『壹』 海蠣子得吃法，怎麼做好吃呀
1.蒸海蠣子
做法：將海蠣子清干凈，注意將海蠣子的殼也要洗干凈。往鍋中倒入適量的食用油，等到油微微熱的時候，往鍋中放入切好的蔥段和搗碎的蒜蓉，將其炸至成金黃色。向鍋中加入少量的蒸魚豉油和料酒，不斷地翻炒後盛到盤子里。此時將洗好的海蠣子用大火蒸五分鍾左右，出鍋後淋入已經炒好的蒜蓉汁即可。
2.燉海蠣子
往鍋中加入少許的食用油，等到油燒熱後放入八角和花椒粉並換成中火爆香。然後放入肉片翻炒，等到由紅色變成白色後可以加入酸菜翻炒兩分鍾左右。往鍋中倒入骨頭湯，換成大火煮沸，加入海蠣子的肉，等再次沸騰後換成小火煮15分鍾左右，加入適量的鹽即可出鍋。
3.煎海蠣子
首先將海蠣子清洗干凈，同時將韭菜洗凈後切碎。將雞蛋打散並放入海蠣子、麵粉和韭菜末朝著一個方向拌勻成糊狀。等到鍋燒熱後放入適量的橄欖油，倒入適量已經調好的糊，攤勻成一個圓餅，煎至兩面呈現出金黃色後即可出鍋。
『貳』 蛤蜊蒸蛋的做法竅門
【蛤蜊蒸蛋】
食材：蛤蜊半斤左右、雞蛋3個、香蔥2根、姜一塊、香油和生抽少許。
做法：
1、需要的食材准備好。
2、提前將蛤蜊用鹽水浸2小時以上，鹽水中放一點油，油能在水面上形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開，讓蛤蜊在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度，然後用刷子將花蛤表面清洗干凈。
3、冷水下鍋，倒入浸泡好的蛤蜊，加少許料酒和3個薑片去腥，大火煮開鍋。
4、蛤蜊水開後一分鍾左右即可，開殼後的撈出過一遍冷水，瀝干水分。
5、3個雞蛋打散，加入水，水量是蛋液量的1：1或者1：1.5。
6、將打好的蛋液過篩，撇掉蛋液表面的氣泡。
7、盤子蓋上保鮮膜，拉緊一點，用牙簽扎幾個小孔，涼水放入鍋中。
8、大火燒開，轉中火蒸5五分鍾，再放入焯過的蛤蜊。
9、然後蓋上蓋子再繼續蒸五分鍾，盤子深的要適當延長蒸制時間。
10、淋上香油和生抽，撒上切好的蔥花，特別好吃。
『叄』 生蚝蒸蛋的做法步驟圖，生蚝蒸蛋怎麼做好吃
生蚝蒸蛋的做法
用料
油適量
蔥少許
雞蛋4隻
生蚝9隻
醬油少許
做法
生蚝洗刷干凈（可放料酒、鹽、胡椒粉腌，但我喜歡原汁原味味的）
雞蛋和溫開水（同等量的）比例1:1
混合蛋液和溫開水攪拌均勻，打勻後用篩過一遍倒入盤子里。
放入蒸鍋中火10分鍾，等蛋羹凝固時將生蚝擺入蛋羹上繼續蒸4分鍾。
撤上蔥花，淋上醬油+油混合液提鮮，完成！
『肆』 生蚝蒸蛋的做法 生蚝蒸蛋怎樣做法
1、食材：雞蛋 4個、醬油 2勺、香油 1勺、生蚝 4—8隻。
2、新鮮生蚝取肉洗凈(我用的是大生蚝,如果小生蚝可多准備幾個)
3、蛋打勻加入同樣體量的溫水,繼續打勻。
4、先將蛋液過篩導入碗中上大火鍋蒸10分鍾,蛋液凝固後放入生蚝肉。大生蚝肉蒸5分鍾,小生蚝蒸4分鍾(燜1分鍾更香)。
5、出鍋加入2勺醬油和1勺麻油即可。
『伍』 生蚝蒸蛋的做法，生蚝蒸蛋怎麼做好吃，生蚝蒸蛋
1.雞蛋五個打入碗內
2.加入適量鹽、白鬍椒粉和水打散
3.牡蠣洗凈
4.入清水鍋內
5.待牡蠣剛開口即撈出，放入蛋液內
6.上鍋蒸15分鍾
7.准備香菜
8.撒入香菜
9.出鍋後滴幾滴香油即可
『陸』 海蠣怎麼蒸才好吃
蒜蓉生蚝
食材：生蚝500g、油適量、小香蔥適量、蒸魚豉油適量、蒜蓉適量、蒜蓉剁辣椒適量
做法：
1、 生蚝清洗干凈，仔細刷干凈。
2、 小香蔥和蒜蓉剁碎備用。
3、 蒜蓉剁辣椒備好（可買現成的辣醬）。
4、 平底鍋，倒入油適量，加入小香蔥和蒜蓉醬翻炒，加入少量料酒。
5、 生蚝蒸熟後，去掉一半的殼，將炒好的辣醬放入生蚝肉上，完成。
營養價值：
生蚝營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、岩藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蚝有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。海蠣子特別適合熬湯，煮麵，乳白色的濃湯鮮咸中還帶著一絲絲甘甜，實在是美味至極。
吃海蠣子的時候也有禁忌人群，對於虛寒的人群來說，海蠣子是很適合吃的。同時對於患有急慢性的皮膚病患者來說，海蠣子也是可以吃的。同時對於脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏的人群來說，海蠣子也是可以吃的。
『柒』 海蠣子雞蛋羹怎樣做
需要提前准備好的材料包括：雞蛋4個、海蠣子8隻、鹽1小勺、香油少許。
烹飪步驟：
1、大碗加入少許香油。
『捌』 牡蠣蒸蛋的做法，牡蠣蒸蛋怎麼做好吃，牡蠣蒸蛋
牡蠣蒸蛋的做法
1、將鮮牡蠣調入適量薑汁、腌制十分鍾備用；
2、將打好的蛋液徐徐倒入2倍溫開水裡，一邊混合，一邊攪勻，然後覆蓋上保鮮膜；
3、溫水上鍋，將盛蛋液的容器放進去，用中小火蒸10分鍾；
4、蛋液蒸至定型後，放入腌制好的牡蠣，繼續覆蓋上保鮮膜，將牡蠣蒸熟後，盛出，調入適量麻油，生抽，蔥末即可