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如何製作好吃的醬油餅

發布時間: 2022-08-16 02:46:54

A. 醬油餅的做法

食材:麵粉300g,香油、醬油、油各適量
做法:
1.麵粉用清水和成面團,面團要比餃子面稍微軟些,放一旁餳10分鍾
2.熱鍋,倒入適量的香油
3.再倒入適量的醬油燒開
4.碗中放入適量麵粉,將燒開的醬油倒入麵粉中攪勻,醬油酥就做好了
5.面團揉勻,用擀麵杖擀成麵皮
6.均勻的抹上醬油酥
7.從上往下的捲成卷
8.用刀切成等大的小段
9.將劑子兩端捏合封口,向相反方向擰成螺旋狀
10.再都擀成面餅
11.平底鍋燒熱,倒入少許油
12.放入面餅烙至金黃
13.翻面烙至金黃即可

希望我的回答能夠幫到您,望採納

B. 突然很想吃小時候的醬香餅,這個該如何自己製作

『自製醬香餅,只花5塊錢,教你醬料和做法,焦香酥脆,金黃誘人,好吃!』

自製醬香餅,只花5塊錢,教你醬料和做法,焦香酥脆,金黃誘人

C. 怎樣做出好吃的醬香餅

醬香餅

【所需食材】

洋蔥半個、大蒜半頭、黃豆醬一勺、豆瓣醬一勺、辣椒醬一勺、甜面醬一勺、食用油適量、手抓拌一張、白芝麻適量、蔥花少許。

【做法步驟】

1、醬香餅好不好吃,醬料是關鍵,半個洋蔥切大塊,放進料理機,再放半頭大蒜、一勺黃豆醬、一勺豆瓣醬、一勺辣椒醬,也可以用韓式辣醬代替,最後加甜面醬和半碗清水,用料理機打碎,打成糊狀就可以。

2、熱鍋放油,倒入打好的醬料,中火炒3-5分鍾,炒干水分,炒出醬料的香味,這樣醬香餅的醬料就做好了。

3、再准備手抓餅一張,小火慢煎,翻個面再煎,手抓餅容易糊,轉動鍋使其受熱均勻。中途多翻幾次面,煎至手抓餅比較焦脆即可出鍋。再放上炒好的醬料,用刷子刷勻,最後撒上白芝麻、蔥花,一份好吃的醬香餅就做好了。

D. 醬香餅怎麼做才美味呢

說到麵食我相信很多人對它非常熟悉,特別是生活中北方的小夥伴,那肯定對它更是十分熟悉,畢竟北方被稱為「農業大省」的名頭並不是虛的,到了北方隨處可見各種糧食和五穀,其中最多的就是小麥了,這就是麵食的主要來源之一。其做法各種各樣,有饅頭、餅、面條等等都是非常給力,特別是做成醬香餅,那真的是非常給力,讓人聞著味道都會直咽口水,恨不得想上去吃一口。

醬香餅之步驟

通過上面步驟,我相信許多人對於醬香餅的做法,已經有了更深的認知。其實醬香餅的整體做法非常注重細節,尤其是在熬醬的時候,所有醬料的量一定要把握好,否則熬出來的不香或者不正宗那就尷尬了。同時熬制的過程中要不斷的攪動,否則糊底同樣也是失敗。

E. 怎樣做醬香餅

其實,醬香餅的做法一點都不難,而且不需要發酵哦,只要方法用對了,做出的醬香餅不僅醬香濃郁,而且層次分明,酥脆可口,保你喜歡。

醬香餅的做法

步驟step

1

塗抹均勻之後,撒上適量的蔥和和芝麻,好吃的醬香餅就做好了,切開一塊層次分明。

F. 香蔥醬油煎餅的做法,香蔥醬油煎餅怎麼做好吃

  • 主料

  • 麵粉

    200克

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 醬油

    適量

  • 香蔥

    適量

  • 步驟

  • 1.不粘薄餅檔,

  • 2.麵粉少許,

  • 3.加清水,鹽揉成面團醒一小時,

  • 4.再次揉勻,揉至光滑,

  • 5.取少許擀成皮,

  • 6.抹上醬油,香蔥,

  • 7.捲成卷,

  • 8.壓平,

  • 9.試作的餅,沒做太多,只試做了兩個,

  • 10.薄餅鐺通上電源,加熱指示燈亮起,烤盤達到預熱溫度,即可以開始煎餅了。

  • 11.刷上油,

  • 12.途中翻面,煎熟透,煎香。

G. 醬香餅的配方

好吃的醬香餅其實我們在家就可以做,做法簡單,醬香濃郁,而且成本一張才幾毛錢,餅的做法很簡單,就是普通的油餅做法,關鍵是上邊的醬料的調制,需要幾種食材炒制而成,今天就把做法教給大家,具體做法見下。

醬香餅的做法

步驟step

1

好吃的醬香餅就好了

H. 醬油酥餅的做法,醬油酥餅怎麼做好吃,醬油酥餅的家常

主料
麵粉
300克

輔料

適量
香油
適量
醬油
適量

步驟

1.麵粉用清水和成面團,面團要比餃子面稍微軟些,放一旁餳10分鍾

2.熱鍋,倒入適量的香油

3.再倒入適量的醬油燒開

4.碗中放入適量麵粉,將燒開的醬油倒入麵粉中攪勻,醬油酥就做好了

5.面團揉勻,用擀麵杖擀成麵皮

6.均勻的抹上醬油酥

7.從上往下的捲成卷

8.用刀切成等大的小段

9.將劑子兩端捏合封口,向相反方向擰成螺旋狀

10.再都擀成面餅

11.平底鍋燒熱,倒入少許油

12.放入面餅烙至金黃

13.翻面烙至金黃即可
小貼士
我用的是醬油顏色偏深,可以改用生抽做醬油酥,顏色偏淺做出來的也好看

面團要和的軟些,比餃子面軟就可以

I. 家庭版醬香餅怎麼做

說到麵食我相信很多人都十分的熟悉,它的做法更是多種多樣,這其中餅類就有好多,有饅頭、包子、酥油餅、發面餅、撕面餅、蔥油餅等等,都是各有不同非常的美味。而這么多餅類,我對於醬香餅的味道那真的是情有獨鍾,不僅做出來的整體食慾感強,而且入口醬香味十足,十分的引人想再吃一口。

醬香餅之總結

通過上面步驟,我相信許多人對於醬香餅的做法,已經有了更深的認知。其實醬香餅的整體步驟可以分為三步,第一步就是選材,這一步一定要選用中筋麵粉,這樣做出來的醬香餅才有味,同時它的口感也會更佳;第二步就是和面,這一步很多家庭主婦都比我做得好,只要把面團的韌性和出來就可以了;第三步就是熬醬,這一步熬的時候要不斷的攪動,這樣不僅是為了防止糊底,而且做出來還特別香。

J. 醬油餅的做法,醬油餅怎麼做好吃,醬油餅的家常做法

醬油餅的做法
1.麵粉加酵母和水和成團,稍醒發。

2.香油放入鍋中燒熱。

3.熱香油倒入醬油。

4.將調好的油澆入麵粉拌勻。

5.把醒好的面團擀成片。

6.塗好醬油酥。

7.再將塗好油酥的面捲成卷。

8.切成小劑子。

9.兩端向下包好,按成餅。

10.在鍋中放少許油,烙至兩面金黃。即可出鍋了〔在表面上點山楂醬做裝飾,就行了〕