1. 蘿卜炒羊肉的做法
1、將羊肉洗凈，橫切成薄片，加生抽、雞粉、糖、紹酒、澱粉、油腌一下。
2、蘿卜去皮切成長方形片，放入水中，加薑片、鹽煮15分鍾，撈出瀝干水。
3、鍋中適量放油，下羊肉炒幾下，放入蘿卜、蔥段炒至羊肉熟，勾入用香油、胡椒粉、鹽、糖、澱粉調好的芡，即可。
2. 羊肉炒蘿卜怎麼炒好吃竅門
主料
羊肉300克
白蘿卜半個
- 輔料
洋蔥適量
- 配料
鹽適量
生抽20ML
料酒30ML
李錦記秘制紅燒汁20ML
香油20ML
咸甜口味
燒工藝
三刻鍾耗時
普通難度
12
開鍋後磨胡椒粉調味，上桌前可以撒香菜碎。
羊肉燒蘿卜的做法步驟
3. 羊肉炒白蘿卜怎麼炒好吃
取新鮮牛肉用清水清洗干凈，然後繼續放在清水中浸泡1小時左右，然後切成細絲；
4. 羊肉炒胡蘿卜的做法
1. 主輔料：羊肉、胡蘿卜、毛蔥
2. 把胡蘿卜洗凈切片
3. 把羊肉切薄片，毛蔥切碎
4. 熱油，炒香毛蔥
5. 放入羊肉片煸炒
6. 烹入少許料酒
7. 加適量生抽
8. 放入胡蘿卜片
9. 中小火翻炒均勻
10. 加鹽調味
11. 烹入少許水，稍稍煨制即可關火
12. 出鍋裝盤，即可上桌食用
5. 羊肉燒蘿卜的家常做法
羊肉是冬天最好的滋補品，其做法也多種多樣，最常見就是紅燒羊肉。 羊肉營養豐富，對體虛畏寒、營養不良肺、貧血以及虛寒病症均有很大裨益，今天冬至，就為大家介紹一個簡單的蘿卜燒羊肉吧！
材料：羊肉 白蘿卜 大蒜 生薑 料酒 生抽 老抽 八角 桂皮 香葉 冰糖 鹽
做法：
1.白蘿卜切塊。
2.油鍋燒熱倒入蒜末和生薑，翻炒出香味，加入羊肉，翻炒至羊肉變色出油
3.鍋中繼續加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽，大火翻炒出香味。
4.鍋中加入蘿卜和清水，沒過食材，蓋上蓋子，中火燒20分鍾，即可出鍋。
小貼士
1、羊肉燉20分鍾，開始變軟，此時口感上是有嚼勁的，如果喜愛非常軟爛的口感，可以多加一些清水，多燉煮一會。
2、羊肉膻味比較重，加入香料可以很好的去除膻味，如果喜愛羊肉本身濃郁的味道，可以酌量減去香料的用量。
6. 白蘿卜炒羊肉怎麼炒竅門
1.取新鮮牛肉用清水清洗干凈,然後繼續放在清水中浸泡1小時左右,然後切成細絲
2.把切好的羊肉腌制一下,加入2勺料酒、1勺生抽、適量黑胡椒粉、半勺白糖等
3.將白蘿卜削皮,然後切成薄片,再繼續改刀切成細絲,白蘿卜絲可以切的越細越好;
4.然後將生薑、大蒜、小米辣切碎,青椒切成斜刀片;因為青椒不辣
5.起鍋,倒入適量食用油,三成油溫時將羊肉絲倒入炒熟即可
7. 羊肉片炒白蘿卜的做法
羊肉片炒白蘿卜還是比較簡單的，應該先把羊肉片切成薄片，然後炒一下水先炒羊肉加入花椒大料等等去除腥味羊肉熟了之後再加入切好的白蘿卜片稍微翻炒一下就可以出鍋了，在秋冬季節吃特別好。