❶ 紅薯湯怎麼做好吃竅門
紅薯湯做法一，
材料
1. 低鹽培根 60g - 切碎
2. 洋蔥 2小個 - 切末
3. 雞湯 1.9L
4. 紅薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的塊
5. 南瓜泥 450g
6. 鹽、胡椒 各1/8茶勺
7. 肉豆蔻 若干
8. 香菜 2湯勺 - 切末
做法
1、用中火將培根碎末煸炒大約3分鍾，至肥肉變軟，培根粒變脆後，取出待用。
2、將洋蔥末放入鍋中，加入1/4杯的雞湯和少許鹽攪拌，煮大約3分鍾到洋蔥變軟即可。
3、加入紅薯塊攪拌，煮3分鍾。
4、然後加入剩餘的雞湯，煮沸。加蓋但不要扣死，煨煮大約10分鍾，等紅薯快變軟即可。
5、將湯內的所有蔬菜取出，放入攪拌機里攪成蔬菜泥後取出。
6、加入南瓜泥，攪拌均勻。
7、把蔬菜泥（6）放回到湯鍋里再次煨煮，加入剩餘的鹽、胡椒、肉豆蔻。
8、將湯盛入湯碗內後，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
做法二，桂花紅薯湯
材料
紅薯1根，糖桂花1勺，冰糖或白糖
做法
1、將紅薯洗凈切成小塊；
2、放入鍋中，加入水。水要沒過紅薯，喜歡喝湯的盆友可以多加一些水。
3、用大火煮，鍋開後轉小火將紅薯煮爛。
4、最後放入糖桂花和冰糖攪勻即可。
小訣竅
糖桂花增香，一定要最後放。
做法三，甘草魚丸紅薯湯
材料
甘草20克，魚丸200克，紅薯1根，蔥姜少許，鹽3克，清水1200克
做法
1、紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。
2、轉文火煲20分鍾。
3、加入魚丸和蔥段。
4、轉旺火煮沸，繼續煲15分鍾。
5、最後加鹽調味就可以了。
做法四，黃扁豆紅薯湯
材料
乾的小黃扁豆290克，水600毫升，姜黃粉1/4茶匙，紅薯1個，去皮，切成3厘米見方的塊，植物油2湯匙，分兩次用，洋蔥1個，切碎，番茄1個，切碎，新鮮青辣椒3個，去籽，切細粒，鹽、新鮮黑胡椒粉適量，新鮮香菜2株，切碎，裝點用
做法
1.用自來水淘洗扁豆，瀝干水。把扁豆，600毫升水，姜黃放進湯鍋里，用中火煮沸。蓋上鍋，把火調小，煮至扁豆變軟，大約30分鍾。
2.在煮扁豆的同時，把紅薯塊放在蒸鍋里，隔水蓋上蒸15分鍾，至紅薯剛開始變軟（時間會因火的大小而不同）。把紅薯拿出，放進扁豆鍋里，一起用勺壓成泥，備用。
3.炒鍋放中火上，倒入一半量的植物油預熱。加洋蔥，炒至淡黃色，約1-2分鍾。炒入番茄，青辣椒，鹽和胡椒粉。繼續炒3至5分鍾。加入另一半的油，小扁豆泥和紅薯泥，炒勻。根據需要加適量的水以達到理想的稠度。繼續煮至湯變稠，內容物融合即好。用香菜或小蔥調味點綴，趁熱吃。
❷ 紅薯葉雞蛋湯有毒嗎
紅薯葉雞蛋湯沒有毒的。紅薯葉雞蛋湯不但沒毒，還很美味，取材用易，又方便易做，請放心食用。
❸ 紅薯湯里能放雞蛋嗎
可以的。紅薯缺乏蛋白質和脂肪，與雞蛋搭配食用正好彌補這一缺點，相得益彰。但是紅薯吃了容易胃酸，雞蛋含蛋白質較多，都比較難消化，所以要注意少食。
紅薯雞蛋粥的做法
1.將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀
2.將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎
3.紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動
4.粘稠時放入蛋黃，攪勻，OK
❹ 紅薯粉雞蛋湯的做法，紅薯粉雞蛋湯怎麼做好吃
1、准備食材。
2、紅薯粉要用開水提前泡半個小時，配料准備好
3、起油鍋，蔥薑末爆香，放入肉片和香菇煸炒，肉片斷生，加入適量水
4、水開後，倒入小白菜和豆芽菜，
5、倒入提前泡好的紅薯粉，加入調味料，熟了就可以啦
6、再次水開，倒入提前泡好的紅薯粉，加入調味料，熟了就可以啦
❺ 番薯葉做湯怎麼做好吃
番薯葉湯做法一，蝦仁雞湯煮紅薯葉
材料
紅薯葉，蝦仁，蘑菇，雞湯，鹽，胡椒粉，雞精，香油
做法
1.紅薯葉去掉葉柄，洗凈；蝦仁除去沙線，洗凈；蘑菇去根，洗凈
