Ⅰ 大蔥的葉子怎麼炒好吃
工具/原料
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土雞蛋類 (三個)
土豆 (一個)
大蔥葉 (適量)
麵粉 (50克)
蚝油雞精鹽 各適量
方法/步驟
9/9分步閱讀
把雞蛋去殼放在小碗里，雞蛋要買新鮮的，再准備50克麵粉。
2/9
再把大蔥的葉子切下來，摘掉比較黃的葉子。再准備一個土豆，去皮。
3/9
再把土豆用刨絲器打成細細的絲。等下煎出來的餅有層次感，也爽口。土豆絲用水沖一下控水。
4/9
再把大蔥葉子剁碎，越碎越好。
5/9
然後把所有材料都放進一個大碗里。
6/9
加蚝油，鹽，雞精，少量香油，少量清水。按順時針一直攪拌成蛋液。
7/9
鍋燒六成熱放少少油。不能放太多油，剛剛塗滿鍋再多一點點油就可以了。再用一個較大的勺子裝滿一勺子，放進鍋裡面小火慢慢煎。
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8/9
一面煎好了再翻一面煎，煎的時候用鍋鏟輕輕鏟一下，看看有沒有燒底。二面都煎好了鏟出來，再繼續煎後面的。今天煎了六個哦。
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9/9
都放在盤子里，放上幾片胡蘿卜美化一下。真的噴香噴香的，加上土豆更加脆爽。下回不要浪費了。原來大蔥葉子做餅是很好吃的呢。
Ⅱ 大蔥葉子怎麼做好吃
大蔥葉子可以用鹽水沙大蔥，或者用醬油沙大蔥，還可以用雞蛋炒大蔥。都是既簡單又接地氣兒的吃法，也非常好吃，算是下飯菜。
Ⅲ 大蔥的葉子怎麼吃啊
工具/原料
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土雞蛋類 (三個)
土豆 (一個)
大蔥葉 (適量)
麵粉 (50克)
蚝油雞精鹽 各適量
方法/步驟
9/9分步閱讀
把雞蛋去殼放在小碗里，雞蛋要買新鮮的，再准備50克麵粉。
2/9
再把大蔥的葉子切下來，摘掉比較黃的葉子。再准備一個土豆，去皮。
3/9
再把土豆用刨絲器打成細細的絲。等下煎出來的餅有層次感，也爽口。土豆絲用水沖一下控水。
4/9
再把大蔥葉子剁碎，越碎越好。
5/9
然後把所有材料都放進一個大碗里。
6/9
加蚝油，鹽，雞精，少量香油，少量清水。按順時針一直攪拌成蛋液。
7/9
鍋燒六成熱放少少油。不能放太多油，剛剛塗滿鍋再多一點點油就可以了。再用一個較大的勺子裝滿一勺子，放進鍋裡面小火慢慢煎。
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8/9
一面煎好了再翻一面煎，煎的時候用鍋鏟輕輕鏟一下，看看有沒有燒底。二面都煎好了鏟出來，再繼續煎後面的。今天煎了六個哦。
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9/9
都放在盤子里，放上幾片胡蘿卜美化一下。真的噴香噴香的，加上土豆更加脆爽。下回不要浪費了。原來大蔥葉子做餅是很好吃的呢。
Ⅳ 大蔥怎麼燒好吃
大蔥葉子的做法一:
1.把雞蛋去殼放在小碗里,雞蛋要買新鮮的,再准備50克麵粉。
2.再把大蔥的葉子切下來,摘掉比較黃的葉子。再准備一個土豆,去皮。
3.再把土豆用刨絲器打成細細的絲。等下煎出來的餅有層次感,也爽口。土豆絲用水沖一下控水。
4.再把大蔥葉子剁碎,越碎越好。
5.然後把所有材料都放進一個大碗里。
Ⅳ 腌蔥葉子怎麼腌
大蔥是一種調味品，常常與大蒜以及姜一起作為製作美味菜餚必備的食材。其實大蔥也可以獨當一面，作為餐桌上的一種菜餚，比如東北人喜歡吃大蔥蘸大醬，而南方的朋友則喜歡吃腌制的大蔥。不論是哪一種，味道都是非常不錯的，只不過吃完了之後要記得吃口香糖。那麼，蔥葉子怎麼腌制最好吃?
