A. 胡蘿卜爆炒豬肝的做法
前言
因為懷孕有些貧血,所以選擇吃一些豬肝,,為了寶寶健康加了些胡蘿卜一起炒,這是一道很適合貧血的孕婦補血的菜哦!
材料
主料:胡蘿卜一顆、豬肝一塊;
輔料:姜適量、蔥適量、大蒜適量、料酒適量、醬油適量
胡蘿卜爆炒豬肝
1
首先把豬肝泡一泡再切
2
將需要的配料都切好備用
3
把豬肝切成片然後放點料酒醬油鹽腌一下
4
鍋內放油,先下胡蘿卜炒熟
5
胡蘿卜炒熟起鍋備用
6
鍋內放油,放入之前准備好的姜,蔥,蒜,干辣椒爆香
7
放入腌好的豬肝爆炒
8
加入先前炒好的胡蘿卜一起爆炒,豬肝不要炒的太嫩
9
最後一步,起鍋裝盤
B. 豬肝炒胡蘿卜要怎樣製作
豬肝炒胡蘿卜:原料:豬肝250克,胡蘿卜100克,鹽2克,黃酒5克,姜3克,菱角粉5克。
製作:將豬肝洗凈,切片,放入碗內,加鹽、酒、姜(切片)、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈,切片。炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱,將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盤。
用法:早餐、中餐、晚餐、零食。
功效:肝調養調理、明目調理、補血調理、鼻炎調理。
C. 豬肝香炒胡蘿卜怎麼做
用料
主料
豬肝200克、胡蘿卜250克
輔料
生粉、半湯匙、黃酒2湯匙、食油5湯匙、鹽10克、蒜頭半隻、香蔥3棵、白糖5克
豬肝炒胡蘿卜的做法
1.
豬肝放水中浸泡2小時,中途換水1-2次左右
2.
洗後切薄片,加油、鹽、生粉、黃酒腌漬半小時
3.
炒鍋放水,燒開後把豬肝片放入焯水1分鍾
4.
撈起,過一下冷水
5.
胡蘿卜去皮切片
6.
蒜頭、香蔥處理好後待用
7.
鍋內放油,煸香蒜片後倒入胡蘿卜片,大火翻炒2-3鍾
8.
倒入豬肝,炒至豬肝熟透
9.
加入白糖、鹽炒勻,再加入蔥段炒幾下即可
D. 胡蘿卜豬肝怎麼炒好吃
食材用料豬肝適量 胡蘿卜適量 蔥姜適量 料酒適量 生抽適量 鹽適量
胡蘿卜豬肝的做法
1、材料圖。
2、豬肝切薄片兒,蔥姜切碎,加蔥姜碎,料酒,生抽,鹽,腌上。
3、胡蘿卜切片。
4、胡蘿卜片焯水,這樣子可以跟肝一起熟,避免肝炒得太老。
5、肝片下鍋前淋去多餘的湯水。
6、炒鍋倒油,油要炒多些,燒熱後下腌好的肝片快炒,
7、肝片兒變色後下蔥姜碎快炒。
8、下焯過水的胡蘿卜。
9、淋生抽調味兒,出鍋即可。
E. 豬肝炒胡蘿卜怎麼做才好吃
今天小編就簡單介紹一下豬肝炒胡蘿卜吧,因為做法比較簡單,用心點學一下子就能學會的。
[原料]豬肝250克、胡蘿卜100克。
[做法]將豬肝洗凈切片,放於大碗內,放入碗內,加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱,將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。
[用法]佐餐食用。
[功效]補肝、養血、益目,適用於夜盲、目澀、目難遠視。
[按語]豬肝含有豐富的鐵與維生素,應用豬肝治病歷史悠久。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,有安五臟、使人健食、補中下氣、利腸胃的功能,所以胡蘿卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食。
F. 胡蘿卜炒豬肝的做法
你好朋友,
首先把胡蘿卜和生薑去皮洗凈切片
把豬肝洗凈切薄片,放水龍頭下沖洗1分鍾,再放入清水中浸泡半小時。
把豬肝瀝掉水分,淋入適量料酒抓勻,
再放入少許薑片和生粉抓勻,腌製片刻
起油鍋,放入薑片煸香,再放入豬肝爆炒至變色
放入胡蘿卜翻炒一會
撒入鹽炒勻,淋入生抽和料酒炒勻,
即可出鍋裝盤。
胡蘿卜炒豬肝的味道是非常好的,
營養價值也是很高的,
更有利於人體的吸收和健康,謝謝。
G. 胡蘿卜炒豬肝怎麼做好吃,胡蘿卜炒豬肝的家常做法
胡蘿卜炒豬肝的家常做法
主料
豬肝
150g
胡蘿卜
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
青椒
1個
植物油火鍋底料
適量
澱粉
適量
醬油
適量
料酒
適量
味精
適量
步驟
1.豬肝洗凈後切成薄片。
2.胡蘿卜洗凈去皮切片,青椒、蔥、姜、蒜切片備用。
3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥姜蒜炒香。
4.放入胡蘿卜翻炒翻炒。
5.放入一匙的清油火鍋底料翻炒翻炒。
6.倒入約50克的水量燒沸。
7.放入鹽、醬油、料酒、少許白糖、味精調好味。
8.放入肝片、青椒片翻炒斷生。
9.淋入少許香油翻炒均勻即可起鍋。
H. 豬肝炒胡蘿卜怎麼做好吃
前言
胡蘿卜所含的營養素很全面,是非常有益於健康的一種蔬菜,常食對人體大有益處。
尤其是在冬季,常食一些根莖類食物如胡蘿卜,山芋,土豆等可提高人體的禦寒能力。
材料
主料:胡蘿卜150g、豬肝150g;
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量
豬肝炒胡蘿卜
1
豬肝先用清水浸泡半小時
2
胡蘿卜切片
3
姜、蔥
4
豬肝切片用姜、鹽腌制
5
放油下蔥花再把豬肝倒入
6
炒下豬肝變色再把胡蘿卜倒入。翻炒幾下
7
出鍋了
小貼士
豬肝要用清水浸泡
I. 豬肝炒紅蘿卜怎麼炒
豬肝要去腥,不然很難吃的,