Ⅰ 請問一下，南瓜麵疙瘩湯應該怎麼做
主料
南瓜適量
麵粉適量
- 輔料
食鹽適量
黑胡椒粒適量
香蔥適量
醋適量
其他口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
11
用筷子夾起其中較大的麵疙瘩，如果可以輕易夾斷，裡面沒有夾生就表明可以出鍋裝碗食用了，起鍋後可以撒上適量香蔥增加香味。
南瓜麵疙瘩湯的做法步驟
Ⅱ 南瓜燒麵疙瘩湯怎麼做
南瓜疙瘩湯這樣做，味道特別的香
導語：歡迎來到言語美食說，南瓜疙瘩湯這樣做，味道特別的香。今天由南瓜為大家做好吃的，我們一起來做一下，我們先把南瓜切開，把南瓜裡面的瓤拔掉，秋天正是吃南瓜的季節，而且南瓜營養特別豐富，經常大人孩子多吃點南瓜對身體非常好。
洗凈的南瓜我們切成小塊，南瓜是不需要漆皮的，因為南瓜皮營養特別豐富，切好南瓜收入碗中。熱倒入適量食用油，油熱之後，蔥花爆香一下，把切好南瓜到裡面，我們給它翻炒一下，翻炒均勻，倒一勺生抽，南瓜翻炒一分鍾，倒一升清水，蓋上蓋子，大火燒開。
碗中加上100克麵粉，麵粉中加上半湯食用鹽，這樣容易入味，用清水把攪拌成糊狀，成粘稠狀就可以了，好了，這時候湯汁已經煮開了，大勺適量食用鹽，下面我們准備一個漏勺，把條偶麵糊倒在漏勺上面一條，面紅落下之後會成為這樣小疙瘩，我們用快樂給攪拌一下，防止粘連。
碗都打了兩個雞蛋把蛋液攪散，把蛋液澆在湯汁里，我們給它攪拌一下，這時候雞蛋已經都飄上來了，上面再撒點蔥末就可以出鍋了。好，這道南瓜疙瘩湯就這樣製作完成了，看起來非常不錯，味道就覺得特別的香，南瓜這種做法可能很多人沒有吃過，在我小的時候家裡種了很多南瓜，奶奶經常這樣做南瓜湯，覺得非常的好喝，特別的香甜
Ⅲ 介紹下南瓜麵疙瘩怎麼做
老南瓜500克、麵粉50克、鹽、蔥花少許。
做法
1、南瓜削皮洗凈，切成1厘米厚的片。麵粉用溫熱水合面，揉成小面團，搓成拇指粗的條做成小劑子待用。
2、熱油鍋放入南瓜炒，放入水，燒開再把麵疙瘩放進一起煮，煮到南瓜粑了，麵疙瘩葡起，放點鹽、蔥花即可。
Ⅳ 家常南瓜麵疙瘩湯的做法竅門
家常南瓜麵疙瘩湯的做法竅門
用料
南瓜 300克
蒜 1瓣
麵粉 250克
雞蛋 1個
鹽 2克
清水 165克
南瓜麵疙瘩湯的做法
竅門（要注意食材的配比以及製作的詳細步驟）
南瓜一定要挑選顏色黃的，去皮去囊切成片
Ⅳ 南瓜麵疙瘩怎麼做如何做好吃
主料
南瓜
500克
中筋麵粉
250克
輔料
油
適量
鹽
少許
雞精
少許
水
50克
步驟
8.最後放少許雞精拌勻出鍋
Ⅵ 南瓜疙瘩面怎麼做如何做好吃
主料 2人份
南瓜250克、麵粉60克
輔料
白砂糖適量、水半鍋
南瓜麵疙瘩步驟1
將南瓜洗凈，切塊備用。中間的籽不要丟掉哦，煮起來很美味
步驟2
鍋里倒入清水，將南瓜倒入，煮熟
步驟3
取麵粉，倒入水先用筷子攪拌，差不多成團後，用手稍微的揉一下，千萬不要揉的太仔細哦，要如圖粗糙狀
步驟4
待鍋內的南瓜燒制8成熟，用勺子將面團刮成小塊入鍋
步驟5
