❶ 怎樣自己在家裡製作出美味的懶人燜飯
一道燜飯集合了蔬菜、肉食、米飯，可謂是食材豐富，葷素搭配，營養全面，正適合春天做給孩子吃，簡單省事，不需要過多操作，一個電飯煲就能解決一頓飯，真是一舉雙得，有喜歡的朋友們趕緊學起來吧，做給孩子吃，孩子想挑食都難。
做法步驟
8、翻拌均勻，就可以吃了。
說到燜飯，最常見的做法是把各種菜、肉之類的炒一下，然後和米飯一起燜熟。這種做法，雖說是飯菜一鍋出，但因為需要炒，也不是很省事，比平時做菜也簡單不到哪去。夏天犯懶不想進廚房，主要原因就是不想在灶前煙熏火烤。所以，最近做燜飯，我就把炒這一步完全去掉了。挑幾種適合的食材和米同時入味，一鍵即成一頓飯。燜好後，菜和飯都有了，還特別入味好吃。
這個一鍋出的燜飯，特別適合那些懶惰的童鞋和繁忙的上班族，提前准備好食材回家簡單，半小時不到，香氣撲鼻，有菜有飯的一鍋，絕對滿足你的胃口。土豆和胡蘿卜都是家庭常備蔬菜，好吃又不失營養。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。
胡蘿卜能讓雙眼明亮動人，主要是因為維生素A與β胡蘿卜素具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能優化眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養素。
❷ 如何用簡單的食材做出美味飯菜
主要食材簡單，但可以用一些比較厲害的配料，如開水白菜。先熬好清水高湯。將老母雞劏好，洗凈；干貝浸發好，與洗凈的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質，撈出再洗凈，一起放入大湯鍋內，加入清水、姜、蔥，燒開後加料酒，轉小火慢熬3小時。把湯分成兩鍋。擇好至嫩的白菜心，放進其中一鍋高湯，灼至七成熟，用清水漂冷，用細銀針在菜心上反復穿刺，放在漏勺中，用原先的高湯自上淋下，直至白菜心燙熟。
宮爆雞丁、紅燒雞翅、糖山葯等等都是好做又好吃的家常菜。對於從來沒有下過廚的而言，做飯似乎是一件可望而不可及的事情，其實有很多菜製作起來方法簡單，重點是好吃美味，製作完成的菜品可以讓人眼前一亮。
三、糖山葯
糖山葯是一道孩子非常喜歡吃的菜，重點是山葯可以起到健脾養胃的作用，幫助孩子增強食慾，既可以作為點心也可以作為輔食。鐵棍山葯洗凈之後削去外皮，把山葯切成大小一致的小段兒或者是長條，放入盤內上鍋蒸20分鍾，直到山葯完全熟透。把蒸好的山葯上面澆一層糖桂花，軟糯香甜的糖山葯就製作完成了。
❹ 懶人飯怎樣做，非常方便，簡單又好吃呢
懶人飯怎樣做，非常方便，簡單又好吃呢？
今天上午，我在做燜飯的時候加入一些豌豆，用豌豆進行了一道「豌豆燜米飯」，加上自己家晾乾的臘肉，與此同時，再加點苞米胡蘿卜，營養成分更高一些味兒更強。不僅有營養成分，還得口味。每日很忙，學好這一懶人燜飯太真方便，飯食一鍋出，簡易又好吃。
這種行為雖然看起來簡潔，但卻因為有了豌豆、臘肉及其胡蘿卜、苞米等食材的加入，口味提高了好多個級別。春季，該吃這飯，多種多樣食材鍋里一煮，飯食一鍋出，方便美味營養成分！
下面，我將這道「豌豆臘肉悶飯」特色美食的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【豌豆臘肉悶飯】食材：稻米、豌豆、玉米、胡蘿卜、臘肉、姜、鹽、生抽醬油、老抽。作法：
第五步
