵好了！
7.發酵好的面團揉均排氣蓋保鮮膜鬆弛十五分鍾！
8.分成大小相同的小面團揉均團圓！
9.將餅胚團圓摁扁放入餅鐺，餅鐺無需放油，面里也不要放油！
10.烙至一面金黃翻面再烙！
11.大概十分鍾，面胚鼓起來兩面金黃就可以了！
12.香菜，綠色尖椒切碎，鹵好的肉撈出幾塊也一並切碎！
13.將饃中間切開放入肉與菜，澆一點鹵汁就可以開吃了！
小貼士
肉要小火慢燉至酥爛入味，也可用高壓鍋上汽燉三十分鍾，餅烙的時候無需刷油，吃的就是這個味道，而且這種餅能存放很長時間，算吃算把餅放電餅鐺加熱跟新的一樣，當然只是餅，肉要單獨加熱的，鹵出來的雞蛋夾在餅里或直接吃，當早餐都可以的！
Ⅵ 怎樣用電餅鐺做簡單的又快的小吃
在第一次使用電餅鐺製作美食的時候，需要大家使用濕布將發熱盤擦乾凈然後塗上少量食用油。插上電源打開開關，就可以開始製作一次空前美味了，如果你還認為電餅鐺只可以做餅那就out了，色澤金黃香味四溢的煎餃、脆脆的千層餅、流行於大街小巷的特板燒都是可以使用電餅鐺製作的最IN的美食哦，俗話說民以食為天，熱愛美食的朋友和小編一起進入電餅鐺美食世界吧。
主廚：夏茜(媒體工作者)
准備適量的胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菇和雞蛋。
將這些食材切成碎末。
取一小碗面，打入兩顆雞蛋，加適量冷水或溫水攪散。
把加工好的原料與麵粉雞蛋攪拌成糊狀，加入少許鹽。
把電餅鐺上下面都加熱，上下都刷上少許油，舀一勺麵糊，攤勻鋪開，蓋上蓋子，一兩分鍾後翻一下。
想吃軟餅的話，可以多翻幾下，最多二三分鍾，一張香噴噴的雞蛋餅就做成了。
主廚：石頭(公司員工)
將鍋貼餡兒 (雞蛋、韭菜、粉條)包入麵皮內捏成月牙形面坯。
打開電餅鐺，上下刷上油，然後將鍋貼放入鍋中煎5分鍾。
加適量麵粉水
(兩平茶匙的麵粉與120ml的水攪勻)倒入鍋貼之間的縫隙里，合上電餅鐺蓋，繼續煎10分鍾左右即可。
一盤有模有樣的鍋貼就做好了。愛吃辣椒的人，還可以准備一小碟辣醬蘸著吃，味道好極了!
主廚：梅子(文員)
先將發面團擀成圓餅，抹上油，從中切一刀，撒上提前拌好的牛肉餡。
然後將四分之一折疊。
再按順時針方向對折成層層夾肉的餅坯。
電餅鐺加熱後，加入少許食用油，放入肉餅。
將面餅兩面分別烙4分鍾即可。
做好的肉餅就像千層餅一樣，每層都是松軟味濃的。
★梅子推薦：用同樣方法還可以將肉餡換成鮮桃餡，提前在圓餅上抹些蜂蜜，但不宜太多，多了容易汁水外流會糊鍋，兩面分別也燙4分鍾即可。隆重推薦此款桃塊餡餅，微甜不膩，層層水果味。
主廚：偉宏(公務員)
准備一條大約一斤半左右的魚，洗凈，從魚頭到魚尾順魚肚皮剖開並展開，然後在魚身上切幾刀。
再將蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、五香粉、干紅辣椒、孜然等調料塞在平鋪開的魚肚內。
然後將魚身翻轉過來，用同樣的調料抹勻，將魚腌制20-30分鍾。
將電餅鐺上下刷上油，下邊多加些油，等油熱了，放入腌好的魚，然後蓋上蓋子，5分鍾即熟。
Ⅶ 電餅鐺做小吃100種
電餅鐺做小吃100種簡單快速早餐餅如下：
准備材料：小麥麵粉100克、雞蛋兩個、水70克、小蔥適量
1、准備好原材料，
Ⅷ 電餅鐺可以做什麼美食
奧爾良烤翅
食材：蔥末20克，麵粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克。
做法：
1.將所有原料全部放在一個大的容器里。
2.攪拌成糊。
3.取兩小勺子倒入電餅鐺里。
4.用鏟子攤平。
5.烙熟即可。
Ⅸ 家裡有個電餅鐺，都能用來做出哪些美食呢
一般家中電餅鐺都是用來烙餅，很少作為他用。看到很多美食達人運用簡單的電餅鐺就能做出美味，十分艷羨。今天總結了幾篇用電餅鐺做出的美食，喜歡創意美食的你也來試試吧~
酥脆餅干
1.原料：五花肉、辣椒粉、姜、料酒、鹽、辣椒油、孜然粉、味極鮮、洋蔥
1.五花肉去皮，切薄片放入碗中，加薑末、鹽、料酒、味極鮮、孜然粉、辣椒粉、辣椒油，所有食材拌均勻腌制2個小時以上；洋蔥剝去外皮切絲。
2.電餅鐺刷一層油加熱，放入腌制好的五花肉煎，翻面撒上洋蔥絲繼續煎。
3.撒上孜然粉煎至肉微焦黃變透明即可，吃的時候也可以用生菜包著吃。