A. 芹菜土豆絲的家常做法
工藝：炒
口味：家常味
時間：<5分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.食材備齊，芹菜去葉，土豆去皮洗凈
2.芹菜切段，土豆切絲，將土豆絲放水中浸泡一下，洗去澱粉（防止炒制時發粘）
3.鍋加水燒開，加少許鹽，下入芹菜焯水，至顏色變深，撈出放冷水內投涼，撈出瀝水待用
4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸至微焦，將花椒撈出不用，下入蔥花，蒜片爆香
5.下入土豆絲煸炒，煸炒時淋少許水防止糊鍋，炒至土豆絲斷生
6.下入芹菜，鹽，翻炒均勻即可盛出裝盤
烹飪小貼士：
芹菜焯水時將水內加少許鹽，會使芹菜的顏色變得更加翠綠
B. 土豆絲炒芹菜怎麼做才好吃
一斤多的
土豆）1：.把土豆削去皮，切成薯條粗細的絲；芹菜摘去葉、根，切成大概3.5厘米長的段；紅椒切絲；蔥切段1厘米或2厘米約大小就可以，紅蘿卜絲，指天椒（2個，隨自己喜歡）拍幾下，然後隨便切碎它。
2.：不能將土豆絲入沸水鍋煮水，這樣營養成分會流失.
3：先放，蔥油-加熱，鍋旺火上，下蔥油燒熱後下土豆絲，迅速炒拌均勻，炒時大約加36克水（分4次加進去），第一次加水攪拌後在放入紅蘿卜絲，第2次加水攪拌時同時加入芹菜，第3次加水時加入紅椒切絲；蔥。指天椒，快速翻炒，第4次時加水時同時加入單一的食用鹽級可以了，要把土豆炒干點，這樣比較香，（炒菜每個人都有屬於自己的感覺，跟著它走）翻炒入味，自己感覺可以出鍋了，裝盤即可。（大多數菜，炒的清淡點，對我們人的身體有益，炒過火不能吃，內旺）
C. 芹菜炒土豆絲的做法大全竅門
芹菜炒土豆絲是很少做卻真的很好吃的一道菜！芹菜的香味留在指尖～唇齒間！
用料
芹菜 3棵
土豆 2個
豬肉 少許
芹菜炒土豆絲的做法
蔥姜熗鍋，下肉絲煸炒，加料酒老抽，將肉絲盛出
再加油，下土豆絲翻炒，加花椒粉
倒入芹菜段翻炒，干鍋就加點水，加生抽翻炒，最後加鹽和味精出鍋
D. 芹菜炒土豆絲的做法
1/11將土豆洗凈去皮切絲，放在加醋的冷水中浸泡
2/11在土豆絲浸泡的過程中准備好芹菜段、蔥花、姜、蒜、辣椒、花椒等
3/11將浸泡好的土豆絲撈出控水
4/11鍋中加入少許油燒熱，放入花椒炒熟，放入蔥花、姜爆香
5/11姜土豆絲放入炒到半熟
6/11加入芹菜炒勻，
7/11加入一點十三香或炒勻
8/11加入蒜粒、辣椒炒勻
9/11出鍋前加入雞精攪勻
10/11加入鹽繼續攪勻
11/11裝盤即可食用
E. 芹菜土豆絲的做法有哪些
前言
芹菜土豆絲是一道非常家常的菜，小時候最愛吃了，媽媽炒的一手好菜，土豆絲一根根的從不粘鍋，沒有學到媽媽的好手藝，但也一樣美味！
材料
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、芹菜100g、胡蘿卜適量、蒜適量、樹椒適量
芹菜土豆絲
1
芹菜去根去葉切成段
2
入鍋焯湯一下
3
土豆和胡蘿卜去皮擦絲
4
熱鍋時放入涼油
加入樹椒
爆香
5
倒入芹菜
土豆絲翻炒
快熟時加入鹽和蒜片出鍋
6
美味又營養
小貼士
可以多放一點油這樣防止粘鍋，如果實在怕粘鍋可以把土豆絲和芹菜一起焯一下，但不要粘熟
不然一炒口感就不好啦
F. 芹菜土豆絲最正宗的做法
前言
土豆絲炒熟很快，味道也好。家裡有孩子沒辦法做辣的，所以酸辣土豆絲就變成普通的土豆絲了。加點青椒和芹菜一起炒，顏色鮮艷漂亮。
材料
主料：土豆200g、芹菜90g、青椒70g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油少許、肥肉3-5片、五香粉適量
芹菜土豆絲
1
土豆洗干凈後削皮切細絲。
2
芹菜擇洗好，剝去絲，切段。
3
青椒洗干凈後切絲。
4
鍋里倒入適量油燒熱後加入肥肉片，炸至金黃色。
5
先炒芹菜和青椒，炒至半熟時加入醬油和鹽，撒入適量五香粉。
6
最後加入土豆絲，翻炒均勻，如果太干可以加少許水，炒熟即可。
7
做好的土地絲，時間也就十分鍾，電磁爐慢一點，煤氣做會更好吃。
小貼士
無