A. 白水煮麵條怎麼樣才能煮的更好吃
白水煮麵條可以嘗試一下如下的方式可以更好吃一些：
1、在煮麵條的時候在鍋中加一點食鹽，這樣的話煮完的面條不會發黏。
2、當煮麵條的時候在煮的水中加入幾滴油，煮出的面條就不會粘連了，並且能防止在煮麵的過程中起泡沫，溢鍋。
3.在煮切的厚面條的時候，在下面條時加點醋就可去除面條的鹼味，還會使面條增白。
4.在水剛開的時候就可以下面，攪拌幾下以後蓋鍋蓋，水開時稍微放點涼水，稍煮即可。這樣比較好吃。
5.在煮麵前先把面條散開，煮熟面條以後蓋著鍋蓋燜5分鍾，可使湯汁濃稠。
6.煮掛面和干切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，用中火煮，因為干切面和掛面本身很乾，會不熟。
B. 如何讓清湯寡水的面條變得好吃
作為一個地地道道的北方人，面條作為麵食的一種，幾乎家家戶戶每天都要吃上一頓，那麼如何讓清湯寡水的面條變得好吃么？下面我給大家分享幾種我們北方家庭常吃的面條。
一、油潑面
油潑面應該很少有人會不喜歡吧！它的做法也是相當簡單，人人都能學會。首先將面條用清水煮熟，然後將面條撈出來不要有湯，將提前拌好的料（我們這邊通常會有蔥、蒜、辣椒、醋、白芝麻……）加進去，最後再澆上一勺熱油攪拌開，一碗香噴噴的油潑面就做好啦！
你們都是怎麼樣做面條的呢？歡迎大家在評論區留言吶～
C. 怎麼做好吃的面條
我們的一日三餐都離不開麵食，其中面條受到了大多數人的喜愛，尤其是近年來面條的種類和口味越來越豐富，總有一種能滿足你的口味。而且面條製作起來也不難，非常節省時間。特別是早上起來沒怎麼有胃口，還要去上班，沒怎麼有時間，不想做的太豐盛，面條就成為了很多人的選擇，既好吃又好消化吸收，很適合成為忙碌的你們的早餐哦。下面小編就給你們介紹幾種超級好吃的面條的做法。
一、炸醬面
主料：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料：3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟：
1、將蔥姜蒜洗干凈之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
3、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。
4、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
5、面條煮熟之後盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。
二、麻辣面
主料：一把面條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料：一根蔥、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老乾媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。
做法步驟：
1、將木耳提前浸泡到水中一段時間，泡發好之後洗干凈，把青菜洗干凈之後瀝干水分，蔥姜蒜切成末。
2、鍋中倒入足量的水，水燒開之後把青菜放進去煮一下，煮到稍微有一點軟，就可以撈出來備用。
3、再把面條放到鍋中，煮熟後撈出。把煮熟的青菜和面條放到一個大碗中。
4、取一個干凈的碗，倒入1勺醬油，1勺老乾媽，1勺豆瓣醬，再加少量的水，加半勺雞精，拌勻調成醬汁。
5、熱鍋後倒入少量油，把蔥姜辣椒放入鍋中炒香，再倒入之前調好的醬汁，倒入兩碗水，放入木耳和丸子，用大火燒開之後，換成小火，慢慢的煮，煮熟後關火。
6、把炒好的湯汁倒到面條里，最後撒上蔥花，澆上麻油就可以了。
D. 怎樣能把面條做的好吃
面條的簡單做法，好吃又實用，比泡麵好吃還營養，做法一樣簡單，怎樣把面條做的好吃，方法還簡單，這個做法非常適合，面條是使用很方便的食材，家裡都會存點，以備不時只需，這個面條的做法簡單，營養還均衡，加入了雞蛋和蔬菜，比泡麵有營養，味道還好吃，如果你也喜歡吃面條，也試試這個做法：
【酸辣面條】材料：掛面1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯匙、做法：
1.鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，煮至蛋清凝固，蛋黃呈溏黃時，撈出待用
2.將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋，澆入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調成調料汁
3.鍋內水燒開，下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鍾，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水待用
4.鍋內重新加入水燒開，下入面條煮制，將面條煮熟，放在大碗內
5.淋入調好的調料汁，加入煮好的雞蛋，綠豆芽和白菜，在加入1湯匙老乾媽，吃時拌一下就可以了
E. 面條怎麼做好吃 煮麵條的12個小技巧
煮麵條的八大必備技巧
1、煮麵的時候往鍋里加少量的油，這樣可以防止煮麵的水溢出。
2、煮麵時，在水中加入適量的鹽，一斤水大約加入15克左右的鹽，這樣，煮出來的面條很筋道，不會煮爛。
3、要想煮出來的面條沒有鹼味，可以在煮麵的時候，放入一些醋，可以中和鹼味，還能讓面條變白。
4、煮掛面和乾麵的時候，水剛冒泡，就可以把面條放入，開水煮容易讓面條外熟內硬。用中火煮，水開後加入一些涼水，再次煮開後關火燜一會，這樣煮麵條容易熟，不會黏湯。
5、煮切面濕面時，等水開後下鍋，用大火煮，用筷子挑幾下面條，防止粘連，煮開一次加一次水，一般加兩次水就熟了。
6、要想面條Q彈有嚼勁，可以等第一次水煮開之後，將面條撈起，放入涼開水中過一下，再把面條放回鍋中煮。
7、若是煮的面條粘成一團，撒點米酒就可以讓面條散開。
8、可以直接用高湯煮麵，面條又香又好吃。
這幾個煮麵的小技巧，都是一些細節上的東西，但是細節決定成敗。做到了這幾點，不管是手工做的濕面，還是機器做的乾麵，煮出來都會非常好吃，再加上美味的面臊子，絕對是一道爽口的美食。你下次做面的時候，一定要注意這8個技巧！
F. 白水煮麵條怎麼做好吃
原料：蔥、姜、雞蛋、面條、油、食鹽、香油；
製作流程：
1.先將油放入鍋中微熱。2.待油七分熱時加入薑片、蔥花，並放入適當食鹽翻炒。
3.當蔥花微黃時加入水。4.待水沸騰，磕入雞蛋，當雞蛋五成熟時加入面條。
