『壹』 涼拌藕片（面藕）怎麼做如何做好吃
涼拌藕片（面藕）的做法步驟
1. 這個就是用藕粉製作出來的藕片哦，並不是新鮮的藕切成片！
2. 藕片用溫水浸泡10分鍾左右，泡軟！（切忌不可以用開水哦！要不然會泡爛的，影響美觀！）
3. 泡發好的藕片撈出來擠干水份備用！
4. 蒜瓣剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，香菜切成末備用！
5. 藕片中加入蒜蓉，蔥花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味極鮮醬油，鹽，雞精，白糖拌勻腌制一會兒！
6. 涼拌好的藕片，酸酸辣辣的很開胃，很好吃，用來下酒不錯哦！
『貳』 面藕怎麼做好吃 面藕的做法
1、原料：乾麵藕、干辣椒、蔥花、蒜末、蚝油、醬油、鹽、水澱粉、白糖、雞精。
2、准備乾麵藕一份。
3、溫水泡兩三個小時。
4、准備配料，還有水澱粉。
5、鍋中油少許，燒熱，下蒜末煸炒，接著下辣椒，加水澱粉，然後加鹽，糖。
6、蚝油，海鮮醬油，雞精/牛肉粉，熬住至粘稠狀，把泡好的面藕倒入鍋中翻拌均勻，最後出鍋前，撒蔥花即可。
『叄』 面藕怎麼做好吃又簡單
主料：面藕50克
輔料：姜2片、蒜2瓣、蔥1根、醬油2勺、辣椒2個
1、備好食材。如下圖所示。
『肆』 面藕怎麼做好吃
面藕怎麼做好吃？
面偶除了涼拌之外還可以炒菜，或者涮火鍋的時候也可以吃，所以它的吃法還是比較多的，做起來也不難。
【菜名】爆汁面藕
【配料】面藕，辣椒油，小米椒，芝麻醬，香菜，芥末醬等
【烹飪步驟】
1、藕片放在干凈的盤子裡面，要先用溫水來泡發一會，不要泡久，大概是泡十分鍾左右就可以了，泡軟就可以了。但是要注意，不能用開水直接泡，要不然泡的太軟就不好吃了，泡好之後的藕片撈出來擠干水分，然後放在盤子里備用。
6、開始添加適量的辣椒，芝麻醬，芥末醬，香醋和沙拉醬，一起加進去之後要攪拌均勻。其實調料的量也是要看個人的口味，自己掌握好差不多就行了。只有拌勻之後藕片才可以更好的入味。
7、這道菜加的調料比較多，所以吃起來的味道很酸爽，非常的開胃，另外這還是一道涼拌菜。現在的氣溫已經回升了，所以這樣的涼拌菜反而更加的好吃。藕片吃起來也是很筋道多汁，天熱吃是很適合的，不比外面小吃店做的味道差。
【烹飪貼士】
1、面藕要用溫水來泡，不能直接用開水來泡，要不然做好後就不好吃了。
2、熬制的料汁不能少，要不然在拌面藕的時候不能很好地入味，可能有一些面藕都蘸不上料汁，這樣吃起來肯定就不夠味了。
3、涼拌的時候要等到料汁變涼的時候再拌，要不然面藕會變成麵糊。
『伍』 拌面藕的做法，拌面藕怎麼做好吃，拌面藕的家常做法
食材
主料
面藕
10個
黃瓜
2根
輔料
蒜
3瓣
麻醬
2小勺
鹽
適量
米醋
1小勺
步驟
1.乾麵藕放入碗中
2.加入涼水泡40分鍾
3.泡好擠干水分
4.黃瓜拍成塊放入
5.調好麻醬，加入適量的鹽
6.加入蒜末兒，調好的麻醬，米醋
7.攪拌均勻
8.裝盤。
小貼士
面藕至少要用涼水泡40分鍾。
『陸』 面藕怎麼做好吃又簡單
材料和工具：面藕、蔥、蒜、香菜、辣椒油，芝麻油，醋，醬油，鹽，和芝麻醬
1、第一步：首先，用溫水浸泡蓮藕10分鍾左右，直到變軟。你不能用熱水！又濕又粘，會影響味道。
『柒』 面藕的做法
1、面藕100克、香菜適量、小蔥適量4人份、蒜末適量、辣椒油半勺、白芝麻適量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿寬玉米牛肉醬1大勺。
2、步驟：把面藕放入小鍋中泡軟，大約20來分鍾，以食材的量來定。泡好的面藕沒有硬心，擠壓掉水份放入碗中備用。
3、調汁水，先把辣椒油，生抽，蚝油倒入碗中混合下，再來一大勺阿寬的玉米牛肉醬混合攪拌下，有肉的醬汁超好吃。
4、再倒入陳醋，白砂糖混合攪拌下，最後是白芝麻和蒜末混合下就搞定。
5、把調好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌，撒入香菜，小蔥碎再拌下就可以食用了。
1、用料 面藕 100克黃瓜 1根香菜 適量大蒜 五六瓣美極鮮醬油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 適量香油 適量鹽 適量
2、准備原材料，面藕特別輕，吃多少泡多少，面藕冷水浸泡30分鍾左右，泡軟，黃瓜切絲，香菜切寸段，剁好蒜蓉
3、做料汁：倒入美極鮮醬油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，鹽備用，面藕擠干水分，倒入料汁拌勻即可。
『捌』 涼拌面藕的做法
麻醬面藕
准備食材：乾麵藕100克、黃瓜一根、大蒜兩瓣、芝麻醬20克、生抽適量、陳醋適量、鹽、雞精、辣椒油、香油。
做法步驟：
1、乾麵藕用清水浸泡一小時備用，泡的時候最好用一個碟子或者盤子壓在上面，讓面藕完全吸收水份。（泡麵藕的時候要用冷水，這樣泡出來的面藕才會勁道）
2、泡發好的面藕大概是白白胖胖的，很有彈性，然後把它控干水分備用。
3、接下來把黃瓜用擦絲器擦成細絲，大蒜剁成蒜末加入少於清水做成蒜水備用，芝麻醬加入適量清水稀釋、攪拌均勻備用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀釋好的芝麻醬、蒜水、辣椒油、生抽、陳醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻，然後加入黃瓜絲再次拌勻即可。