A. 三文魚怎樣做好吃
三文魚很多時候大家都是直接生吃的,配上醬油和芥末,入口即化,非常的美味。除此之外三文魚還能怎麼做呢?
三文魚牛油果沙拉做法:
食材:三文魚、牛油果、蔬菜
調料:橄欖油、丘比沙拉醬、芥末、迷迭香
第一步:三文魚去皮後,切成正方形小塊,放入碗中
第二步:將牛油果切成與三文魚同等大小後,倒入碗中
第三步:在倒入丘比沙拉醬、芥末,輕輕攪拌均勻
第四步:混合均勻後,在倒入橄欖油拌勻,將蔬菜洗干凈瀝干後,切成小塊裝入盤中,將三文魚牛油果混合物倒入盤中,多餘醬料也一並倒入,最後在撒上迷迭香,即可使用。
B. 三文魚肉泥怎麼做如何做好吃
主料
土豆
100克
輔料
三文魚
30克
步驟
1.土豆上鍋蒸熟後去皮然後輾成泥;
2.三文魚蒸熟後把魚肉弄碎;
3.把土豆泥和三文魚肉混在一起拌勻即可;
4.用模具成形擺盤,視覺上刺激寶寶食慾,呵呵!
C. 三文魚肉片怎麼做好吃
准備食材:三文魚肉,蛋清,澱粉。
去掉三文魚的魚皮,如果有魚刺還要把魚刺挑出來。
把三文魚肉切成小塊兒。
用刀剁成泥狀。
加入雞蛋清,並攪拌均勻。
加入少許澱粉(也叫生粉)。最好用玉米澱粉,其次是其他種類的澱粉,最好不要用麵粉,因為麵粉的口感會比較硬,有一種死面的感覺。
加入少許鹽調味。
攪拌均勻後的樣子,是有些粘稠的。
雙手來回搓成丸子的形狀,如果覺得粘手,別忘記洗洗手再來搓丸子。
最好是提前把丸子搓好,這樣煮的時候,也不會手忙腳亂啦~
水燒開後,變小火,下入丸子。
少許蔥花爆鍋,倒入四分之一碗的清水(飯碗),水燒開後下入一片乳酪,乳酪化開後澆在魚丸上。
澆了乳酪汁的魚丸,除了魚鮮還帶著點奶香,味道更好吃呀~
D. 三文魚的肉怎麼做好吃
材料
三文魚400克,姜,蔥,蒜,紅蔥頭,鹽,黑椒粉,白葡萄酒適量
做法
1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油鍋,猛火將魚煎一下,然後中小火將魚煎熟即可。
E. 切片三文魚怎麼做好吃
12.放入三文魚花朵,撒入泡野山椒和紅椒圈,隨調好的味碟一同上桌即可。
小貼士
1、買回來的三文魚一定要冷藏存放,這樣才能夠保持新鮮。
2、白蘿卜絲在冰水中浸泡後口感會更加爽脆。
F. 三文魚肉泥怎麼做好吃
食材食譜熱量:795.5(大卡)
主料三文魚適量
方法/步驟
1.將買回的三文魚洗凈稍微泡一會兒備用
三文魚怎樣做肉泥
2.把三文魚去皮切片,切片時再檢查下有沒有遺漏的魚刺。(不用按照刺身的切法,因為之後還要打碎)把姜切片放在肉上(姜或檸檬都是為了去腥)如果寶寶不接受姜的味道可以用檸檬去腥,把檸檬切片放在肉片上就可以ps.檸檬不要放太多會搶了魚的味道
三文魚怎樣做肉泥
3.放到蒸鍋水開後再大火蒸十分鍾。蒸熟的三文魚會有湯汁出來
三文魚怎樣做肉泥
4.把薑片挑出來,連湯帶肉一起放到料理機打成泥糊狀。放到輔食盒裡,晾涼後冷凍起來。
三文魚怎樣做肉泥
END
注意事項
有些寶寶會對魚類過敏。媽媽給寶寶吃魚後,要仔細觀察3天,看寶寶有沒有過敏反應,如果皮膚上有小紅疹子或出現腹瀉等症狀,就暫緩給寶寶吃魚。
G. 三文魚切片怎麼做好吃
主料
三文魚
150克
白蘿卜
150克
泡野山椒
2個
紅尖椒
1個
輔料
泡菜水
1茶匙
綠芥末
1/2茶匙
壽司醬油
2湯匙
碎冰
適量
步驟
12.放入三文魚花朵,撒入泡野山椒和紅椒圈,隨調好的味碟一同上桌即可。
H. 三文魚怎肉怎做好吃
可以考慮做做脆皮三文魚。
先將魚腌制,個人覺得有鹽和白鬍椒味道就很好了,我比較喜歡用簡單一點的調味料來突出主料的味道,如果怕腥可以擠一些檸檬汁進去一起腌制。一般腌個兩小時就可以了。
汁醬方面可以做個甜紅椒汁,五十克左右的洋蔥碎,一個紅尖椒切碎(去籽),一丁點指天椒。先熱鍋,放油,爆香洋蔥,多攪動,溫度高怕糊,再炒指天椒和尖椒,炒軟後噴一點白葡萄酒,燒一下濃縮下後加入適量的糖攪話,再放些雞湯煮開,鹽調味。
魚的做法,先熱鍋,鍋要熱,冒煙都沒事,放入油,然後將三文魚放入,記住皮朝下先煎,直到煎脆,再煎其他三個面,一般另外三個面煎上色就可以吃,大概五成熟這樣子,如果一點熟就改用中小火煎那三個面,直到自己喜歡的成熟度。
裝飾方面就自己看著辦啦,什麼車厘茄西蘭花什麼的喜歡什麼就怎麼搭配,個人喜好。
文字表達方面不是很好,不清楚可以問我。
I. 買了幾斤三文魚碎肉,該怎麼做好吃
三文魚肉蔬菜湯
材料
200克三文魚,100克鱈魚,一個土豆,兩個元蔥,一個胡蘿卜,
兩棵大蔥,一個檸檬。
50克黃油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。
鹽,白鬍椒。五香粉。香菜。
搭配粗麵包。或者饅頭,米飯。隨便你。
做法
1。魚肉切方塊,土豆切薄片,元蔥切碎,胡蘿卜絲,大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。
2。然後把土豆元蔥胡蘿卜大蔥放入,煮4-5分鍾至土豆片半軟,然後放入黃油和奶油到鍋
中煮5分鍾。
3。加入魚塊。2分鍾後起鍋,根據口味加鹽,白鬍椒粉,擠入檸檬汁。
白鬍椒根據個人喜好添加。
這是網上搜的一道西餐菜譜。在一個北歐城市的音樂節的大排擋中無意吃到的美食。太好吃,連要了兩份。但是那個湯里的蔬菜和這個是不同的。那是一種黃色的大圓瓜,不甜。長的像國內的甜南瓜。還有些像是大頭菜那種包心菜。所以那個三文魚/鱈魚蔬菜湯看起來色澤很漂亮,有食慾。最後放點蒔蘿。但是我覺得咱們的香菜更提味。