電飯煲蓋上蓋子，插上電源，點一下功能按鍵，挑選電飯煲方式，點擊開始鍵，就進入工作狀態，時間到了白米飯燜好啦。
開啟蓋子，用鐵鏟攪拌下，將白米飯和食材翻拌均勻就可以，白米飯顆顆進味，飲食搭配平衡，香氣四溢。燜飯是一種作法特別簡單的，很多人會在時間緊張時給家人做，做起來省時省力，非常容易入門，可以節省大量時間。
❺ 100種懶人午餐做法
懶人營養午飯
小貼士
1、食材可根據自己喜好更換。
2、水不要放太多，西紅柿和西葫蘆在煮的過程中都會出水
3、我做的是3人份的量，寶寶們可根據人數適當添減食材
4、喜歡重口味的寶寶，飯熟後可以加點鹽和辣醬拌勻，也特別好吃。
❻ 有哪些簡單又美味，適合懶人的做飯方法
1、雞肉飯
主料：雞翅中、米飯
輔料：姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法：
原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊，姜切碎，放在盤中；
加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻，腌制10分鍾；
洗米，倒入電飯鍋膽內，水量就和平時煮飯一樣即可；
腌制好的雞肉平鋪在米面上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；
待飯煮好了，打開拌勻，香噴噴的雞肉飯就做好啦！(如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒醬)
4、香菇肉沫飯
主料：大米、香菇、胡蘿卜、肉沫、玉米粒
輔料：老抽、鹽少許、香油、花生油
做法：
在電飯鍋內放好米、洗好米、放好水。
香菇、蔥切小，胡蘿卜切丁，熱鍋炒蔥花。蔥花爆香後加入肉沫，翻炒至肉沫變色。加入胡蘿卜炒。
下入其他配料，放入適量的食鹽和老抽。再加入香油，翻炒均勻。
把炒好的菜，倒入蒸到一半的米飯內。把菜鋪放勻，距離飯出鍋控制在5-8分鍾。
出鍋後，拌勻即可。
註：如果想更簡單，可以省去炒的那部分，等米飯蒸到一半時，把所有的主料輔料都放下去一起蒸就好了，不過就是沒有上面的做法好吃。
❼ 簡單又好吃的飯怎麼做
做蛋炒飯簡單又好吃
米飯事先要處理好
蛋炒飯用的飯一定要不幹不濕，軟硬適中。新鮮米飯含太多水分，下鍋炒會黏在一起。
蛋炒飯要隔夜的，因為隔夜的飯水分會風干，變得硬一些，不會粘成一坨。現在有冰箱，把中午吃剩下的米飯放冰箱2、3個小時（注意不要加蓋），晚上拿出來炒和隔夜的效果是一樣的。
結成塊的米飯一定要先打散，不要下鍋後再弄。
炒雞蛋的秘訣
雞蛋要攪拌均勻，攪拌的時候可以加點水或者幾滴醋，炒的時候會更蓬鬆一些。攪拌的時候順著一個方向打，不要打出太多泡沫。炒出來的蛋就是金黃色的了。
雞蛋放入油鍋里，別用鏟子，用筷子快速的在鍋裡面畫圓來攪拌，讓雞蛋炒成細小的顆粒就可以起鍋了。
一般蛋炒飯分為兩種：一種是先炒雞蛋再炒米飯的，還有一種是把米飯倒入蛋液中，搖均勻，然後入鍋翻炒的。前者是大家比較常見的蛋炒飯做法。後者呢是庾澄慶歌詞里的「飯要粒粒分開，還要裹著蛋」，顏色很好看，但很多人會覺得弄不好會有蛋腥味兒。想吃那種蛋炒飯，還是那句話，你開心就好。
米飯要快速翻炒
米飯本身就是熟的，旺火油鍋下米飯，迅速的翻炒，然後下炒好的雞蛋、肉末、青豆、蔥花之類的配菜，翻炒片刻就可以出鍋了。如果是比較難熟的食材，一定要事先處理好。比如青豆、香菇丁等需要先煮熟。