2.蝦仁、紅薯葉分別焯水
3.蝦仁、蘑菇、紅薯葉放雞湯中，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，大火燒沸，小火煮5分鍾
4.出鍋裝碗，淋上香油，ok
做法二，地瓜葉豆腐味增湯
材料
"地瓜葉 150公克","豆腐 1/2塊","柴魚片 適量","青蔥 1根","鹽 少許","味增 適量","白鬍椒粉 少許"
做法
1:地瓜葉挑除老葉，洗凈瀝干；青蔥切成蔥花；豆腐切塊。
2:煮一鍋清水，加入味增，並且充分攪散。
3:水滾了之後，放入地瓜葉，然後加入少許的鹽與白鬍椒粉調味。
4:地瓜葉煮軟了之後，把豆腐放入一起煮。
5:湯汁再度沸騰時，關閉爐火，然後盛到碗公，灑上適量的柴魚片與蔥花。
做法三，紅薯葉雞蛋湯
材料
紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜
做法
1、紅薯葉洗凈，幾刀切成大塊。
2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。
3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點點下入湯中，使湯隨倒隨開。
4、下入蒜末，攪勻後，關火加味精出鍋。
❻ 粉皮雞蛋湯家常做法
雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。吃的方法有許多種，可以作為主菜，也可以作為配菜，能搭配出許多的美味佳餚。
材料
主料：雞蛋100g、粉皮200g；
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、雞精適量
雞蛋粉皮湯
1
做好的新鮮粉皮，
2
取二張粉皮，雞蛋一個，香蔥二根，
3
蛋先煎成蛋皮，
4
將蛋皮和粉片切塊，
5
鍋里倒進高湯燒開，
6
放進粉皮和蛋皮。
7
放點鹽，
8
再次燒開，
9
撒上香蔥調點雞精提鮮，
10
吃辣的放點辣椒油，就可出鍋了。
小貼士
蛋先煎成蛋皮。
食材用料
豌豆 適量
雞蛋 1個相剋食物
鹽 適量
香油 少許
澱粉 適量
雞精 少許
枸杞 少許相剋食物
豌豆雞蛋湯的做法
豌豆雞蛋湯的做法圖解1豌豆雞蛋湯1.准備好適量豌豆
豌豆雞蛋湯的做法圖解2豌豆雞蛋湯2.剝豌豆雞蛋打入碗
豌豆雞蛋湯的做法圖解3豌豆雞蛋湯3.加鹽打雞蛋
豌豆雞蛋湯的做法圖解4豌豆雞蛋湯4.湯鍋倒入純凈水
豌豆雞蛋湯的做法圖解5豌豆雞蛋湯5.水開倒入豌豆
豌豆雞蛋湯的做法圖解6豌豆雞蛋湯6.加鹽
豌豆雞蛋湯的做法圖解7豌豆雞蛋湯7.均勻倒入蛋液
豌豆雞蛋湯的做法圖解8豌豆雞蛋湯8.加枸杞
豌豆雞蛋湯的做法圖解9豌豆雞蛋湯9.加水澱粉勾芡
豌豆雞蛋湯的做法圖解10豌豆雞蛋湯10.加香油
豌豆雞蛋湯的做法圖解11豌豆雞蛋湯11.加雞精
豌豆雞蛋湯的做法圖解12豌豆雞蛋湯12.一道美味的豌豆蛋花湯就做好了
豌豆雞蛋湯的做法圖解13豌豆雞蛋湯13.我是藍調雨兒來香哈一起交流吧
小貼士
香油依據口味適量添加
❼ 湯怎麼做好吃，紅薯粉雞蛋湯的家常做法
步驟
1.紅薯粉剪小段，浸泡於水中。
2.雞蛋加適量鹽，打散。
3.鍋熱油，下蛋液煎制。
4.將雞蛋分成小塊，加入適量水。
5.加入紅薯粉，煮開。
6.最後加入適量鹽調味。
❽ 紅薯澱粉雞蛋湯的做法大全
步驟
1.
在小鍋內放入適量水（以三人的食湯量為准），在火上燒開，放入薑末，倒入些許生抽(以湯色稍顯琥珀色為好)，放入些許雞精，倒入稀澱粉，再放入些微細鹽（以保證蛋湯微有鹹味為好）。稍加攪拌。
2.
水燒開後，將火調成微火，將調好雞蛋的碗拿在手中並在碗的正中部位橫放一雙筷子（此舉是為了在向沸水中緩緩傾倒時起到讓蛋糊沿筷尖均勻地導流入湯中的目的），然後適當傾斜地緩緩地倒入沸湯中，稍待片刻關火。將備好的蔥花放入，之後再往蛋湯內放入適量香油即可。
3.
至此，一小鍋飄著均勻蛋花的、色香味俱佳的雞蛋湯便製作完成。
小貼士
您如果喜歡在雞蛋湯內放些蔬菜如西紅柿、菠菜等亦可。如果是西紅柿，應該事先切成細片在煮水時放入；如果是菠菜類，要事先切成段，待蛋湯揭鍋前適量放入。