1. 百合炒芹菜怎麼做
1 焯水時先放芹菜，後放百合。因為芹菜不易熟。
2 芹菜、百合焯水後必須放入涼水中，這樣芹菜更綠更翠。
主料： 鮮百合3個, 芹菜200g
輔料： 油(適量), 鹽(適量), 大蔥(適量), 姜(適量), 大蒜(適量), 白糖(適量), 料酒(適量), 澱粉(適量)
步驟：
1.食材：芹菜 百合 蔥 姜 蒜 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
2. 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
3. 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
4. 焯過水的芹菜，百合放入涼水。調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
5.調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
6.鍋中放入食用油。 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋， 放入芹菜、百合翻炒翻炒。 放入碗汁翻炒均勻即可。
7. 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋，
8. 放入芹菜、百合翻炒翻炒。
9. 放入碗汁翻炒均勻即可
2. 芹菜炒百合怎麼做
這個做法也是非常簡單的，我們可以直接把這個芹菜直接在熱水裡傳達一下，然後直接炒一下這個百合，這樣算起來的味道是最好的。
3. 干百合炒芹菜的做法竅門
先將干百合用水進行浸泡，然後用水煮三至五分鍾撈出備用，最後百合和芹菜段入油鍋一起煸炒，加鹽雞精炒至入味裝盤即可。
4. 百合炒芹菜的做法
百合去掉黑色的部分，掰成小瓣，清洗干凈。芹菜切塊，洗凈備用。鍋中加水，水燒開，放入百合和芹菜焯水，再過一遍涼水，瀝干。起鍋倒油，油熱放入芹菜和百合，翻炒兩分鍾，加入雞精、鹽，炒至斷生，即可出鍋。
5. 新鮮百合炒芹菜怎麼炒竅門
百合炒西芹
做法步驟：新鮮甜百合，白果，西芹，胡蘿卜，鹽，糖，味精，澱粉，麻油，食用油適量
1、首先把百合去根洗凈在放鹽的水中，浸泡三十分鍾，胡蘿卜去兩頭刨皮洗凈，將胡蘿卜切片，西芹去根洗凈，
2、然後將百合洗凈，開水鍋水中放鹽，水開入白果焯三分鍾斷生撈出沖涼，百合焯一下撈出沖涼，胡蘿卜也焯一下沖涼，西芹焯一下，撈出沖涼待用即可；
3、最後調一碗汁，鹽調味，糖提鮮，味精增味，少許澱粉攪勻，坐鍋入油，油熱先入胡蘿卜煸炒，再入白果，炒勻入百合翻勻，入西芹炒勻，邊炒邊芡汁至收汁，麻油增香增亮，美味的百合炒西芹做好了。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
個人經驗：百合炒西芹可以經常給老人和孩子做，有潤肺的效果，避免便秘。適合各個季節搭配。
6. 芹菜炒百合怎麼炒好吃
首先把芹菜和百合切成塊放鍋里焯水，撈出之後再清炒就可以了
7. 芹菜炒百合怎麼炒好吃竅門
平時愛吃肉，肉吃多了難免會上火，再加上忽冷忽熱，感冒有時避免不了。所以在飲食上要葷素搭配。這盤芹菜清炒百合，就屬於爽口、清熱的小菜。 芹菜有降血脂、降血壓的效果，而百合更有清肺、潤肺的功效。不管是拌還是清炒，這都是一道男女老少都喜歡的小菜。對於想瘦身的女生來講，其富含植物纖維，還能起到清腸、減脂的效果。
主料3人份
芹菜1棵
百合2頭
輔料
油適量
清水適量
鹽少許
澱粉1勺
步驟1芹菜炒百合的做法大全
芹菜去葉留桿洗凈，百合一瓣一瓣揭下來，清洗干凈
步驟2芹菜炒百合的做法圖解
芹菜縱切兩半
步驟3芹菜炒百合的家常做法
再斜切成菱形狀，仔細觀察，這樣切出來的芹菜大小均勻，而且幾乎一個模樣
步驟4芹菜炒百合的簡單做法
一勺澱粉加少許鹽、適量涼水調成稀稀的澱粉漿備用
步驟5芹菜炒百合怎麼吃
芹菜入開水鍋中焯一下，約10秒就撈出來沖涼水，可保持芹菜清脆
步驟6芹菜炒百合怎麼做
炒鍋中倒少許油，可以放點薑末調香，將芹菜入鍋中翻炒幾下
步驟7芹菜炒百合怎麼炒
再將百合入鍋中翻炒變成透明狀
步驟8芹菜炒百合怎麼煮
將澱粉漿重新攪拌均勻，沿著鍋邊淋入菜中，翻炒至澱粉漿變透明且粘稠狀，出鍋
步驟9芹菜炒百合怎麼燉
清炒芹菜百合，開胃清爽可口！
成品圖
烹飪技巧
芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋里扒拉幾下就變透明
勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面
如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成
8. 芹菜百合怎麼炒
用料
主料
烹飪技巧
1. 芹菜縱切兩半再斜切成段；菱形很漂亮；百合不用焯水，直接掉鍋里扒拉幾下就變透明；
2. 勾芡是為了讓味道掛在芹菜和百合表面；
3. 如果想吃涼拌的，芹菜百合分別焯水，加點鹽和香油或者橄欖油就成。
9. 新鮮百合炒芹菜的做法
1.食材：芹菜 百合 蔥 姜 蒜 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
2. 芹菜切段，百合掰成片，蔥蒜姜切碎。 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
3. 鍋中放水，水開放入芹菜，百合焯水。 焯過水的芹菜，百合放入涼水。5 調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
4. 焯過水的芹菜，百合放入涼水。調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
5.調個碗汁: 碗中放入鹽、料酒、白糖、澱粉。
6.鍋中放入食用油。 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋， 放入芹菜、百合翻炒翻炒。 放入碗汁翻炒均勻即可。
7. 油熱放入蔥 姜 蒜熗鍋，
8. 放入芹菜、百合翻炒翻炒。
9. 放入碗汁翻炒均勻即可
做法二:百合炒芹菜
主料：鮮百合少許 芹菜2根 蔥頭少許 油鹽少許 白糖少許 生抽醬油少許
做法：
1、先把鮮百合用干凈的水洗干凈，切開放好。
2、芹菜也用水洗干凈，切掉老的根部，以及除去葉子，在用刀切成斜片狀放好。
3、把熱水放入鍋中，待鍋燒熱，就放入剛才洗干凈的將芹菜和新鮮百合瓣，撈幾下，瀝干水放好。
4、再把鍋中放些油，導入剛才的芹菜跟百合，等到快好時，放入蔥花放入爆香，一點白糖，如果需要美觀，可以放入一點胡蘿卜或者紅辣椒搭配，最後翻幾下就可以出鍋了