米飯炒太長時間，會變得非常硬，像釘子一樣難以下咽。沒有蔥花就沒有蛋炒飯。香味蛋炒飯一定要放蔥花，蔥花越多，蛋炒飯越香。小香蔥切成蔥花，一定要在蛋炒飯快炒好時撒入。太早放蔥花，炒的太熟不好看，香氣也出不來。
| 蛋炒飯 |
主料
米飯1碗
雞蛋2個
輔料
食鹽1茶匙
小蔥3根
植物油2湯匙
做法
1.雞蛋兩個，在空碗中磕開，與少許鹽混合，打散成雞蛋液。
2.鍋中倒入2大勺亞麻籽油，燒熱。
3.下入雞蛋液。
4.用鏟子快速將雞蛋液滑散。
5.下隔夜米飯炒勻。放入適量鹽進行調味。
6.香蔥切成末，撒入炒飯中。
7.翻炒均勻關火，即可。
❽ 在家吃的簡易拌飯怎麼做好吃又簡單，做法
老式醬油拌飯
食材:
米飯一碗，小米椒三個，杭椒一個，大蒜三瓣。
做法:
1：拌飯醬汁:蒜末+辣椒，潑上熱油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，攪拌均勻。
2：煎一個雞蛋，煮熟的米飯放入碗中，放雞蛋，倒入醬汁，放海苔肉鬆，拌勻即可享用。
雙椒荷包蛋拌飯
愛吃的人都會愛上的一款拌飯，吸滿湯汁的荷包蛋與青紅椒，麻辣開胃又好吃，吃一口就停不下來
做法：
1，青紅線椒或者小米辣，切小圈，蒜切碎備用
2，鍋中少許油燒熱，煎個荷包蛋盛出備用，鍋里留底油，倒入辣椒和蒜末炒香，加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蚝油、小半勺糖翻炒均勻
3，加入荷包蛋翻炒片刻盛出與米飯混合，拌一拌就可以吃啦
雞胸肉拌飯
准備食材：
雞胸肉、洋蔥、香菇、香料
做法：
1：雞胸肉切丁放一勺生抽、加一勺料酒、加少許黑胡椒抓勻腌制一會。
2：調醬汁：碗里放兩勺生抽、加一勺老抽、加一勺蚝油、加少許白糖、加少許鹽、雞精、加半碗清水攪勻。
3：鍋里倒油倒入雞胸肉煎熟，加入洋蔥、香菇，倒入調好的醬汁，放入煮熟的雞蛋和八角，煮至湯汁濃稠即可。
4：盛入米飯碗中拌勻即可～
蒜香青椒拌飯
材料：青椒2個，蒜末，香蔥
過程：
1：勺醬汁：2勺生抽，1勺醋，半勺老抽，1勺糖，1勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻，青椒切小塊，放入油鍋煎至金黃色盛出
2：鍋中油放入蔥蒜煸香，倒入醬汁煮至濃稠倒入青椒拌勻，再跟米飯拌勻即可
老式東北雞蛋拌飯
准備材料
雞蛋2個，小米辣 小青辣椒 蒜3瓣
做法
1：小米辣 青辣椒切圈 蒜切末 淋入熱油，加入3勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1匙白糖攪拌均勻
2：煎兩顆蛋，一定不要煎到全熟，大概6分熟流心那種最棒，不需要翻面～
3：雞蛋蓋在熱騰騰的米飯上，淋上醬料，撒上芝麻和海苔碎（沒有也可以），拌勻開吃～
五花肉泡菜拌飯
食材准備
五花肉、洋蔥、泡菜、海苔、雞蛋、韓式辣醬、料酒生抽、白糖、納豆
1：五花肉切片，鍋中放一點點油，五花肉煎至金黃，放入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，加入適量的泡菜，翻炒均勻
2：加入料酒、生抽、韓式辣醬、白糖翻炒均勻
3：煎個荷包蛋，碗里盛好米飯，放上荷包蛋，擺上五花肉泡菜，再放上我喜歡吃的納豆，足夠撒上海苔絲和白芝麻就可以開吃啦！
豆角肉末拌飯
准備食材
豆角300克 肉末200克 小米辣五根
做法
1：調料汁：1勺料酒 2年生產 半勺老抽 1勺蚝油 1匙鹽 1匙糖，攪拌均勻
