❶ 干煎蒜香鱸魚的做法 干煎蒜香鱸魚怎麼做
1、材料：鱸魚1條，鹽1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1大匙。
2、鱸魚洗凈去除內臟、魚鰭，魚肚內膜割開清洗血塊後對剖，加上調味料略腌20分鍾。
3、煎鱸魚時，將鱸魚再清洗一遍，以紙巾擦乾。
4、炒鍋先潤鍋再放入3大匙沙拉油，以中火油溫140℃煎至魚的兩面呈金黃至熟即可。
❷ 怎麼煎鱸魚，才能兩面金黃又香又酥
香煎鱸魚的用料
鱸魚1條香油姜5片鹽料酒胡椒粉孜然。
鱸魚切成兩半，去頭。鹽均勻的撒在魚的兩面，兩勺料酒，薑片，腌制一2小時以上。
平底鍋倒入香油，油燒熱，放魚，魚皮在下，中小火慢煎。等魚皮煎硬，反面小火慢煎。
煎到兩面金黃，開始用小叉子按壓魚，這樣魚肉里的很多水分都會擠壓出來，煎兩分鍾，反面繼續擠壓，重復這樣的動作兩邊，魚就回會變得外焦里內，且盛出後不會回潮。
❸ 香煎鱸魚的做法，怎麼做，如何做，圖解詳細步驟–菜譜
用料
鱸魚
1條
薑片、蔥段
適量
鹽
適量
高度白酒
少許
植物油
少許
香煎鱸魚的做法
將鱸魚收拾干凈，從脊背處將魚片成兩片，放入薑片、蔥段、鹽、高度白酒，拌勻，腌制2小時左右
電餅鐺
上下檔燒熱，放入適量植物油，將鱸魚去掉蔥姜，兩面蘸上少許乾麵粉，放入鍋中，兩面煎至金黃即可
煎至兩面金黃色即可
❹ 香煎鱸魚的做法步驟圖，香煎鱸魚怎麼做好吃
用料
鱸魚 1條
姜 適量
蔥 適量
醬油 適量
鹽 適量
糖 適量
香煎鱸魚的做法
鱸魚洗干凈，用鹽腌半個小時香煎鱸魚的做法 步驟1
姜和蔥切末備用香煎鱸魚的做法 步驟2
把油燒熱，油一定夠熱才放魚下去然後中火，慢慢煎，過程中可以蓋一下蓋子，油要多一點香煎鱸魚的做法 步驟3
耐心等待，等煎到金黃色才翻面，這是第一面香煎鱸魚的做法 步驟4
第二面也煎到金黃色，美美的香煎鱸魚的做法 步驟5
把魚撈起，然後把姜和蔥放下去鍋里炸一下，炸到脆脆的，放點糖，和醬油煮開，然後倒到魚的上面香煎鱸魚的做法 步驟6
可以開吃咯香煎鱸魚的做法 步驟7
小貼士
油一定要稍微多一點，不能大火，一定要有耐心
❺ 怎樣煎鱸魚好吃又簡單
食材與明細
鱸魚適量西葫蘆適量杏鮑菇適量洋蔥適量青紅椒適量鹽適量黑胡椒適量橄欖油適量黑醋汁適量難度簡單時間20分鍾口味清淡工藝煎
做法步驟
1.
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原料如上
2.
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青紅椒切絲，洋蔥切絲，西葫蘆杏鮑菇切薄片。
3.
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魚從頭部斜下刀，切開貼著中間魚骨去肉，一直切到尾巴
4.
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魚片加上鹽和黑胡椒入味
5.
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平底鍋加橄欖油煎魚，魚片面朝下，定型後再煎反面
6.
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頭尾不要浪費，開水煮開做湯，其他的配料下鍋煎熟調味
7.
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黑醋汁調的那一步忘記拍了，裝盤就隨便發揮咯，加上兩片烤麵包。美味一餐就搞定咯。
❻ 香煎鱸魚的家常做法大全怎麼做好吃
1[1]
鱸魚一條，去鱗、去內臟、洗凈。
2
洗凈的鱸魚對半切開，並且在魚背上劃幾刀，便於入味。
3
起油鍋，煎鱸魚。
4
一面煎好，翻面再煎。5
加上料酒和醬油、鹽。
6
再加入蔥姜蒜和適量的糖，加點水，燒熟，
7
出鍋裝盤。
❼ 香煎鱸魚怎麼做 香煎鱸魚的做法介紹
1、材料：鱸魚一條、鹽少許、姜兩片。
2、首先在菜市場買一條新鮮的鱸魚，可以叫魚販把魚殺好，
3、但是在家裡做一般都是開肚，這樣煎起來的難度不大；回家後將魚洗
4、干凈，擦乾水並用鹽均勻的抹在魚身上，再腌兩個小時左右，確保多
5、余的水分都涼干。最後就是下油鍋煎了，如果用一般的鍋煎鱸魚可放
6、適量的油用猛火燒，再將鱸魚輕放入鍋，用猛火煎一兩分鍾之後，再
7、用慢火煎至金黃色即可上碟。
❽ 香煎鱸魚家常做法，正宗香煎鱸魚怎麼做
用料
鱸魚 1條
薑片、蔥段 適量
鹽 適量
高度白酒 少許
植物油 少許
香煎鱸魚的家常做法
將鱸魚收拾干凈，從脊背處將魚片成兩片，放入薑片、蔥段、鹽、高度白酒，拌勻，腌制2小時左右
電餅鐺上下檔燒熱，放入適量植物油，將鱸魚去掉蔥姜，兩面蘸上少許乾麵粉，放入鍋中，兩面煎至金黃即可
煎至兩面金黃色即可
❾ 煎鱸魚怎麼做好吃，煎鱸魚的家常做法
食材明細
新鮮鱸魚400g
姜絲10g
蔥絲20g
青椒15g
紅椒15g
李錦記天成一味特級鮮醬油20mL
香煎鱸魚的做法步驟
1
准備好所需食材。
2
將鱸魚殺好去內臟和腮，洗凈瀝水後備用。
3
新鮮鱸魚切塊。
4
煎鍋熱油將姜絲煸香後，將魚煎至雙面變色。
5
加入李錦記天成一味特級鮮醬油，鱸魚著色入味後出鍋，表面放蔥絲、青椒、紅椒點綴即可。