A. 醬油餅的做法
食材:麵粉300g,香油、醬油、油各適量
做法:
1.麵粉用清水和成面團,面團要比餃子面稍微軟些,放一旁餳10分鍾
2.熱鍋,倒入適量的香油
3.再倒入適量的醬油燒開
4.碗中放入適量麵粉,將燒開的醬油倒入麵粉中攪勻,醬油酥就做好了
5.面團揉勻,用擀麵杖擀成麵皮
6.均勻的抹上醬油酥
7.從上往下的捲成卷
8.用刀切成等大的小段
9.將劑子兩端捏合封口,向相反方向擰成螺旋狀
10.再都擀成面餅
11.平底鍋燒熱,倒入少許油
12.放入面餅烙至金黃
13.翻面烙至金黃即可
希望我的回答能夠幫到您,望採納
B. 突然很想吃小時候的醬香餅,這個該如何自己製作
『自製醬香餅,只花5塊錢,教你醬料和做法,焦香酥脆,金黃誘人,好吃!』
自製醬香餅,只花5塊錢,教你醬料和做法,焦香酥脆,金黃誘人
C. 怎樣做出好吃的醬香餅
醬香餅
【所需食材】
洋蔥半個、大蒜半頭、黃豆醬一勺、豆瓣醬一勺、辣椒醬一勺、甜面醬一勺、食用油適量、手抓拌一張、白芝麻適量、蔥花少許。
【做法步驟】
1、醬香餅好不好吃,醬料是關鍵,半個洋蔥切大塊,放進料理機,再放半頭大蒜、一勺黃豆醬、一勺豆瓣醬、一勺辣椒醬,也可以用韓式辣醬代替,最後加甜面醬和半碗清水,用料理機打碎,打成糊狀就可以。
2、熱鍋放油,倒入打好的醬料,中火炒3-5分鍾,炒干水分,炒出醬料的香味,這樣醬香餅的醬料就做好了。
3、再准備手抓餅一張,小火慢煎,翻個面再煎,手抓餅容易糊,轉動鍋使其受熱均勻。中途多翻幾次面,煎至手抓餅比較焦脆即可出鍋。再放上炒好的醬料,用刷子刷勻,最後撒上白芝麻、蔥花,一份好吃的醬香餅就做好了。
D. 醬香餅怎麼做才美味呢
說到麵食我相信很多人對它非常熟悉,特別是生活中北方的小夥伴,那肯定對它更是十分熟悉,畢竟北方被稱為「農業大省」的名頭並不是虛的,到了北方隨處可見各種糧食和五穀,其中最多的就是小麥了,這就是麵食的主要來源之一。其做法各種各樣,有饅頭、餅、面條等等都是非常給力,特別是做成醬香餅,那真的是非常給力,讓人聞著味道都會直咽口水,恨不得想上去吃一口。
醬香餅之步驟
通過上面步驟,我相信許多人對於醬香餅的做法,已經有了更深的認知。其實醬香餅的整體做法非常注重細節,尤其是在熬醬的時候,所有醬料的量一定要把握好,否則熬出來的不香或者不正宗那就尷尬了。同時熬制的過程中要不斷的攪動,否則糊底同樣也是失敗。
E. 怎樣做醬香餅
其實,醬香餅的做法一點都不難,而且不需要發酵哦,只要方法用對了,做出的醬香餅不僅醬香濃郁,而且層次分明,酥脆可口,保你喜歡。
醬香餅的做法
步驟step
1
塗抹均勻之後,撒上適量的蔥和和芝麻,好吃的醬香餅就做好了,切開一塊層次分明。
F. 香蔥醬油煎餅的做法,香蔥醬油煎餅怎麼做好吃
主料
麵粉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
香蔥
適量
步驟
1.不粘薄餅檔,
2.麵粉少許,
3.加清水,鹽揉成面團醒一小時,
4.再次揉勻,揉至光滑,
5.取少許擀成皮,
6.抹上醬油,香蔥,
7.捲成卷,
8.壓平,
9.試作的餅,沒做太多,只試做了兩個,
10.薄餅鐺通上電源,加熱指示燈亮起,烤盤達到預熱溫度,即可以開始煎餅了。
11.刷上油,
12.途中翻面,煎熟透,煎香。
G. 醬香餅的配方
好吃的醬香餅其實我們在家就可以做,做法簡單,醬香濃郁,而且成本一張才幾毛錢,餅的做法很簡單,就是普通的油餅做法,關鍵是上邊的醬料的調制,需要幾種食材炒制而成,今天就把做法教給大家,具體做法見下。
醬香餅的做法
步驟step
1
好吃的醬香餅就好了
H. 醬油酥餅的做法,醬油酥餅怎麼做好吃,醬油酥餅的家常
主料
麵粉
300克
輔料
油
適量
香油
適量
醬油
適量
步驟
1.麵粉用清水和成面團,面團要比餃子面稍微軟些,放一旁餳10分鍾
2.熱鍋,倒入適量的香油
3.再倒入適量的醬油燒開
4.碗中放入適量麵粉,將燒開的醬油倒入麵粉中攪勻,醬油酥就做好了
5.面團揉勻,用擀麵杖擀成麵皮
6.均勻的抹上醬油酥
7.從上往下的捲成卷
8.用刀切成等大的小段
9.將劑子兩端捏合封口,向相反方向擰成螺旋狀
10.再都擀成面餅
11.平底鍋燒熱,倒入少許油
12.放入面餅烙至金黃
13.翻面烙至金黃即可
小貼士
我用的是醬油顏色偏深,可以改用生抽做醬油酥,顏色偏淺做出來的也好看
面團要和的軟些,比餃子面軟就可以
I. 家庭版醬香餅怎麼做
說到麵食我相信很多人都十分的熟悉,它的做法更是多種多樣,這其中餅類就有好多,有饅頭、包子、酥油餅、發面餅、撕面餅、蔥油餅等等,都是各有不同非常的美味。而這么多餅類,我對於醬香餅的味道那真的是情有獨鍾,不僅做出來的整體食慾感強,而且入口醬香味十足,十分的引人想再吃一口。
醬香餅之總結
通過上面步驟,我相信許多人對於醬香餅的做法,已經有了更深的認知。其實醬香餅的整體步驟可以分為三步,第一步就是選材,這一步一定要選用中筋麵粉,這樣做出來的醬香餅才有味,同時它的口感也會更佳;第二步就是和面,這一步很多家庭主婦都比我做得好,只要把面團的韌性和出來就可以了;第三步就是熬醬,這一步熬的時候要不斷的攪動,這樣不僅是為了防止糊底,而且做出來還特別香。
J. 醬油餅的做法,醬油餅怎麼做好吃,醬油餅的家常做法
醬油餅的做法
1.麵粉加酵母和水和成團,稍醒發。
2.香油放入鍋中燒熱。
3.熱香油倒入醬油。
4.將調好的油澆入麵粉拌勻。
5.把醒好的面團擀成片。
6.塗好醬油酥。
7.再將塗好油酥的面捲成卷。
8.切成小劑子。
9.兩端向下包好,按成餅。
10.在鍋中放少許油,烙至兩面金黃。即可出鍋了〔在表面上點山楂醬做裝飾,就行了〕