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豬肝炒胡蘿卜怎麼炒好吃竅門

發布時間: 2022-08-17 19:40:22

A. 胡蘿卜爆炒豬肝的做法

前言
因為懷孕有些貧血,所以選擇吃一些豬肝,,為了寶寶健康加了些胡蘿卜一起炒,這是一道很適合貧血的孕婦補血的菜哦!
材料
主料:胡蘿卜一顆、豬肝一塊;
輔料:姜適量、蔥適量、大蒜適量、料酒適量、醬油適量
胡蘿卜爆炒豬肝
1
首先把豬肝泡一泡再切
2
將需要的配料都切好備用
3
把豬肝切成片然後放點料酒醬油鹽腌一下
4
鍋內放油,先下胡蘿卜炒熟
5
胡蘿卜炒熟起鍋備用
6
鍋內放油,放入之前准備好的姜,蔥,蒜,干辣椒爆香
7
放入腌好的豬肝爆炒
8
加入先前炒好的胡蘿卜一起爆炒,豬肝不要炒的太嫩
9
最後一步,起鍋裝盤

B. 豬肝炒胡蘿卜要怎樣製作

豬肝炒胡蘿卜:原料:豬肝250克,胡蘿卜100克,鹽2克,黃酒5克,姜3克,菱角粉5克。

製作:將豬肝洗凈,切片,放入碗內,加鹽、酒、姜(切片)、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈,切片。炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱,將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盤。

用法:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:肝調養調理、明目調理、補血調理、鼻炎調理。

C. 豬肝香炒胡蘿卜怎麼做

用料

主料

豬肝200克、胡蘿卜250克

輔料

生粉、半湯匙、黃酒2湯匙、食油5湯匙、鹽10克、蒜頭半隻、香蔥3棵、白糖5克

豬肝炒胡蘿卜的做法

1.

豬肝放水中浸泡2小時,中途換水1-2次左右

2.

洗後切薄片,加油、鹽、生粉、黃酒腌漬半小時

3.

炒鍋放水,燒開後把豬肝片放入焯水1分鍾

4.

撈起,過一下冷水

5.

胡蘿卜去皮切片

6.

蒜頭、香蔥處理好後待用

7.

鍋內放油,煸香蒜片後倒入胡蘿卜片,大火翻炒2-3鍾

8.

倒入豬肝,炒至豬肝熟透

9.

加入白糖、鹽炒勻,再加入蔥段炒幾下即可

D. 胡蘿卜豬肝怎麼炒好吃

食材用料豬肝適量 胡蘿卜適量 蔥姜適量 料酒適量 生抽適量 鹽適量
胡蘿卜豬肝的做法
1、材料圖。
2、豬肝切薄片兒,蔥姜切碎,加蔥姜碎,料酒,生抽,鹽,腌上。
3、胡蘿卜切片。
4、胡蘿卜片焯水,這樣子可以跟肝一起熟,避免肝炒得太老。
5、肝片下鍋前淋去多餘的湯水。
6、炒鍋倒油,油要炒多些,燒熱後下腌好的肝片快炒,
7、肝片兒變色後下蔥姜碎快炒。
8、下焯過水的胡蘿卜。
9、淋生抽調味兒,出鍋即可。

E. 豬肝炒胡蘿卜怎麼做才好吃

今天小編就簡單介紹一下豬肝炒胡蘿卜吧,因為做法比較簡單,用心點學一下子就能學會的。
[原料]豬肝250克、胡蘿卜100克。
[做法]將豬肝洗凈切片,放於大碗內,放入碗內,加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。炒鍋置於旺火上,倒油於鍋內,燒熱,將胡蘿卜放入鍋內煸炒,然後倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。
[用法]佐餐食用。
[功效]補肝、養血、益目,適用於夜盲、目澀、目難遠視。
[按語]豬肝含有豐富的鐵與維生素,應用豬肝治病歷史悠久。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,有安五臟、使人健食、補中下氣、利腸胃的功能,所以胡蘿卜既可用菜又能作果,生熟皆可服食。

F. 胡蘿卜炒豬肝的做法

你好朋友,
首先把胡蘿卜和生薑去皮洗凈切片
把豬肝洗凈切薄片,放水龍頭下沖洗1分鍾,再放入清水中浸泡半小時。
把豬肝瀝掉水分,淋入適量料酒抓勻,
再放入少許薑片和生粉抓勻,腌製片刻
起油鍋,放入薑片煸香,再放入豬肝爆炒至變色
放入胡蘿卜翻炒一會
撒入鹽炒勻,淋入生抽和料酒炒勻,
即可出鍋裝盤。
胡蘿卜炒豬肝的味道是非常好的,
營養價值也是很高的,
更有利於人體的吸收和健康,謝謝。

G. 胡蘿卜炒豬肝怎麼做好吃,胡蘿卜炒豬肝的家常做法

胡蘿卜炒豬肝的家常做法
主料
豬肝
150g
胡蘿卜
100g
輔料

適量

適量

適量

適量

適量
青椒
1個
植物油火鍋底料
適量
澱粉
適量
醬油
適量
料酒
適量
味精
適量

步驟

1.豬肝洗凈後切成薄片。

2.胡蘿卜洗凈去皮切片,青椒、蔥、姜、蒜切片備用。

3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥姜蒜炒香。

4.放入胡蘿卜翻炒翻炒。

5.放入一匙的清油火鍋底料翻炒翻炒。

6.倒入約50克的水量燒沸。

7.放入鹽、醬油、料酒、少許白糖、味精調好味。

8.放入肝片、青椒片翻炒斷生。

9.淋入少許香油翻炒均勻即可起鍋。

H. 豬肝炒胡蘿卜怎麼做好吃

前言
胡蘿卜所含的營養素很全面,是非常有益於健康的一種蔬菜,常食對人體大有益處。
尤其是在冬季,常食一些根莖類食物如胡蘿卜,山芋,土豆等可提高人體的禦寒能力。
材料
主料:胡蘿卜150g、豬肝150g;
輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量
豬肝炒胡蘿卜
1
豬肝先用清水浸泡半小時
2
胡蘿卜切片
3
姜、蔥
4
豬肝切片用姜、鹽腌制
5
放油下蔥花再把豬肝倒入
6
炒下豬肝變色再把胡蘿卜倒入。翻炒幾下
7
出鍋了
小貼士
豬肝要用清水浸泡

I. 豬肝炒紅蘿卜怎麼炒

豬肝要去腥,不然很難吃的,