將大蔥的蔥葉全部都切下來，只留下綠綠的蔥葉，然後去掉尾部。將蔥葉反復的清洗干凈，然後將控干水分，取上一些廚房紙將蔥葉上的水分都控干。然後將蔥葉都切成一個一個的小蔥段，接下來將蔥葉上撒上一些鹽開始腌制，鹽的量要比平時的時候腌鹹菜多上一些。然後開始用筷子均勻攪拌，腌制10分鍾左右就好了，將蔥葉腌制完成後可能會縮水，原本是非常大的一盆，腌完之後可能就變成一點了。
然後我們在吃腌制的蔥葉之前可以加上一些蘑菇粉，也可以加上一些其他的調料，如果什麼都不加的話，不是很好吃的。我們腌制好的蔥葉的用途還是非常的多的，腌好的蔥葉我們既可以直接就吃，也可以和其他的腌制的菜拌上一下，味道其實還是挺不錯的。但是來自南方的人可能就是有點吃不慣生大蔥，但是大蔥就是我們可以直接吃的，對於豪爽的東北人來說確實還算是比較好吃的吧。
我們在吃的時候還可以把大蔥放到我們的飯中拌一拌，像是辣椒醬一樣。這樣簡單腌好的大蔥葉子在冰箱里還是能夠儲存上幾天的時候，我們存放的時候可以加上保鮮膜，這樣既不會在冰箱中串味，腌制的又好吃。
Ⅵ 大蔥葉怎麼吃
蔥，是我們做飯的時候不可缺少的一種調味品，而且具有一定的營養成分。大多數情況下，我們只留取蔥白部分，用來烹制菜餚，而大蔥的葉子就丟掉了，其實這樣是非常浪費的，大蔥的葉子中同樣含有豐富的營養物質，而且做成食物也非常美味，接下來小編就教給大家幾種大蔥葉子的吃法。
其實蔥葉的營養和蔥白比起來，一點都不差。我們時常說，同一株蔬菜中不同部位營養成分也有差別，這一點在大蔥身上就能體現出來。蔥葉除了含有蔥白中所含有的營養成分外，許多營養素都要優於蔥白。例如蔥葉中的維生素C、胡蘿卜素、葉綠色、鎂的含量，都要明顯高於蔥白部分。
蔥油的做法：
1)將1個大料，8粒小茴香，15粒花椒，1片香葉，放入冷油中。
2)用小火，慢慢地將香料的味道炒出後，放入蔥葉。
3)繼續用小火煸炒蔥葉，直到將蔥葉炒至變成淺褐色，蔥葉被煸干為止。
4)將油鍋里所有的香料，蔥葉，濾出，剩餘的油，就是香香的蔥油。
蔥葉還可以這么吃：
1)在做花捲兒時，把蔥葉洗凈後切碎，放到擀平的面片上，再捲起來蒸，蔥花花捲兒很好吃哈。而且，個人認為，花捲裡面放的一定要蔥葉，最好是香蔥碎，很好吃，顏色也好看，能增進食慾哈。
2)炒雞蛋，大家都會的，對吧?往打好的雞蛋液里，加入蔥葉，能為雞蛋增香不少。這個即簡單，又好吃，還能攝入蔥葉的營養。
現在大家學會如何做蔥葉了吧，蔥葉中的營養成分一點也不比蔥白中的少，如果扔掉就太可惜了。所以大家下次買了大蔥，如果蔥葉不是很老的話就試著做一下蔥油，味道真的很不錯呢。如此一來還養成了節約的好習慣，真的是一舉兩得。