㈠ 泡麵怎麼做好吃
健康方便麵[材料]:
方便麵一塊,小白菜,香菇,火腿腸
[做法]:
1.小白菜切末、火腿腸斜刀切片、香菇挖去蒂同時把蒂切片不要扔,香菇十字刀切花
2.燒水加適量鹽,放入香菇和切好的香菇蒂,煮至熟,加面、火腿腸一起煮,快好放入小白菜,出鍋前加香油、雞精
一、炒方便麵
1、材料:方便麵、豆芽菜、肉絲、青椒或紅椒、鹽、雞精、食用油、孜然
2、做法:把方便麵煮軟後撈出備用,把肉絲用料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻後腌制一會,青椒或者紅椒切成絲,在熱油鍋中倒入腌好的肉絲炒散,炒熟之後撈出,在鍋中再加入適量的油,油熱之後放入青椒或紅椒、豆芽、方便麵,翻炒均勻以後加入肉絲、孜然、食鹽繼續翻炒,出鍋前加入雞精即可。
二、方便麵蛋蔥餅
1、材料:方便麵、雞蛋、小蔥、鹽、胡椒粉
2、做法:把方便麵煮到7分熟的時候撈出,然後分成兩半,一半放入鍋中弄成餅狀,上面撒上蔥花、澆上蛋液、鹽、胡椒粉,兩面煎成金黃色即可;另一半方便麵切碎,加入蛋液中,加入蔥花、鹽、胡椒粉,調成糊狀,放入平底鍋中煎成小餅,這兩種做法大家可以隨意選擇。
三、美味的煎方便麵
1、材料:方便麵、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋
2、做法:把方便麵煮到7分熟的時候撈出,黃瓜和胡蘿卜洗凈切成絲,把雞蛋打散,加入方便麵、黃瓜絲和胡蘿卜絲,依據自己的口味加入調味料,然後攪拌均勻,倒入熱油鍋中煎到兩面金黃就可以出鍋了。
四、油潑方便麵
1、材料:方便麵、花生米、菠菜、熟食火腿肉、食用油、鹽、辣醬
2、做法:花生米事先弄熟,菠菜用熱水焯熟,火腿腸切成條,方便麵煮到7成熟,撈出放入碗中,上面放上花生、菠菜、火腿腸、辣醬,然後把食用油燒熱澆在面上,攪拌均勻即可。
五、方便麵煮餛飩
1、材料:蝦仁、方便麵、料酒、鹽、生薑末、雞蛋清、生粉、小餛飩皮、蘑菇、蛋皮絲、香菜
2、做法:蝦仁提前收拾干凈,剁碎,加入料酒、鹽、生薑末、雞蛋清、生粉攪拌均勻,把自己喜歡的菜剁碎,和蝦仁攪拌均勻,如蘑菇、蛋皮絲、香菜等,然後包成餛飩,煮一包方便麵,然後加入餛飩,煮到斷生之後加入油料包,最後加入香菜就可以出鍋了。
㈡ 方便麵的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
方便麵1袋
輔料
火腿腸
1根
小辣椒
1個
香菜
2根
炒方便麵的做法
1.
將火腿腸切片、辣椒切圈狀、將蒜用刀壓扁、將香菜切沫。
2.
油鍋熱了後先將辣椒放入、爆炒之後加入火腿。
3.
將煮熟的方便麵盛盤
4.
將方便麵倒入鍋內、加入佐料:醬油、鹽、花椒粉、翻炒
5.
將爆炒後的面盛盤
烹飪技巧
方便麵不需要煮太軟。
㈢ 怎麼煮泡麵好吃視頻
方法分步閱讀
1
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方便麵我喜歡煮著吃。因此,我通常都選3元一包的農心的辛拉麵或辣白菜面,這種方便麵是專門用來煮的,泡是不行的。
2
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先在小鍋中加入600ML左右的水,冷熱皆可,因為還要加熱。
3
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加熱煮沸,向鍋內打入兩個雞蛋。
4
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加入方便麵的調料,加入半袋榨菜(如果加入一種冬筍鹹菜在裡面更好),繼續加熱煮沸!如果條件允許,可以再加點蔥花。
5
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加入涮鍋用的羊肉片6片(牛肉片亦可),繼續加熱煮沸!
6
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加入面餅,煮2分鍾,待面熟後連湯盛出。
7
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依個人口味可加入太太樂特鮮醬油和鎮江香醋及部分紅油。如果口味喜歡,加點香菜!
