① 荊芥怎麼吃 荊芥怎麼做才好吃
1、涼拌荊芥：荊芥味道比較沖，用食鹽、白糖、醋、生抽、香油涼拌，即可得到一道美味的冷盤，其中醋和香油可以起到弱化荊芥本味的左右，使得這道冷盤清爽可口，香氣四溢，提神醒腦，人盡皆宜。
2、荊芥拌黃瓜：按照涼拌黃瓜的步驟製作，在腌制黃瓜的時候就放入荊芥一同腌漬，腌制好的食材一定要優先加入香油拌勻，隨後再按自己的喜好加入其他調料，黃瓜的清香和香油可以中和荊芥的味道，讓這道冷盤吃起來比單純的涼拌黃瓜更加爽口。
3、荊芥皮蛋豆腐：皮蛋豆腐大部分人都吃過，但加入荊芥的皮蛋豆腐估計吃過的人不多，豆腐一定選嫩豆腐，荊芥切碎，同樣豆腐、皮蛋、荊芥切好後先倒入香油拌勻，然後再加其他調料，這道冷盤加入了荊芥，豆腐味道不再只是嫩滑，同時皮蛋膩口的感覺也會大大削弱。
4、荊芥炒豆皮：傳統的炒法，不一樣的味道，豆皮切絲，荊芥留葉，豆皮快要炒熟的時候放入荊芥葉，略為翻熟即可，出鍋前加一些香油調味，相信這道炒菜一定會驚艷你的味蕾。
5、荊芥雞蛋餅：荊芥切碎，與雞蛋、麵粉一同拌成糊，不要太稠，經常做煎餅的都能夠掌握稀稠程度，加入適量鹽和調料粉，拌勻，平底鍋入油中熱，舀一勺麵糊均勻平攤在鍋底，待一面略焦黃了換面，同等程度了即可出鍋，雞蛋餅香氣四溢，滑而不膩，非常好吃。
6、荊芥湯：這道菜舉一個栗子，荊芥蘑菇雞蛋湯，按照普通做法將雞蛋、蘑菇分別炒熟，然後混合翻炒至雞蛋成小碎塊，蘑菇略為糊爛，加入荊芥翻炒幾下，然後加水，煮至湯有粘稠即可出鍋，這道粥湯營養好喝，常吃還可以預防風寒。
② 涼拌荊芥菜怎麼做如何做好吃
取1把荊芥，將荊芥去除老莖後，放在水中清洗干凈。
把荊芥洗凈後，放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入600ml左右的水，把火調到大火檔。
等鍋中的水燒滾後，把清洗好的荊芥倒入開水中，
迅速撈起，瀝干水分後，放入盤中。
准備5~6個大蒜，清洗干凈，
用刀背把大蒜拍扁後，剝去外皮，切成碎粒放入碗中。
8
在大蒜中加入2勺醋，1勺南德，1/3勺鹽，少許香油，做成調味料，
③ 荊芥怎麼吃
荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、涼拌荊芥、荊芥煎餅。1、荊芥拌刀拍黃瓜。准備食材：黃瓜、荊芥、蒜、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油、芝麻醬。荊芥洗凈摘去老莖和梗。黃瓜用淘米水洗凈，用刀拍碎切段。加蒜末、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油拌勻。抓一把洗凈的荊芥放盤中。 
④ 涼拌荊芥黃瓜怎麼做
荊芥通常情況下都是用來涼拌的。如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等
荊芥拌黃瓜的做法：
食材
主料:荊芥30g 黃瓜2根 輔料：辣椒油適量 鹽適量 生抽2g 白糖粉2g 香醋20g 大蒜5g
步驟：
1、把黃瓜洗凈，去皮，用刀拍幾下
2、再切成斜段
3、把荊芥洗凈，去桿，洗凈
4、把大蒜用搗蒜器搗成泥，用大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、純凈水調成味汁
5、把調味汁倒入黃瓜上面拌均勻
6、再加辣椒油拌均勻
7、撒上荊芥葉子拌均勻即可
小貼士
1.涼拌黃瓜要拍，拍黃瓜要比比那純粹的切味道好
2.荊芥還可以單獨涼拌吃，或者下面條也一樣的美味
⑤ 涼拌荊棘怎麼做如何做好吃
主料
荊棘300g 青紅辣椒1個
大蒜1個 生抽適量
鹽1點點 香油1勺
涼拌荊棘的做法步驟
3.裝盤，就這么簡單，5分鍾。
⑥ 涼拌荊芥怎麼做好吃
荊芥100克，生薑3片，大蒜3瓣，蔥白3莖，調味品適量。
