① 樹花菜怎麼吃
樹花菜的主要做法有，樹花狀若珊瑚，味如雞絲，涼拌是最佳的做法。另外，用來做樹花湯味道鮮美好吃。還可以做樹花燉土雞, 樹花的清香與土雞的濃郁相比，就有些微不足道了，但是加入樹花之後土雞會變得愈發有營養。
② 炒樹頭菜怎麼做好吃，炒樹頭菜的家常做法
食材
主料
樹頭菜
150g
臘肉
100g
輔料
食鹽
適量
步驟
1.樹頭菜剔除外面老的皮，洗凈。
2.火腿或臘肉切絲
3.樹頭菜切碎
4.炒鍋放入食用油，油熱後放入火腿絲煸炒。
5.放入樹頭菜翻炒，加入適量食鹽。
6.炒好，裝盤。
③ 樹花菜的做法
涼拌樹花菜的做法
主料
樹花菜
1把
輔料
新鮮姜
適量
蒜片
適量
大芫內荽
適量
小米辣
適量
檸檬
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好容新鮮的姜。
2.剝好辣蒜。
3.清理好小米辣。
4.准備好檸檬。
5.准備好大芫荽。
6.干樹花菜用冷水或者溫水泡發，然後淘洗干凈，放出滾水鍋里煮5—10分鍾，瀝干水放涼然後開始涼拌；
7.姜切絲，蒜切片。
8.其這它佐料一拼拌進去。
樹花菜炒雞蛋
主料
干樹花菜10g 土雞蛋2個
輔料
油適量 鹽適量
香蔥30g 青椒半個
紅椒半個 小紅椒2個
料酒少許
樹花菜炒雞蛋的做法步驟
9.放入香蔥翻炒兩下即可關火裝盤。
④ 春伢子菜怎麼做好吃，這菜就是春天時一種樹上發的伢長老後變一成樹葉
主料
香椿芽
1000g
輔料
鹽
200g
步驟
1.先把買回來的香椿芽摘洗干凈。
2.放入水中浸泡10分鍾。
3.控干水分。
4.放到蓋墊上晾乾。
5.取一個干凈盆，放入一層香椿芽。
6.撒上一層鹽。
7.一層香椿芽，一層鹽。
8.最後一層撒上鹽，用盆蓋嚴實。
9.第一天每兩小時倒一次盆，倒4次就行。
10.第二天4小時倒一次盆，第三天用兩手把香椿芽搓蔫了。用盆蓋好20天後香椿芽就腌好了。
11.放入盤中，看腌的香椿芽不錯吧。吃的時候洗一下就可以了。也可以用它炒雞蛋，炒雞蛋就不用再放鹽了。
⑤ 涼拌樹花菜的做法，涼拌樹花菜怎麼做好吃，涼拌
涼拌樹花菜的做法
主料
樹花菜
1把
輔料
新鮮姜
適量
蒜片
適量
大芫荽
適量
小米辣
適量
檸檬
適量
鹽
適量
步驟
1.准備好新鮮的姜。
2.剝好辣蒜。
3.清理好小米辣。
4.准備好檸檬。
5.准備好大芫荽。
6.干樹花菜用冷水或者溫水泡發，然後淘洗干凈，放出滾水鍋里煮5—10分鍾，瀝干水放涼然後開始涼拌；
7.姜切絲，蒜切片。
8.其這它佐料一拼拌進去。
⑥ 樹頭菜湯的做法步驟圖，樹頭菜湯怎麼做好吃
用料
樹頭菜 400g
火腿 50g
蠶豆 150g
豬骨 150g
干腌菜
臘腌菜
辣椒
鹽
姜
草果
樹頭菜湯的做法
豬骨洗凈，一道水煮出浮沫倒掉。加熱水煮第二道湯，加入姜，草果粉，少量鹽、醋調味。小火煮備用。
小貼士
1.樹頭菜要即買即吃，冷凍完全不可行。
2.干腌菜味道單一可以放入榨菜，味道神奇。
3.跟綠豆湯有點類似的，用鐵鍋煮的話這鍋湯就玩全黑了，不過也不用擔心，照樣美味。
⑦ 樹頭菜的食用方法
樹頭菜可炒食或涼拌，烹調之後的樹頭菜鮮嫩誘人，口感極佳，其味苦涼回甜，有清熱解毒的保健作用，深受食者歡迎，成為人們餐桌的寵兒。
樹頭菜烹飪前應沸水煮3-5分鍾，去除苦味，口感更佳。
頭菜因其季節性非常強，唯當春之季方出產，過了季就老而不可食，因此用樹頭菜做醬菜，腌漬存儲，是比較常見的一種食用方法。