1. 涼拌菠菜怎麼做好吃竅門
——涼拌菠菜——
准備食材：粉絲一小把，菠菜一把，花生米一小把，
操作步驟：
1.首先准備粉絲一小把，將其放在溫水中泡發五分鍾備用。泡發粉絲的時候大家可以提前泡發，這樣就能減少泡發粉絲的烹飪時間了。
2.菠菜一小把我們將其洗凈，然後用刀切掉它的老根。將其切段放入碗中備用。菠菜根切的稍微短一些，菠菜葉切的稍微長一些這樣做出來的菠菜更入味。
3. 花生米一小把倒入碗中備用，泡好的粉絲同樣將其切段備用。接下來開始上火製作就可以了。
4.炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開後在裡面加入一勺食鹽入地位，然後再加入半勺食用油這樣就能使菠菜保持翠綠的顏色啦。將准備好的菠菜放在裡面燙15秒然後立即撈出放入涼水中控涼。
5.15秒後，在家准備好的粉絲放在裡面燙半分鍾同樣撈出備用。燙好的粉絲，我們放在涼水中控涼，這樣就能防止粉絲粘連在一起了。
6.炒鍋燒熱在裡面加入寬油，緊接著再將准備好的花生米倒在裡面。用中火慢炸，大約炸至三分鍾後花生米在鍋里出現噼里啪啦的聲音。這個時候花生米就炸好了。花生米炸好之後放入碗中備用。
7.大蒜一頭，我們將其放在蒜臼子中。在裡面放入一勺精鹽，然後再放入一勺的清水。用這個方法炸出來的蒜泥更好吃更粘糊。然後將其盛出放入一個大盆中。
8.在蒜泥裡面放入兩勺生抽，半勺陳醋，一勺精鹽，一勺陳醋，一勺雞精，一勺味精，一勺辣椒油將其用勺子翻拌均勻就可以了。
9.我們將放涼的菠菜以及粉絲用手攥干水分。然後直接倒在料汁里就可以啦，再放入炸好的花生米和切好的紅尖椒絲快速地翻拌均勻，就可以出鍋裝盤了。
一道美味可口、營養又解饞的菠菜拌粉絲就做好了。
2. 菠菜怎樣拌好吃
這里為您推薦一下涼拌菠菜
3. 怎樣涼拌菠菜好吃
1
菠菜洗凈，切段
2
蔥姜切絲
3
取凈碗，加鹽
4
醬油
5
香油
6
蔥姜絲拌勻
7
鍋中放水煮沸
8
放入菠菜燙軟
9
撈出瀝水
10
放入碗中
11
淋入碗汁即可
12
一道有瘦臉功效的涼拌菠菜就做好了
4. 菠菜如何拌更好吃
菜花拌菠菜
食材：
菠菜150g 面條100g 水適量 鹽適量
做法：
1.面條。
2.菠菜。
3.鍋內坐水燒開，下面條煮。
4.面條煮熟。
5.下菠菜煮。
6.菠菜變軟，加鹽調味。
小貼士：
根據個人喜好調味。
5. 菠菜涼拌怎麼好吃竅門
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。
材料
菠菜1把，蒜末適量，自製辣椒適量，花椒粉適量
做法
1.菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠干菠菜的水分，放入一個碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中！
3.攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自製辣椒繼續拌勻後就可以了
小訣竅
燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。 菠菜的水分一定要擠干，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食慾的！
6. 調菠菜的做法涼拌竅門
【涼拌菠菜】所需材料：菠菜300克、油鹽適量、大蒜2瓣、干辣椒3-4個、芝麻半湯匙、白糖半湯匙、生抽1湯匙、
做法步驟：
1.把菠菜擇去老葉，去掉根部，投洗干凈。選購菠菜時，看其是否色澤濃綠，根部是否為紅色，這樣的菠菜較好。