5.出鍋時點上幾滴香油。
豬油的熬制：豬油洗凈切小塊，入大鍋里開火。翻炒一下，防止粘鍋。
中火慢慢熬制，豬油塊全部發黃變小，油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油，
最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬制，開火前可加少量清水。
2.蔥切蔥花，少量老抽，1小勺豬油，適量鹽入面碗備用。
3.鍋中水燒開，入面條煮開至面條斷生。（不同的面條時間不同，用筷子夾斷看一下斷面有無白芯）
4.煮好的面條撈入調料碗中，加適量面湯，拌勻即可。
面條(450克)大蔥(2棵)輔料姜粉(1茶匙)花椒粉(0.5茶匙)白鬍椒粉(0.5茶匙)鹽(1茶匙)
醬油(1勺)醋(2勺)大蔥切末。蔥末中放入姜粉、白鬍椒粉、花椒粉、鹽。
鍋中燒熱油，越熱越好，潑在蔥花上，拌勻。油量要多一些，大概炒菜兩倍的量，因為要拌面。
油辣椒製作：干凈無水的容器，植物油燒熱後倒入，慢慢加入辣椒面即可。煮麵。
面條撈出，在面條中舀一到兩大勺煮麵的面湯，加入潑好的蔥花、油辣子、醬油和醋。拌勻
面條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，香油，鮮抽
1准備食材。
2水開，放些油.鹽.下面條煮熟。
3把面條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。
4鍋里油熱，放入蔥花爆香，倒入小碗。
5用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。
6把面條加拌汁攪拌均勻。
7撒上蔥花即可。
G. 白面條怎麼做好吃又簡單
西紅柿雞蛋面
材料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生，做法簡單又有營養，若是下班回家累了，就做點西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料：面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
吃面條的好處是非常多的，具體有哪些呢?我們一起接著看一下。
吃面條好處
1、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有「長壽面」之說。
2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。
5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。
6、有抑制食慾的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。
7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
8、面條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此面條比麵包的營養價值高。
H. 面條有哪些簡單又美味絕妙的做法
我們北方人愛吃麵食，市場上有著各種各樣用麵粉加工的食品，每家每戶也都喜歡拿麵粉來做好吃的，麵粉與我們的生活息息相關，而我尤其喜歡那一碗口感筋道，有著濃濃面香味的手擀麵，吃在胃裡，暖暖的，好消化易吸收，渾身舒坦。
- 燒熱鍋，放涼油，把五花肉丁放入，煸炒出油，放入蔥姜蒜，炒出香味，放入土豆丁，炒至呈現透明狀，加入黃豆醬15克，甜面醬5克，生抽10克，料酒10克，老抽3克，翻炒均勻後加入與菜齊平的水，加入糖3克，鹽可根據自己口味看加不加，調味後開鍋，稍煮，勾入適量水澱粉（使湯汁變濃，喜歡稀點的鹵子可不加），最後沖入一個雞蛋的蛋液，形成蛋花即可。
I. 面條怎麼做好吃 煮麵條的12個小技巧
1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的面條不糊爛!
2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，面條不但不會黏連，且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除面條的鹼味，還可使面條變得更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把面條掰碎，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾，這樣的面條比較滑，而且湯汁比較稠。
6、煮掛面和干切面的時候，鍋中煮麵的水不要太開，等面條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為干切面和掛面本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。
7、煮濕切面和自己擀的面條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會溶化在水裡。
8、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛面，熟得快而且不粘湯，好吃。
9、下面的時候水一定要滾燙的，而且不要煮太久，大概煮了2分鍾的時候把面撈起來，立刻放進冷水中浸泡片刻，就是所謂的"過冷河",然後再把過完"冷河"的面放進熱水中泡一下就行了，這樣煮出來的面條爽口嫩滑。
10、如果要想使煮的面條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據面條的特點來掌握火候及下鍋的時間。
11、煮麵條最好的時間是在水被燒開前兩三分鍾，把面放進鍋里煮。具體的竅門是看到水面剛剛飄起水汽的時候，把面下鍋就可以了。這樣煮出來的面勁道，而且時間非常好掌握，一般將鍋煮開兩次，面也就熟了。
12、如果面條結成團，噴一點米酒，面條就會散開。
J. 怎麼把麵粉做成好吃的面條
你說的那個叫手擀麵
製作過程：
將500g麵粉放入容器中 ，麵粉中間扒個窩，倒入230ml清水 （麵粉和水的比例大概是這樣的，你做的量大量小就按這個比例來調節就可以啦）
將面、水充分拌勻，拌至容器底部看不到散粉 揉成面團 多揉會才好吃
用濕布或者保鮮膜該好面團，靜置30分鍾左右 之後揉製成光滑面團
將面團壓成厚圓片 用擀麵杖將面團擀成大薄片，撒上干澱粉防粘
將面片折疊成長條狀 切成需要寬度的面條 灑上乾粉，將面條抖開
如果不是當即食用的面條裝入保鮮袋後放入冰箱冷凍即可