⑴ 酸辣胡蘿卜絲的做法，酸辣胡蘿卜絲怎麼做好吃，酸辣胡
主料
胡蘿卜
2根
青椒
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
2個
大蒜
1瓣
花椒
少許
生抽
少許
香醋
適量
步驟
10.即可出鍋裝盤
⑵ 胡蘿卜和什麼炒好吃
胡蘿卜素只有溶解在油脂中，才能被人體吸收。因此，炒胡蘿卜時要多放些油，特別是同肉一起炒較好。
胡蘿卜炒肉的做法：
主料：胡蘿卜、豬肉
輔料：老抽、鹽、食用油
1. 將胡蘿卜切成絲。
2. 將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。
3. 將凍過的肉切成肉絲。
4. 鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。
5. 炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。
6. 再加入胡蘿卜絲快速翻。
7. 炒至胡蘿卜變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。
⑶ 酸蘿卜炒什麼好吃
這道菜就是下飯……
材料
酸蘿卜、豆角各100克，瘦肉100克，蒜子2瓣，蔥和辣椒適量，紅油豆瓣醬，少許鹽。
做法
1、酸蘿卜切片，豆角切粒，肉切絲，蒜、蔥、辣椒切碎備用。
2、鍋里放油燒熱把蒜子爆香，放入辣椒、肉絲炒變色。
3、倒入蘿卜、豆角炒熟，再放少許紅油豆瓣瓣醬，鹽炒均，撒上蔥花就可起鍋了。
⑷ 胡蘿卜搭配什麼菜炒的好吃
1,.搭配玉米 松子 可做成松仁玉米粒。
2.搭配黃瓜 粉絲 蛋皮 可做成東北名菜 拌三絲。
3.搭配肉類 可做成胡蘿卜炒肉。
⑸ 胡蘿卜炒酸蘿卜怎麼做
食材用料
白蘿卜（泡好的）200g
胡蘿卜一根
油適量
鹽少許
雞精少許
胡蘿卜炒酸蘿卜的做法
1.准備泡好的蘿卜（有發菜譜，不再重復）
2.切細
3.胡蘿卜切絲
4.鍋里熱油
5.放入胡蘿卜絲翻炒
6.再放入酸蘿卜快速翻炒，加一點點水翻炒
7.倒入適量鹽、雞精調味（依據個人口味，以為酸蘿卜很咸）
⑹ 酸菜胡蘿卜怎麼做好吃
1
原料：酸菜、胡蘿卜。
6
加入麻油提鮮，出鍋盛盤。
⑺ 酸的胡蘿卜怎麼做好吃
酸甜胡蘿卜步驟1
酸甜胡蘿卜的做法大全
胡蘿卜清洗干凈，去皮，切小段；將胡蘿卜放入鍋中，加入100毫升白米醋(白米醋酸度比白醋更濃)、適量水
步驟2
酸甜胡蘿卜的做法圖解
胡蘿卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白綿糖更甜)；小火慢慢熬煮四個半到五個小時，為防止醋味揮發及糊底，應蓋上鍋蓋，以便煨出的汁液更好的保留下來
酸甜胡蘿卜成品圖
烹飪技巧
胡蘿卜，性平，味甘。胡蘿卜有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。胡蘿卜富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用
⑻ 酸辣紅蘿卜怎麼做好吃
1.將新鮮白蘿卜、胡蘿卜去皮、生薑切片，紅椒洗凈瀝干備用
2.將白蘿卜、胡蘿卜分別切成粗條狀，放入干凈的盆內，放入兩小匙鹽用手拌勻，放置腌制20分鍾
3.鍋內注入清水500ml，加入白糖煮至水開，白糖溶化，倒入白醋混合均勻，將煮好的糖醋水放涼
4.朝天紅椒用刀在側面切一刀，有一條縫讓其容易出味
5.20分鍾後，胡蘿卜開始腌制出水，用手將蘿卜條抓捏一下，瀝去其中的水份。這樣的目的是去除蘿卜的生澀味
6.取兩只可以密封的樂扣盒或其它容器，（不要用鐵的），放入生薑片，紅椒及蘿卜條
7.倒入放涼的糖醋水，水量蓋過所有食材，加蓋密封放室溫發酵2天，再放冰箱冰上半天再吃口感更好
⑼ 酸蘿卜怎麼炒好吃我是素食主義者，請推薦些素炒的菜單
切成碎丁用干紅辣椒炒。
番茄炒蛋、洋蔥炒蛋、萵筍炒蛋、蔥花炒蛋、黃瓜炒蛋、西葫蘆炒蛋、酸辣土豆絲、青椒土豆絲、咖喱土豆、炒豆腐、芹菜香乾、清炒時蔬、田園風情（西蘭花+菜花+胡蘿卜+木耳）、燒茄子、涼拌黃瓜、涼拌菠菜+蘑菇等等。