待面團煮熟即可出鍋，入碗後加入白糖調味，這時的南瓜已經煮爛，每一口湯都有南瓜的香味
Ⅶ 南瓜麵疙瘩的做法二
材料：麵粉100克，南瓜150克。
調料：鹽少許。
做法
1·准備好所有的食材，南瓜去皮切小塊
2·鍋中加入適量的清水放入南瓜燒煮，麵粉加入適量的冷水。
3·慢慢攪拌成為面絮狀小麵疙瘩，南瓜湯中加入少許鹽。
4·用手把麵疙瘩抖散入鍋，一邊加入一邊攪拌。
5·繼續煮至麵疙瘩浮起
小貼士
麵疙瘩不用大多，因為可以冷涼後再喝，南瓜湯中麵疙瘩會越來越稠。
稍加一點的鹽，不用很多，夏日喝的面湯加少許鹽可以補充人體流失的汗液。
Ⅷ 南瓜麵疙瘩的做法竅門
南瓜麵疙瘩的做法竅門應該是很簡單的 其實就把南瓜面發好以後 然後就可以隨意怎麼做 自己喜歡什麼樣的就做什麼呀
Ⅸ 南瓜麵疙瘩的做法
做法步驟
1、把南瓜洗凈，切塊
2、開始調麵粉，記住不能太濕，一定要干點，這樣吃起來才有嚼勁
3、鍋里放一點點油，放南瓜進去煸炒並放點鹽入味，炒一會就放水進去，然後開大火把南瓜燒熟
4、麵粉調好已放置了一段時間，這樣對口感有好處，用勺子把麵粉弄成一小條放入已燒好的南瓜湯里，一勺勺放，不要急，等麵粉全部放完再放些鹽進去，這樣就有味了
5、麵疙瘩開了就用小火再燒會
Ⅹ 老南瓜麵疙瘩的做法大全
早餐是每一個人新的一天的開始，早餐吃得好，那麼這一天一定會過得很開心，有一種湯很適合做早餐食用，裡面營養含量很高，裡面加上了很多的蔬菜，加上南瓜面，會更加的好吃，好吃到不想停下來的那種。想不想知道這是什麼美食呢？
「疙瘩湯」最好吃的做法，加上南瓜面，味道鮮美，好吃到不想停，這個就是疙瘩湯，不過裡面加上了南瓜面，那就是南瓜麵疙瘩湯，；裡面加上很多營養的蔬菜在一起煮，這樣不僅顏色好看而且味道很鮮美。接下來就和小編我一起製作一份好吃的南瓜麵疙瘩湯吧！
南瓜麵疙瘩湯
By Ryan麻麻
配料：
南瓜 1塊、麵粉 100克、紅椒 1個、牛肉 50克、黑木耳 幾朵、蔥 1塊、花生油 5克、精鹽 5克、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.南瓜，紅椒清洗切塊，黑木耳冷水泡發撕小朵
2.牛肉切片，加生粉料酒拌勻漿半小時
3.鍋里加油，微熱將牛肉倒入翻炒，變色盛出
4.炒牛肉的底油翻炒所有蔬菜
5.翻炒均勻蔬菜加水燉蔬菜
6.麵粉加適量水，拌到差不多這個狀態
7.將拌好的麵粉用小勺舀入蔬菜湯里，加牛肉繼續燉，至麵疙瘩熟，加鹽及生抽調味，出鍋
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好添加。
2.麵糊不能調太稀，否則不好下成疙瘩。
3.疙瘩湯，在山西晉城一帶稱不爛湯，是一道北方家常湯品，製作原料主要有麵粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯，也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者，可以補充蛋白質。