⑴ 南瓜花的吃法
南瓜花怎麼做好吃
涼拌南瓜花
1、食材：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿卜、香油、精鹽、香醋
2、做法：將南瓜花洗凈去除花蕊瀝干凈水分備用，菠菜洗凈，鍋中加水燒開，將處理好的菠菜和南瓜花一起置於水中開始焯水一段時間去除食材自身的苦澀味，蒜苗洗凈切段，胡蘿卜洗凈切絲，將食材置於盤中加上香油、鹽等作料開始攪拌均勻即可食用，這樣做出的南瓜花口感清香，保留了最自然的味道，而且食材的外觀也很賞心悅目可以增加食慾，平時可以自己在家嘗試著烹制一些。
油煎花包
南瓜花和多種食材一樣都是屬於營養價值豐富，食用之後可以幫助人體健康得到一定恢復的食材，但是現如今的南瓜花比較難購買的到，因為南瓜花的生長日期較短，過了食用的時候再去採摘南瓜花的話，南瓜花的口感就大不如含苞待放的時候，所以平時能夠食用得到南瓜花的時候可以按照自己喜歡的口味去烹制
1、食材：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉
2、做法：將瘦豬肉洗凈之後瀝干凈水分用刀剁成末備用，豆腐和粉絲也是剁成末之後和之前的豬肉一起加作料攪拌均勻備用，鍋中加油燒熱將蔥姜置於鍋中爆香，等香味溢出時加入之前准備好的餡料放入鍋中爆炒加上食鹽和花椒粉之類的調味品翻炒均勻，等烹製成熟之後將餡料撈出備用，將南瓜花洗凈去除花蕊，鍋中加水燒開將南瓜花置於水中進行焯水處理，一小段時間之後即可撈出，將之前炒好的餡料置於南瓜花中，要少量放入，不然會導致南瓜花出現破損。再將澱粉麵粉加水和雞蛋一起攪拌均勻後製成麵糊，將處理好的南瓜花粘上麵糊，鍋中加油燒熱，將南瓜花置於油鍋中煎炸至兩面金黃之後即可出鍋，在炸的過程中可以用鏟子輕輕按壓南瓜花的表面，這樣南瓜花受熱比較均勻，容易成熟做出來的造型也比較好。等南瓜花炸好之後即可出鍋裝盤食用
二、南瓜花不能與什麼同吃
1、摘取時間：南瓜花的可食用時間比較短，而且當天採摘的南瓜花需要當天就食用完全不然會出現老化影響口感的情況，南瓜花一般在清晨是摘取或是授粉之後的中午之前摘取，這個時候南瓜花口感比較鮮嫩，在這幾個時間之後的南瓜花就不建議摘取食用了
2、菠菜：南瓜花不建議和菠菜一起食用，主要是因為南瓜花中的維生素C分解酶會導致菠菜中的維生素C被分解完全，使人體不能正常的吸收利用維生素C的含量，導致菠菜的營養價值降低，南瓜花的營養價值也會受到一定的影響
3、紅薯：南瓜花不建議和紅薯在一起食用，紅薯食用過量的話會導致人體出現腹脹、腸胃不適等症狀出現，南瓜花也是，二者都是屬於易導致人體腸胃不適的食材，若是在未煮熟的情況下食用更是會導致不適的症狀加重，而且二者在一起食用的話人體腸胃會很容易出現腹痛、胃酸等不適的症狀，所以在平時最好是不要將二者放在一起烹煮食用
4、羊肉：羊肉大補，屬於溫和滋補性食材，南瓜花也是，二者在一起烹煮食用的話會導致人體出現便秘、腸胃不適的症狀，體質本身就屬於比較燥熱的人群更是不建議食用
⑵ 南瓜花的做法 怎麼做南瓜花好吃
1、准備南瓜花300g、灰面200g、雞蛋100g、姜10g、蔥10g。
2、將南瓜花洗凈切好備用，取灰面適量備用。
3、准備雞蛋兩個，將姜、蔥洗凈切好，將雞蛋打入灰面中並加入適量食鹽和水。
4、在鍋中加入適量油，將南瓜花放入灰面中調勻後
5、煎熟後起鍋，美味的南瓜花就做好了。放入鍋中。
⑶ 南瓜花怎麼做好吃 ww
1.將南瓜花洗干凈，花柄去皮，花托去表，花朵去蕊。
2.將雞蛋打散，大理古城的土雞蛋蛋黃黃黃的，炒出來很香。
3.先將雞蛋在熱油中煎好，
4.雞蛋別煎老了，變黃就鏟出備用，
5.在鍋內加少許油炒南瓜花，
6.南瓜花炒軟後將煎好的雞蛋倒入混合一塊炒，如果南瓜花有點老可以加一點水多煮一會。
7.南瓜花熟軟後加入適量鹽就可以出鍋了，不用加任何味精就已經很鮮美可口了~
⑷ 南瓜花怎麼做好吃 南瓜花做法
南瓜花的做法：
1、南瓜花，一般通常可以做成椒鹽南瓜花、南瓜花面湯、炒南瓜花等等都是不錯的吃法。
