⑴ 蘿卜干煎雞蛋怎麼做
前言
蘿卜干一般農村人家都會做的一道腌制鹹菜，製作時間一般是在冬至前後進行，要經過「曬、腌、藏」三道工序。做好的成品色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美；用來配白粥卻是最佳的搭配啦！
材料
主料：蘿卜干100g、雞蛋4個；
輔料：油3湯匙、香蔥2棵
蘿卜干煎雞蛋
1
蘿卜干浸泡半小時，然後再清洗
2
剁成細末
3
然後再放炒鍋里炒香，再盛出
4
香蔥切碎
5
雞蛋磕入碗里，加入蔥花和炒香的蘿卜干
6
平底鍋放油，油油熱後，把蛋液倒入煎熟即可
小貼士
蘿卜干有鹹味，視情況酌量加鹽。
⑵ 蘿卜干煎蛋怎麼做
1 蘿卜乾洗凈切細丁泡水，下鍋炒香後瀝油；蔥洗凈切粒；蛋洗凈，做敲蛋檢視順序後打勻備用2 將作法1的材料加入所有調味料一起綜合打勻3 炒鍋先潤鍋後，續加入4大匙沙拉油，以中火燒至油溫140℃後倒入作法2，轉小火煎成圓形狀即可
⑶ 超級簡單的蘿卜干煎蛋怎麼做
超級簡單的蘿卜干煎蛋
用料
蘿卜干
雞蛋 4個
超級簡單的蘿卜干煎蛋的做法
雞蛋打散，放入少許鹽和雞精，加點涼白開，均勻攪拌。
蘿卜干切成末
一起放入大的容器，攪拌
加油，大火熱油後轉中火，倒入蛋液。
慢火煎熟一面，可以滑動時，翻轉繼續煎不到一分鍾。出鍋
切成塊狀，打包帶走～第二天午飯有啦
⑷ 雞蛋蘿卜干怎麼做好吃
蘿卜干炒雞蛋的用料
雞蛋3個 香蔥3根
腌蘿卜干少許 鹽適量
食用油適量 清水適量
蘿卜干炒雞蛋的做法
步驟9
蘿卜干也可以用榨菜替代，也很好吃。
⑸ 蘿卜干煎蛋的做法，圖解蘿卜干煎蛋怎麼做好吃
做法介紹
一)將蘿卜乾洗凈切片後剁粒(大小介於黃豆與米粒之間)、放於干鍋（不要油）微火炒至香味透出（同時能去少許水份及不良氣味），放入打勻的雞蛋中。
二)燒鑊搪油,鑊中留少許油，將2/3蛋放入鑊中，略炒至將凝固攤開成圓形，將餘下的1/3蛋倒入（主要倒在不圓的地方及不平整的地方，使蛋煎出來更圓。當然，如果只是在家煎來自已吃，可以不必這么講究）。煎至兩面上色、至熟、略干即可出鑊。切件上碟。
註：蘿卜干與蛋的比例可略有變化，一般為3隻蛋半兩蘿卜干。
⑹ 蘿卜干煎蛋怎樣做好吃呢
蘿卜干煎蛋的做法
用料
蘿卜干 適量
雞蛋 兩個
油 適量
做法步驟
蘿卜干清洗干凈剁碎；
雞蛋打入碗里；
攪拌均勻；
凈鍋放適量油，下入蘿卜干炒一下；
用鍋鏟攤平；
均勻倒入雞蛋液，使蛋液裹滿蘿卜干，中小火煎制一面凝固再翻另一面煎一下即可出鍋；
成品圖。
小貼士
如果想要把此款菜煎成餅狀，需要減少蘿卜乾的量，增加雞蛋的量，這樣就能煎成蘿卜干雞蛋餅，因為本人喜歡蘿卜干多些，吃起來有 嚼勁，所以沒煎成餅狀，總之各人喜好啦！
⑺ 蘿卜干煎蛋怎麼做好吃
食材雞蛋2個蘿卜干1個糖半小勺製作時間：10分鍾內用餐人數：步驟1材料圖2蘿卜干切小粒，開水焯一下，去掉一點鹹味，雞蛋稍打一下3平底鍋下適量的油，先下入焯過水的蘿卜干粒，翻炒半分鍾，再加入白糖炒均勻，最後均勻地淋上蛋液，用中火就行，火大了容易焦，等蛋液成型，翻面，繼續煎至雞蛋全熟就可以了4香脆爽口的蘿卜干炒雞蛋完成了