將荊芥擇洗乾凈，切段；生薑洗凈，切絲；大蒜洗凈，切粒；蔥白洗凈，切粒。將荊芥放入盤中，納入姜絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
⑦ 荊芥這么好，怎麼做才好吃
涼拌荊芥：荊芥味道比較沖，用食鹽、白糖、醋、生抽、香油涼拌，即可得到一道美味的冷盤，其中醋和香油可以起到弱化荊芥本味的左右，使得這道冷盤清爽可口，香氣四溢，提神醒腦，人盡皆宜；
荊芥拌黃瓜：按照涼拌黃瓜的步驟製作，在腌制黃瓜的時候就放入荊芥一同腌漬，腌制好的食材一定要優先加入香油拌勻，隨後再按自己的喜好加入其他調料，黃瓜的清香和香油可以中和荊芥的味道，讓這道冷盤吃起來比單純的涼拌黃瓜更加爽口；
荊芥皮蛋豆腐：皮蛋豆腐大部分人都吃過，但加入荊芥的皮蛋豆腐估計吃過的人不多，豆腐一定選嫩豆腐，荊芥切碎，同樣豆腐、皮蛋、荊芥切好後先倒入香油拌勻，然後再加其他調料，這道冷盤加入了荊芥，豆腐味道不再只是嫩滑，同時皮蛋膩口的感覺也會大大削弱；
荊芥炒豆皮：傳統的炒法，不一樣的味道，豆皮切絲，荊芥留葉，豆皮快要炒熟的時候放入荊芥葉，略為翻熟即可，出鍋前加一些香油調味，相信這道炒菜一定會驚艷你的味蕾；
荊芥雞蛋餅：荊芥切碎，與雞蛋、麵粉一同拌成糊，不要太稠，經常做煎餅的都能夠掌握稀稠程度，加入適量鹽和調料粉，拌勻，平底鍋入油中熱，舀一勺麵糊均勻平攤在鍋底，待一面略焦黃了換面，同等程度了即可出鍋，雞蛋餅香氣四溢，滑而不膩，非常好吃；
荊芥湯：這道菜舉一個栗子，荊芥蘑菇雞蛋湯，按照普通做法將雞蛋、蘑菇分別炒熟，然後混合翻炒至雞蛋成小碎塊，蘑菇略為糊爛，加入荊芥翻炒幾下，然後加水，煮至湯有粘稠即可出鍋，這道粥湯營養好喝，常吃還可以預防風寒。
⑧ 荊芥拌雞絲怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
此菜要現吃現拌，否則荊芥葉遇鹽會出水變蔫，影響口感和美觀。
⑨ 涼拌荊芥豆腐的家常做法
前言
單獨的涼拌荊芥有些苦，好多人都不太習慣，今天試了試與豆腐搭配了就沒有那麼苦了
喜歡的朋友可以試下哦。
材料
主料：荊芥100g、豆腐200g；
輔料：油適量、鹽適量、醋適量、蒜瓣適量
涼拌荊芥豆腐
1
買回來的豆腐切片
2
放入煎鍋見下
3
荊芥洗干凈控水
4
放入醬油、蒜瓣
5
鹽等調味品
6
放入香油
7
最後把煎好的豆腐放進去稍微攪拌下就可以啦
小貼士
豆腐最後涼拌好後再放入稍微攪拌下入味就可以了，要不然容易碎哦
⑩ 荊芥怎麼做好吃
美食美景美鄉村，好山好水好生活，哈嘍，大家好，我是俏美食小昕，今天又來給大家更新美食菜譜啦！
清明節前後，老人們總要在房屋前後甚至是陽台花盆裡撒上一把荊芥的種子，等到夏天，灑下的荊芥種子就生根發芽長大了，一邊吃一邊掐，長的也特別快，它特有的清香緩解了夏天的悶熱濕毒，我記得小時候在家媽媽經常會掐一把剛冒出來的荊芥，加點雞蛋和洋蔥涼拌著吃，吃著有一種獨特的清香，那個味道我長大之後一直忘不了，去過很多家餐館吃飯，但都不是當初的那個味道，今天嘴饞，很想吃荊芥，就打電話給媽媽，媽媽在電話里教了我做法，還笑話我都已經為人妻為人母了，還是跟小孩子一樣饞，其實饞的不是那道菜，是兒時的感覺。
今天就用媽媽教給我的方法，做一道涼拌荊芥給孩子吃，也許以後他們長大了也會有一天像我一樣回味這個味道。
食材：荊芥 洋蔥 雞蛋
第一步：把買回來的荊芥摘一下，嫩的葉子部位留下來，把干老的地方去掉。
第二步：在碗內打入三個雞蛋，把蛋液攪散備用。
第三步：准備半個洋蔥切成絲，接下來放入盆中備用。紅菜椒切成絲，大蒜拍扁剁成蒜末，放入盤中備用
第四步：鍋內油燒熱之後下入蛋液開中小火慢煎，把蛋液攤成蛋皮。
第五步：蛋皮攤好之後把它捲起來切成條，放入盆中，加入食用鹽，雞粉，香油。用筷子翻拌均勻就可以裝盤了。
荊芥搭配上雞蛋這樣做，好吃一點也不油膩，還帶著荊芥一股特有的香味，下酒又下飯，特別適合夏季吃的一道涼拌菜。