1. 怎麼燒面條又辣又好吃
正宗的話有點辣，我是能吃辣的，對於不能吃辣的人來說特別辣，辣到流眼淚，要是買假的話，就是甜辣的，網上很容易買假的，可以加雞蛋煮。
做法如下：
1.按自己的量，和人數有所改變 ，一個人吃一袋就夠了；
2.把袋開封以後裡面有一個面，兩個配料，紅色的是辣包，黑色的是海苔和芝麻，不要把配料放到鍋里，因為是拌面；
3.煮3到五分鍾煮熟了以後裝到碗里，先放紅色的小包，再放黑色的，拌均勻以後就可以吃了；
4.溫馨提示：本人很愛吃辣，也很能吃辣，但這個非常辣，建議旁邊提早准備好水或水果，以備解辣;
5.烹飪技巧：就像平常拌面一樣煮熟了，撈出來再放料包就可以，但是喜歡吃辣的，一定要嘗一次，一定會愛上這個味道的，特別好吃。
2. 辣椒面怎麼製作 怎麼做又辣又香的辣椒面
1、准備食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。
2、首先將花生洗凈切碎，將辣椒面，芝麻，花生碎裝入碗中混合均勻。
3、鍋中倒油將油燒熱後，慢慢倒入裝有辣椒面的碗中攪拌均勻即可。
3. 簡單好吃辣麵條怎麼做如何做好
材料
主料：面條適量、油菜適量、西紅柿適量；
輔料：鹽適量、番茄辣醬適量
酸辣面條
1
面條煮好放涼白開浸泡片刻。
2
西紅柿，油菜切碎。
3
鍋中放油，放西紅柿炒至出水。
4
放油菜翻炒至軟。
5
加入番茄辣椒醬。
6
加水燒開後，加適量鹽，倒入無水面條中。完成。
4. 怎樣做香辣面
一.薑末、蒜末炒香。 加入事先拌好的肉末(肉末有料酒、老抽、蒜末、麻油) 煸炒片刻後加辣醬。我喜歡剁椒,所以在炒完肉後加,如果是加豆瓣辣醬就要先炒香豆瓣辣醬後再加肉末。
二.原料：
1、肉糜（超市有現成的賣）或肉丁（買肉自己切成花生米大小）。如果是自己切的肉丁，可以先用開水焯一下，洗凈備用。
2、香菇、木耳適量，冷水發開洗凈，切小丁或剁末（根據肉的粗細決定）備用。
3、適量的生薑、洋蔥、大蒜頭洗凈剁末（根據個人口味決定數量），備用。
4、油、鹽、糖、料酒、醬油、雞精、味精、辣油（紅辣椒切成小段在熱油里過一下，濾出油即成。亦可買現成的，我覺得還是超市買瓶裝的效果好）等調味品。
做法：1、熱鍋（鍋燒熱）冷油（倒入少量的油），隨即倒入肉糜（或肉丁）不斷翻炒。
2、逐一加酒、醬油、少量的鹽翻炒，再倒入香菇、木耳、姜蔥蒜末，最後加水、蓋鍋、大火燒煮（一次加足水），約5分鍾後，加適量的糖，略燒片刻熄火。
3、加辣油、雞精、味精拌勻起鍋。
將面做熟後，加入上述 菜料
就可以吃 了
5. 干吃辣椒面怎麼做才能又辣又香
1、准備食材：油100g，花生50g，辣椒面60g，芝麻20g。
(5)如何做出又辣又好吃的面擴展閱讀：
注意事項：
吃辣椒面能夠溫中健胃，因為從中醫食療的角度上來講辣椒面性熱、味辛，對於脾胃虛寒所導致的食慾不振、消化不良、惡心、嘔吐的人，如果適當吃辣椒面有溫中健胃的好處。
吃辣椒面能夠散寒除濕，對於胃寒所導致的脘腹冷痛，宮寒所導致的痛經、寒濕瘀滯、身體睏倦的人，如果適當吃辣椒面有散寒除濕的好處。吃辣椒面的壞處就是其性偏溫熱，如果吃的過多會導致上火的情況，引起咽喉腫痛、眼睛紅腫、口腔潰瘍。
6. 酸辣小面越酸越辣味道越香做法簡單又好吃的面條要怎麼做呢
面條是中國人的主食之一，酸辣、清爽，鮮香等等做法不計其數，好些人從記事時候就開始吃起，兒時的飲食往往都離不開一碗簡單的面。北方的人喜歡吃點辣，大人們都會熬點辣椒油存放在家中，燒菜、煮麵、涼拌等都可以派上用途，或許酸辣小面就是由此衍生出來的
面的時候無論如何都必選一樣，二者兼有最佳，大家是否同意？
5、再者就是辣椒油，四川人、湖南人、新疆人，你如果不放上它，估計面再怎麼好吃，都不會搭理你了，除了福州人例外，去外地吃面條，總要跑到廚房去叮囑下廚師，千萬不要放上它。
這樣的酸辣小面大家愛吃嗎？夥伴們哪裡的做法有啥特色呢？
7. 麻辣的面條怎麼做好吃
食材
主料
面條適量
娃娃菜少許
方法/步驟
1
配料。
面條本身沒有什麼技巧性，熟了就好，重要的在於配料。
准備熟花生切碎，蔥姜蒜切碎，喜歡鹹菜的可以放一點兒鹹菜，不喜歡的也可以不放。
2
准備六分熟的熱油倒入辣椒粉和芝麻裡面，成為香香的辣椒油。
3
准備碗，，加入蔥姜蒜沫榨菜、花生碎、鹽、醬油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒油倒進去一勺。
攪拌均勻放著備用。
4
娃娃菜下水，焯熟。
可以用綠色的青菜更好看，我做的時候因為家裡只有娃娃菜了。
你們可以放自己喜歡吃的蔬菜哦。
5
青菜焯熟以後，把青菜和調好的料一起放到煮熟的面條上面，淋上一勺面湯，攪拌均勻。
香噴噴的麻辣面就完成啦，又香又辣，保證你開胃。
步驟閱讀
8. 怎樣製作又辣又香的辣椒面
用料：
干辣椒 200克 剪刀 一把 料理機 一台 烤箱 一台
做法：
1、我用的是四川的干辣椒，這個辣椒不是很辣（中辣）。
9. 辣椒炒麵怎麼做才能又辣又香
首先需要准備的食材：辣椒，雞蛋，麵粉。
需要准備的調料：食鹽，食用油，十三香。
辣椒炒麵做法步驟
步驟一：辣椒清洗干凈，去掉辣椒的蒂部，辣椒籽可去可不去，辣椒籽炒出來其實也很香，我這次就不去了。辣椒切成辣椒圈，一個手指肚的大小即可。
步驟二：辣椒切好之後，裝入碗中，打入一個雞蛋，然後加入一勺十三香，一小勺食鹽。攪拌均勻備用。
步驟三：加入適量麵粉，攪拌均勻，讓每個辣椒圈都裹上麵粉。
步驟四：起鍋加油，油溫5成熱，倒入裹滿麵粉的辣椒圈，不要急著攪拌，開中小火讓辣椒圈浸油麵煎至定型，開始翻面炒另外一面。
步驟五：炒到辣椒表面呈虎皮狀，麵糊呈金黃色，即可裝盤出鍋了，一道美味的辣椒炒麵做好了。
小貼士
選擇辣椒，如果喜歡吃辣，可以選擇線椒者小米辣，不喜歡太辣可以選擇菜椒。
調料建議不要亂添加，咱們吃的就是辣椒的香味，食鹽和十三香即可。
炒的時候注意火候不要太高，油溫5成熱即可。