1. 拌苦苣菜怎麼做好吃
用料
白醋v 適量
紅醋 適量
白砂糖 適量
生抽 適量
新鮮的小辣椒 適量
色拉油 適量
白芝麻 適量
苦苣 適量
涼拌苦苣的做法
苦苣洗凈，再用涼開水或礦泉水浸泡，取出瀝干水分。
完成，開吃。
2. 涼拌苦苣菜怎麼做
涼拌苦苣
苦苣還可以做成涼拌苦菊來吃，味道也特別的清爽，首先要准備好適量的新鮮苦苣，將其擇洗干凈，然後把它的水分瀝干，准備一口鍋裡面放入半鍋水，把水燒熱以後將苦苣倒進去，進行，燙的時間不能太長，一般兩分鍾左右即可，然後撈出來放入盤子里，再放入一些醬油和醋，以及少量的食用鹽，攪拌均勻放涼後以後就可以了。做好的涼拌苦苣不僅味道很好，還可以開胃健脾。
苦苣的做法
苦苣作為知名的草本植物，一直以來也受很多家庭的喜愛，喜歡把苦苣做成一些美味的菜餚來吃，苦苣的做法是有很多種的，不同的做法有著不同的特點，下面我們一起來聊一聊，關於苦苣的做法都有哪些。
1、苦苣炒雞蛋
苦苣和可以跟雞蛋一起炒，做成苦苣炒雞蛋是很獨特的一種菜餚，味道相當好，首先要准備適量的新鮮苦苣和兩個新鮮的雞蛋，先把雞蛋在碗裡面打破攪拌均勻，然後將苦苣清洗干凈，瀝干水分，將攪拌均勻好的雞蛋倒入鍋中，翻炒片刻讓它結成塊，再把苦苣倒進去，一起進行翻炒，最後加入少量的食用鹽即可。
2、涼拌苦苣
苦苣還可以做成涼拌苦菊來吃，味道也特別的清爽，首先要准備好適量的新鮮苦苣，將其擇洗干凈，然後把它的水分瀝干，准備一口鍋裡面放入半鍋水，把水燒熱以後將苦苣倒進去，進行，燙的時間不能太長，一般兩分鍾左右即可，然後撈出來放入盤子里，再放入一些醬油和醋，以及少量的食用鹽，攪拌均勻放涼後以後就可以了。做好的涼拌苦苣不僅味道很好，還可以開胃健脾。
3、清炒苦苣
苦苣還可以用來單獨炒著吃，做成清炒苦苣也是非常值得嘗一嘗的，首先要准備新鮮適量的苦苣，把苦苣洗干凈以後瀝干水分，在鍋裡面倒入一點點植物油，把油燒熱再把洗干凈的苦苣倒進去，進行翻炒翻炒的過程中加入少量的食用鹽，直到把苦苣炒香即可裝入盤中慢慢享用。
苦苣的做法是有很多種的，如果想吃苦苣，但又不知道該把它做成哪一種菜餚的話，那麼以上這幾種做法都是可以試一試的，不管是味道還是營養都很不錯。
素拌苦苣的做法
風味獨特的苦苣，一直以來在我們日常飲食中都比較常吃，而且它給人們帶來的營養特別多，苦苣的做法也有很多，尤其是把它做成素拌苦苣非常受歡迎，下面我們來聊一聊關於素拌苦苣的做法是怎樣的，希望能對各位提供幫助。
1、素拌苦菊選用材料
製作素拌苦苣所選擇的材料並不算多，只要准備新鮮的苦苣適量，再准備好少量的調味料，比如大蒜末，蔥和少量的食用鹽，植物油以及少量的醋即可。別看選擇的材料不多，但是這些材料是不可以缺少的，而且要選好一些的材料，因為只有材料得到保障才能使做出來的素拌苦苣味道得到保證。
2、素拌苦苣做法步驟
製作素拌苦苣，先要把苦苣進行清洗很重要，放在水中浸泡一會兒，然後擇洗干凈，再把它撈出來，瀝干水分，鍋裡面放入半鍋清水，將水燒熱以後，再把洗干凈的苦苣倒進去，燙一兩分鍾以後就撈起來放涼，再把准備的這些調味品全部都倒進去進行攪拌，攪拌一定要均勻，攪拌均勻以後，就可以慢慢享用這道素拌苦苣了。
3. 非常適合春天吃的苦苣，怎樣做才能清脆爽口
涼拌苦苣菜
苦苣菜就比較適合，新鮮的苦苣顏色碧綠，水靈靈的很招人喜歡，苦苣不但樣子吸引人，它也有很高的營養價值，既可以清熱解毒，消炎明目，又可以解油膩，清腸胃，特別是鐵的含量比較高，可以預防貧血症。「涼拌苦苣」可以說是涼拌菜里的「小明星」，點餐量還挺高，要想拌的好吃，涼拌汁的調拌很重要，快來看看怎麼做的吧。
4. 涼拌苦菊（苦苣）怎麼做
涼拌苦苣的做法步驟11.苦苣看著挺干凈的，只是生拌著吃，習慣性地用鹽水泡泡。用鹽水泡五分鍾
涼拌苦苣的做法步驟22.泡好之後摘成小朵
涼拌苦苣的做法步驟33.紅椒切絲
涼拌苦苣的做法步驟44.蒜切絲
涼拌苦苣的做法步驟55.苦苣放大碗晨，紅椒和蒜放苦苣上
涼拌苦苣的做法步驟66.兌碗料汁：生抽，蚝油，醋，鹽拌勻
涼拌苦苣的做法步驟77.再加入白糖拌勻
涼拌苦苣的做法步驟88.起鍋燒油，爆香花椒
涼拌苦苣的做法步驟99.撈出花椒，加入料汁炒香
涼拌苦苣的做法步驟1010.炒香的料汁澆在苦苣碗里
涼拌苦苣的做法步驟1111.拌勻即可
5. 涼拌苦菊怎麼做
涼拌苦菊是日常生活中經常見到的一種時令小菜。苦菊是菊科的一種植物，它用來可清炒，也可以用來涼拌。由於苦菊的味感甘中略帶點苦，而且還有清新爽口、開胃健脾的功效，所以它是一道清熱解暑的家常涼拌菜。另外，苦菊還有美容養顏、降脂減肥等作用，所以深受女性朋友的喜歡。在餐飲工作中，經常都會做到涼拌苦菊。一道菜要想學會做非常簡單，但是要想做的好吃卻不是那麼容易。尤其是必須掌握其中的竅門，做涼拌苦菊時只有使用熗拌的方式才能夠做的更加好吃，香味濃郁。
小貼士：
1、我們將苦菊用淡鹽水進行浸泡是為了除去殘留的農葯。
2、苦菊泡好後，我們用涼開水進行清洗，是因為涼拌苦菊是要直接吃的，而如果用自來水的話，裡面會有很多細菌的。
3、以上所用到的輔料，大家可以根據自己喜好的口味進行增加。
6. 涼拌苦苣菜怎麼做如何做好吃
用料
主料
苦苣250g
調料
食鹽
適量
醋
適量
雞精
適量
蒜
適量
芝麻油
適量
辣椒油
適量
涼拌苦苣菜的做法
1.苦苣菜洗擇好，放到涼水中泡一下，去除苦味。
2.切碎。
3.放鹽。
4.放香油。
5.放雞精。
6.放醋。
7.放辣椒油拌勻即可。