1. 豬皮怎麼燉好吃
紅棗燉豬皮的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 美容菜譜 清熱去火食譜
口味：甜味 工藝：原燉紅棗燉豬皮的製作材料： 主料：棗（干）100克,豬肉皮500克教您紅棗燉豬皮怎麼做，如何做紅棗燉豬皮才好吃1. 將豬皮刮洗干凈，切塊；
2. 豬皮放入鍋內，加水適量；
3. 將鍋用武火燒沸，改用文火煮熬二小時成粘稠狀的湯；
4. 將紅棗去核加入豬皮湯內，燉煮一小時即成。 小帖士-健康提示：
1. 健脾滋腎，補血，利咽喉，去熱，消腫痛，潤膚；
2. 適用於血小板減少、鼻出血、齒齦出血、紫斑等症；
3. 肥胖、高血脂症患者慎用。
椒鹽豬皮【主料】 豬肉【做法】 炒原料新鮮豬皮500克，彩蝦片50克，青紅椒末各10克，洋蔥末5克，佐料油20克，色拉油1500克。調料花椒4克，八角3克，蔥段5克，薑片5克，精鹽4克，太太樂雞精2克，料酒10克，干澱粉10克，椒鹽15克。製法1、鮮豬皮洗凈後入沸水中焯3分鍾撈出。2、豬皮放入高壓鍋中，加花椒、八角、蔥段、薑片、料酒、鹽、雞精、水壓制15分鍾（上汽以後）至熟。3、豬皮撈出晾涼切絲抖勻干澱粉（否則炸制時會粘連），入燒至五成熱的油中中火浸炸至金黃酥脆，撈出控油。4、油鍋上小火，待油溫降至三成熱時，下入蝦片炸至膨脹時撈起，放盤中墊底。5、凈鍋上火放佐料油，燒至四成熱時，下入洋蔥末、青紅椒末大火炒香，放入椒鹽和炸酥的豬皮翻炒均勻倒在蝦片上即成。特點干香酥脆，椒鹽味濃。注若直接用鮮豬皮切條，加食粉、鹽、味精、蔥、姜、料酒腌漬4小時，沖洗凈後入五成熱油中，中火浸炸，至豬皮起小泡、色金黃時也同樣酥脆，只是口感不如燉出的更醇厚。若炸酥後用避風塘料炒則成為"避風塘豬皮"。
求採納為滿意回答。
2. 豬皮燉紅棗怎麼做
豬皮刮洗干凈，切成小條，放入冷水鍋中，加入薑片，蔥白，料酒，大火煮開，撇去浮沫，蓋上蓋，放入紅棗，轉小火慢燉，直至豬皮熟爛。加入鹽，胡椒粉
調味即可。
3. 求：豬皮怎樣煲湯
需要提前准備好的材料包括：黃豆 40克、豬皮 150克、紅棗 2個、姜 2片、鹽 3克、水 適量。
1、黃豆提前用清水浸泡。
4. 豬皮加什麼煲湯好
1、豬皮加紅棗煲湯好喝又營養。
2、原料
5. 紅棗花生豬皮湯怎麼做
食材
主料
紅棗
20g
豬皮
20g
花生
30g
輔料
冰糖
適量
生薑
適量
步驟
1.生豬皮清洗干凈後放入清水鍋里，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。
2.撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮里層的油脂。
3.把處理干凈油脂的豬皮用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。
4.一般涼7天左右，豬皮即可乾燥。
5.鍋里倒入植物油，油七成熱時放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬鬆顏色變黃即可。
6.炸豬皮提前泡發，並用清水浸泡至緊致有彈性。
7.把泡好的炸豬皮切成細條或片成抹刀片。
8.紅棗洗凈，花生提前浸泡2小時。
9.砂鍋里倒入清水，放入薑片，炸豬皮。
10.倒入花生、紅棗，冰糖（或精鹽）大火煮開後小火煨燉1小時。
6. 豬皮湯怎麼煲 豬皮湯的三種做法
1、沙參玉竹豬皮湯
做法：豬皮洗凈，汆水撈起，用刀將豬皮表面的毛和油脂刮凈，沖洗，切成粗條狀備用。沙參、玉竹洗凈，陳皮泡軟後颳去白瓤；將適量清水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煲一個半小時左右，開蓋放入食鹽調味後再煲十分鍾即可。
2、紅棗黑豆豬皮湯
材料：豬皮250g，紅棗8粒，黑豆200g，香菜少許，鹽、黃酒各適量。
做法：黑豆洗凈，浸泡1—2小時，紅棗洗凈去核，香菜洗凈切小段，豬皮洗凈，汆水撈起，用刀颳去毛和油脂，沖凈，切成菱形塊。將適量清水倒入瓦煲燒開，放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽和香菜即可。
3、豬皮阿膠紅棗湯
材料：豬皮100g、阿膠15g、紅棗10g、紅糖20g。
做法：豬皮洗凈，汆水撈起，用刀颳去毛和油脂，洗凈，切粗條。紅棗洗凈去核，阿膠搗成粉，將4碗水倒入瓦煲燒開，下豬皮、紅棗大火燒沸，轉用文火久燉至豬皮熟爛。下入阿膠原粉、紅糖，用小火慢熬，至徹底融化，即可食用。
7. 干豬皮煮湯怎麼做好吃
所需食材繁體
主料：
豬皮
150g
薏米
50g
輔料：
滾水
適量
7.燉2小時，即可斷電。
操作步驟反饋
8. 誰知道豬蹄紅棗湯的家常做法
將豬蹄放入冷水中加入適量的料酒去腥