8
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加入一根雙匯的玉米熱狗腸及一個紅心咸鴨蛋。(如果配上午餐肉或紅燒牛肉罐頭更好)
9
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用一塊四川成都的白菜豆腐乳配合面條食用,味道更佳。(我個人還比較喜歡南京當地特產的醬豆子)
㈣ 方便麵怎樣做好吃
用料:
方便麵一包,番茄2個,小油菜100g,雞蛋一個。花生油少許,蔥段,薑片,鹽少許
做法:
1. 番茄切丁,小油菜洗凈。鍋里熱油,加蔥姜熗鍋
2. 倒入番茄丁,翻炒均勻後小火熬至軟爛
3. 倒入開水。打入一個荷包蛋,中小火煮至蛋黃差不多凝固,把蛋撈出放入碗中
4. 鍋里放入面餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火
5. 放雞蛋的碗里倒入醋和香油,然後把煮好的面倒入即可
美味泡麵鍋
用料:
洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包方便麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法:
1. 洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片,彩椒切條,將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中,加入高湯(或水)燉煮。
2. 湯滾後,放上芝士片、海苔片
3. 芝士融化後,就可以從拉麵開吃了
龍虎鬥方便麵
用料:
方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法:
1. 蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下,比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2. 搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3. 方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮麵 用料:
面餅2塊(超市有售,面餅式的煮麵),自製辣白菜少許,韓國辣醬一勺調料:芝麻油,牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法:
1. 金鍋洗干凈,加入少許芝麻油燒熱
2. 加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃,少許帶味)
3. 加入水煮開,加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4. 加入面餅煮熟即可享用。超好吃的,試試吧~~
綠茶拉麵 用料:
方便麵1份,綠茶粉末1大勺,雞蛋1個,大蔥,蘑菇
做法:
1. 在鍋中將水煮沸,放入綠茶粉末,再放入面餅和雞蛋繼續煮
2. 放入切好的蔥和焯過的蘑菇,味道就更好了
3. 這樣,在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉,就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵,倒入水後放一袋綠茶,能去除油膩,
㈤ 泡麵怎麼煮好吃
主料:方便麵1包、香菇2個、火腿腸1根、西紅柿半個
輔料:雞蛋1個
1、首先把香腸切片,西紅柿和香菇洗凈切片。
㈥ 泡麵怎樣做最好吃
我煮泡麵的時候喜歡軟一些,一般先把調料放進去等著水開,再放面那樣更入味,我有時還會加些蔥花爆香,和火腿丁,鮮蝦丁,煮久一些,最後放雞蛋,讓雞蛋在面中慢慢捂熟,放在玻璃碗中,加上一些點綴,比如說檸檬片,青菜葉,看著也有食慾
不要把調料包放到面上面再沖水 這樣料會溶解不了 沉澱在碗底 自然不好吃 要先把面泡軟了 然後再把調料放放進去攪拌(生菜什麼的料包可以先放) 這樣才進味 泡的時候建議放一兩根小火腿進去 或者超市裡賣的那種面餅 直接吃很難吃 放到方便麵里會很好吃 泡好面後可以根據自己的口味放點陳醋之類的 家裡有菜可以放進去一起吃 你的蝦米一定要放才好吃 有紫菜可以放點 海苔也可以 自己也可以放點愛吃的辣椒醬或者辣椒 榨菜 雞蛋 青菜類的 蘿卜等等
參考資料:..com/question/305645059.html
㈦ 泡麵怎麼煮才好吃
有誰能想到,有一天煮泡麵也成了一種問題,你以為就是讓你按照後邊的煮泡說明放就行了嗎?錯,為啥大家總是覺得泡麵就是一個將就著果腹的方便食品而已,根本算不上什麼美食,吃多了還會覺得很難吃,其實,那都是因為你煮麵的方法一直都不對,有些事情是「煮麵說明」也沒告訴你的,比如說面餅和那些料包究竟先放哪個,順序錯了,味道和口感就會有天壤之別了。
我們先來看看泡麵里的這幾個調味包,一個調料包,一個醬包(油包),還有一個是菜包,平時我們煮麵的時候,一般都會把這幾個調味包挨個撕開倒入煮好的面里,攪合攪合就吃了,如果這樣真的好吃的話,幹嘛不把它們都用一個包裝呢?所以煮泡麵時,包括面餅在內,如果放的順序錯了,一定是和這袋泡麵本來想呈現的味道和口感是不一樣的。而正確的方法應該是這樣的。
首先,泡麵的面餅即使再說是非油炸的,上邊也會附著有油,這個油的味道是泡麵難吃的罪魁禍首,一定要盡量去掉,去掉的方法很簡單,就是先燒一鍋水,水開後將泡麵焯一下水,焯到泡麵剛剛要煮散開但又不會立即變軟的時候撈出到冷水裡再涮一下撈出備用,這時你就能看到剛剛焯水的水裡和冷水裡有一層油脂,這層油脂去掉後,面餅不僅味道更好,也會變得更加勁道。
然後重點來了,第一步,另起一鍋水直接撕開調料包倒入開始加熱,調料包承擔著湯的味道所以必須要提前加入,這樣就可以讓一鍋水變成了一鍋湯;第二步,水開後,把焯好水的面放入,同時再把菜包打開倒進去,煮1-2分鍾左右關火;第三步,把煮好的泡麵盛入碗中,最後放入醬料攪拌均勻後就可以慢慢享用了。
這樣煮出的泡麵,面條勁道好吃,面湯濃郁好喝,蔬菜爽脆可口,醬料的味道也會特別突出,和印象中的泡麵簡直就是不同品種啊!如果你想在煮泡麵的時候加入火腿腸、雞蛋和青菜時,這里不建議同鍋煮制,最好另起一口鍋煮好了再放進去,否則就會破壞泡麵本來想要呈現啊的滋味,雖然有些麻煩,但是確實非常好吃。
泡麵雖然屬於方便食品,但只要用心之作,也會給你帶來驚喜,別把它當做一種打發生活的果腹品,記住,你對生活的態度,生活都會加倍的還給你。泡麵,且吃且珍惜吧!