2、准備一些高筋麵粉，把高筋麵粉放在盆中，注意盆中不要有水分，再加一些適量的鹽和五香粉，把麵粉與鹽五香粉，攪拌均勻備用就好。
3、麵粉攪拌均勻之後，可以准備適量的水了，把水分批次加入麵粉成，邊加水邊攪拌麵粉，把麵粉調成麵糊狀就可以了。
4、准備一個沒有水分的干凈的炒鍋，在鍋中可以倒入橄欖油，適量的油就好，不用太多的，把油燒熱做准備。把控干水分的南瓜花放在麵粉中，分批次弄，不要一次性太多了，否則南瓜花會壞掉的，把南瓜花均勻掛上麵糊。
5、這時裹好的南瓜花，等到油溫達到七分熱時，可以下油鍋炸了，注意火候不宜過大，南瓜花會炸糊掉的，慢慢翻南瓜花，不要用力過大，否則會斷掉了。炸到南瓜花表面金黃就可以出鍋了。
⑸ 南瓜花怎麼做又脆又好吃 南瓜花如何做又脆又好吃
1、食材：南瓜花適量，雞蛋適量，鹽適量，油適量，玉米澱粉適量，低筋麵粉適量。
2、用剪刀將南瓜花的根莖剪掉，留花朵的部分。
3、再把瓜蒂跟花蕊剪掉，因為瓜蒂比較硬，花蕊會發苦。
4、低筋麵粉的蛋白質和麵筋含量比較低，炸出來酥脆。在碗里放6勺低筋麵粉、2勺玉米澱粉和1個雞蛋，加半勺鹽。或者你自己調整，假如條件允許，可以倒入啤酒，面和酒的比例是2:1，啤酒的加入能讓炸物更酥脆。
5、鍋里倒入能沒過食材的油，燒熱至把筷子放進去有小泡泡冒出來就可以炸了，南瓜花裹一層面漿，放入油鍋里炸，40秒就可以讓南瓜花定型。再炸2分鍾，讓南瓜花金黃酥脆。
6、將炸好的南瓜花放在吸油紙上吸走多餘的油分，再根據個人口味調醬汁就可以開吃了。
⑹ 南瓜花應該怎麼做好吃
備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿卜、香油、精鹽、香醋。
製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿卜切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。
現今的南瓜花是稀罕物，這樣吃就有點可惜了，所以我要拿它做細菜「油煎花包」——
備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥姜、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉。
製作：瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用色拉油燒熱，用蔥姜爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。
澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。平底鍋上中火，色拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美，三日而不忘.
⑺ 南瓜花怎麼做才好吃
用蛋清加一點點鹽，兩大勺澱粉和麵粉調糊；將南瓜花沾滿麵糊；油鍋燒至八成熱，入南瓜花炸制；炸至南瓜花表層酥脆即可撈出瀝油即可；
主料：南瓜花10朵、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、麵粉適量、澱粉適量
1、准備食材。
注意事項：
1、要想酥脆，麵糊很重要，一定要充分順一個方向拌勻上勁，麵糊才能保持長久不皮。
2、油溫一直保持大火即可，這樣炸出的南瓜花脆且少吸油。
⑻ 南瓜的花怎麼做好吃 南瓜花的烹飪方法
可以做青椒炒南瓜花，具體做法如下：
1、材料：青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。
2、做法：青椒洗凈，去籽，切成粗絲；南瓜花洗凈，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生後，放味精推勻，起鍋即成。