2.把大蒜切成末，干辣椒用剪刀剪成段，辣椒籽不要。
3.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，先下入菠菜的莖部焯水，變色後，再把葉的部分一起推入鍋內焯水，菠菜顏色變深綠後，將菠菜撈出。菠菜在烹調之前一定要焯水，否則不僅口感不好，有澀味，而且菠菜裡面的草酸會和鈣結合形成草酸鈣，破壞體內的吸收。焯燙後，菠菜里的草酸都溶於水流失掉了，這樣的話不會影響鈣和鐵的吸收。4.把菠菜撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出，用手把菠菜攥一下水分。菠菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使菠菜的顏色更翠綠，焯水後，馬上放到冷水中投涼，可以保持菠菜的鮮嫩口感，而且，菠菜的顏色也不會變黃。
5.將焯好的菠菜切成段，放在盆內待用。
6.把干辣椒段和芝麻放到碗內，鍋內加入油燒熱，將熱油淋在裝干辣椒和芝麻的碗內，將干辣椒炸香。掌握好油的溫度，不要把辣椒炸糊了。
7.將炸好的油，倒在裝菠菜的盆內，加入蒜末、鹽、生抽、白糖。
8.用筷子把菠菜和調料一起翻拌均勻，盛出裝盤即可。一盤鮮嫩翠綠的涼拌菠菜就做好了。
7. 涼拌菠菜的家常做法竅門
涼拌菠菜家常做法，菠菜去根洗凈，鍋燒熱水，放入菠菜，焯至菠菜斷生，撈出用涼水洗凈，瀝干水分，抖鬆散納入盤子里，醬油、蚝油、鹽調成汁澆上去，在鍋里燒油，下干辣椒、蔥花、薑末、蒜末爆香，把油趁熱澆在菠菜上面，吃的時候攪拌即可吃了。
8. 菠菜怎麼做好吃涼拌
主料新鮮菠菜190g輔料油適量鹽2g花生15g蒜1瓣醬油5g香醋5g乾粉絲45g雞精適量香油適量白糖3g
步驟
涼拌菠菜的做法步驟11.准備好材料。
涼拌菠菜的做法步驟22.將粉絲放入水裡泡軟備用。
涼拌菠菜的做法步驟33.菠菜摘掉爛葉，清洗干凈。
涼拌菠菜的做法步驟44.蒜拍扁切成末，花生用刀背碾成顆粒裝。
涼拌菠菜的做法步驟55.鍋內加水燒開後，把泡好的粉絲放入煮熟。
涼拌菠菜的做法步驟66.煮熟後關火，撈出切成小段，浸泡在涼水中，避免黏在一起。
涼拌菠菜的做法步驟77.鍋內加入少許食用油和白糖，重新燒開，把清洗干凈的菠菜放入焯燙下。
涼拌菠菜的做法步驟88.燙軟後馬上撈出。
涼拌菠菜的做法步驟99.切成大小差不多的長度。
涼拌菠菜的做法步驟1010.干凈的容器內加入菠菜段，粉絲，花生，蒜末；調入味極鮮醬油，香油，雞精，香醋，白糖，攪拌均勻即可。
9. 菠菜怎麼拌好吃
蒜泥拌菠菜原料:菠菜500克，大蒜25克，花椒、食鹽、白糖、味精、食用植物油各適量。香油5克。
蒜泥拌菠菜的做法:
1)菠菜去掉老根、老葉，洗凈放沸水鍋中燙熟，撈出攤開晾涼，擠掉些水．切成3厘米長的段放盤中。
2)大蒜去皮，洗凈，拍碎剁成泥加入食鹽、白糖、味精，拌勻後加入菠菜拌勻。
3)鍋放火上，燒熱放入食用植物油，油熱後放入花椒，炸出香味後將花椒撈出。
4)把花椒油、香油澆在菠菜上，拌勻後即可食用
10. 涼拌菠菜的做法竅門
1菠菜洗凈，鍋里放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠干菠菜的水分，放入一個碗里待用！蒜瓣切成蒜末待用
2.在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放有調料的菠菜中！
3.攪拌均勻後，加入少許的海鮮醬油，適量醋，自製辣椒繼續拌勻後就可以了
小訣竅
燙過的菠菜撈後一定要用冷水沖洗一下，這樣菠菜不容易變黃。 菠菜的水分一定要擠干，這樣菠菜的口感非常好。樣子也很好看，很有食慾的！