2：豆角切小段 五花肉剁成肉末 蔥姜蒜切末 小米辣切圈
3：熱鍋冷油下肉末翻炒變色，下入蔥姜蒜末和花椒粒，倒入料汁翻炒均勻
4：倒入豆角粒，中火翻炒五分鍾左右，要把豆角炒熟，最後撒上小米辣翻炒兩下出鍋
石鍋拌飯
食材清單
熟米飯 1大碗 肥牛 130克 泡菜 150克，香菇 3朵 黃豆芽 一把 玉米粒 一小杯 胡蘿卜 1/3根，韓國辣醬 2湯匙 雪碧 1湯匙 生抽 1湯匙，蜂蜜 1湯匙 香油 1/2湯匙 白芝麻 1湯匙
烹飪步驟
1. 准備食材。
2. 肥牛飛水，盛出備用。胡蘿卜切絲，菠菜切段，香菇去蒂切片，分別炒熟
3. 煎一枚可以生吃的雞蛋。
4.調制拌飯醬：韓國辣醬2勺雪碧1湯匙生抽1湯匙蜂蜜1湯匙少許香油
5.攪拌均勻備用
6.石鍋火上燒熱，熟米飯放入鍋中，碼放成圓形，分別碼上菜
7.放入拌飯醬，蓋上煎蛋，撒上白芝麻即可
川味日式碎雞飯
准備好食材：
雞腿2個、雞蛋1個、洋蔥半個切丁、蔥、姜、小青椒切段
做法：
1：調醬汁：准備好一個碗，加1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺澱粉適量鹽適量的胡椒粉攪拌均勻備用。
2：雞腿去骨切成小塊1勺料酒1勺生抽適量胡椒粉蔥姜拌勻腌制十分鍾以上。
3：熱鍋倒入食用油，油熱放入蒜末、雞丁翻炒變色。再倒入洋蔥丁、青椒淋上調好的醬汁燜煮至湯汁濃稠即可。
4：米飯盛入碗中，煎一個糖心蛋放入碗中間。再倒入雞丁，撒上蔥花和芝麻就好了。
糖醋茄子拌飯
食材：
茄子1個、香蔥1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陳醋、玉米澱粉
做法：
1：調糖醋汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陳醋+1勺白糖+1勺玉米澱粉+3勺清水，攪拌均勻
2：茄子去皮切滾刀塊，裹上玉米澱粉，煎至金黃微焦，撈出備用
3：蔥蒜切末，起鍋熱油，爆香蔥蒜末，倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，再撒上蔥花即可
❾ 什麼飯簡單又好做還好吃
5道下飯的美食做法！（簡單好吃又好做！）
1.肉末茄子
食材：
長茄子300g、油適量、鹽適量、醬油2勺、香油1/2勺、紅油適量、青椒適量
做法：
1)長茄子洗凈切長條。
2)茄子條上鍋蒸熟，晾涼。
3)青椒洗凈去籽後切小粒。
4)把青椒粒放入干凈小碗里，調入兩湯匙涼拌醬油。
5)調入1/2湯匙香油。
6)灑入適量精鹽。
7)根據喜好倒入適量的紅油，拌勻。
8)把調好的料汁倒在碼好的茄子條上即可。
❿ 怎麼做的飯好吃又香
【怎麼炒米飯才好吃】
一般需要咱們做炒米飯的時候，往往都是出現剩飯的時候。可是不知道大家有沒有反過來想過，剩米飯最適合做的就是炒米飯。因為剩米飯在經過完全冷卻、揮發水分之後，變得干硬，要把它做的好吃，就要讓米飯重新吸入油脂，讓干硬的米飯變得華潤而富有嚼勁。
單一的炒米飯並不是很受歡迎，一般咱們炒米飯的時候，會選擇很多配料搭配著米飯一起炒才會足夠的美味，如：雞蛋、玉米、胡蘿卜、榨菜、肉絲、蝦仁等食材。簡簡單單的炒米飯在添加的配料不同的時候，做法也就開始變得復雜、味道變得豐富起來。很多人喜歡用雞蛋炒米飯，簡單、快捷、方便、夠味、夠香。而雞蛋又是營養豐富的食物，自然而然雞蛋炒米飯也就受到了大家的一直好評了。今天就介紹一種個人愛吃的炒飯，用黃瓜、西紅柿、雞蛋來搭配剩米飯炒，味道酸爽清脆，口味好極了。