槐花煎餃做法一，
材料
姜粉，蔥花，醬肉丁，韭菜，槐花，麵粉，油，高湯精，植物油，鹽
做法
1.槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包一樣。
3.平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調制的麵粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收干用小火煎2分鍾即可出鍋，趁熱吃最好。
做法二，
1，買來豬肉餡，打入一個雞蛋，用五香面鹽生抽姜蔥花芝麻香油提前調制均勻。
2，新鮮的槐花用熱水焯水撈出控水
3，紫甘藍切碎哦放入打汁機加70克水打成汁
4，打成的汁是黑褐色，加入幾滴白醋就會變成胭脂紅色
5，美麗的胭脂紅
6，分別用胭脂紅汁和清水合成兩個面團。醒發一會。
7，豬肉餡加入控干凈水的槐花。調制均勻。
8，兩個面團白色的搓成圓形長條，胭脂紅的稍微壓扁一下
9，用胭脂紅面片包住白色圓形長條，邊緣地方可塗抹少許水便於粘牢固
10，搓成長條
11，切成水餃機子
12，扁壓成水餃皮
13，裡面放適量的餡料包起來
14，做成餃子
15，全部包好
16，鍋內加水燒開。下去餃子
17，因為有肉餡，所以開鍋後打兩次水。三開就熟啦
18，盛盤撈出食用
Ⅱ 曬乾的槐花怎麼做好吃 槐花乾的吃法大全
槐花的食用方法：曬干後的槐花可以做以下的菜
槐花採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，
將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
槐花湯
把水燒開，放進洗干凈的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口。
槐花菜
把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
槐花糕
把槐花用清水淘干凈，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。
槐花悶飯
采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。
用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉， 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。
出籠放在盆里，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小鹹菜，湯。
槐花清蒸魚
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
做法：將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
槐花釀大腸
豬大腸約30厘米長，槐花20克。先洗凈豬大腸．將槐花放入豬大腸內，兩頭用線扎緊，加水適量煮熟．調味即可。食大腸飲湯。本葯膳清熱涼血止血。
Ⅲ 曬乾的槐花怎麼做好吃 食用要注意事項
1、干槐花炒雞蛋
材料：干槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用干槐花一兩多點，然後用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）開火熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、干槐花雞蛋湯
材料：干槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿卜、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）將胡蘿卜切丁備用，干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿卜丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗凈下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、干槐花肉末餅
材料：干槐花、豬肉、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份，胡蘿卜洗凈切丁備用。
（2）將豬肉洗凈後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿卜丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。
Ⅳ 干槐花怎麼製作
放太陽底下曬兩天，等曬干後放入袋子密封保存即可。
總結：以上就是關於干槐花怎麼製作的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
Ⅳ 干洋槐花的怎樣做好吃
食材准備】
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
【製作步驟】
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
【小貼士】
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。
【食材准備】
槐花250克 雞蛋4個 鹽1小勺 食用油適量 蒜瓣1個 蔥1棵
【製作步驟】
1、槐花洗凈焯水後過幾遍冷水撈出擠干水分備用，一定要完全把水分擠出，不然炒出來的槐花濕噠噠的不好吃；
2、雞蛋打散備用，蒜瓣剝皮洗凈剁碎，蔥切成末備用；
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入雞蛋滑散，盛出備用；
4、另起鍋，鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，蔥爆出香味兒；
5、放入擠干水分的槐花翻炒均勻；
6、倒入剛剛盛出來的雞蛋，加一勺鹽翻炒均勻；
7、起鍋前放入適量的蔥花翻炒均勻即可。
Ⅵ 槐花怎麼做好吃
每逢春末夏初的季節，路邊的槐花散發著撲鼻的香味。我們在欣賞槐花時，不要忘記槐花也是一道既營養又健康的美食喲。槐花可以新鮮吃，可是大多數人都不適應其太香的味道。所以，我們就會這樣處理：用開水焯一下，在大好晴天里曬干，口感更勁道，也不會太香氣！
食材換一換食材
槐花
適量
草雞蛋
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/5
槐花曬得很乾，最好提前一個晚上浸泡，洗去泥沙，瀝凈水分備用。
2
/5
熱鍋涼油，先倒入槐花煸炒，調入適量的鹽，翻炒均勻，再磕入一個草雞蛋。
3
/5
用鏟子攪拌均勻後，繼續大火翻炒。
4
/5
因為槐花泡得透，水分要炒掉，繼續用大火不停翻炒。
5
/5
要炒至粒粒分明，而且沒有水氣，這樣口感才更好。這樣就可以出鍋裝盤了。
注意事項
槐花要泡透，這樣不會太干。
槐花要炒得沒有水氣，這樣口感才勁道。
槐花不吃鹽，要放少少的鹽，咸了影響口感。
Ⅶ 槐花的吃法大全家常
槐花麥飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌均。
5、開咥。
包：槐花包子
1、槐花焯水過涼，擠干水份。
2、肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鍾。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4、將發酵好的面團切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鍾，關火，虛蒸3分鍾開鍋，即可。
炒：槐花雞蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
炒：槐花炒蛤蜊
1、清水中加少許油，放入蛤蜊吐沙。
2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋。
3、1—2分鍾後，部分蛤蜊張開口，倒入一半槐花，翻炒後蓋鍋，讓槐花吸收蛤蜊的湯汁。
4、再過1—2分鍾後，蛤蜊全部張開口，倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味後即可出鍋。
炒：清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
拌：清拌槐花
1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
煎：槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
包：槐花包餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼，擠干水份，與肉餡拌均。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
腌：槐花醬
1、洗凈的槐花在通風處控干水份（一天左右）。
2、加白糖攪拌。
3、靜置一天。
4、檸檬1個，榨汁備用。
5、將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份後，出鍋晾涼，密封後放冰箱保存。
7、可以當果脯，也可以沖茶熱飲。
Ⅷ 槐花干 曬乾的槐花怎麼做好吃
1、干槐花炒雞蛋
材料：干槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用干槐花一兩多點，然後用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）開火熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、干槐花雞蛋湯
材料：干槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿卜、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）將胡蘿卜切丁備用，干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿卜丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗凈下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、干槐花肉末餅
材料：干槐花、豬肉、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份，胡蘿卜洗凈切丁備用。
（2）將豬肉洗凈後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿卜丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。
Ⅸ 洋槐花怎麼吃 干洋槐花的吃法有哪些
洋槐花的前期處理：
挑選將開未開的洋槐花最好，摘去花梗和葉子， 清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鍾。沖洗干凈，控水。
做法：
1、槐花蒸菜：新鮮的槐花洗凈、控干水分（最好是用沒完全開放的槐花）等蒸鍋里的水燒開後，槐花加入少量的麵粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鍾。蒸好的槐花攤開晾涼。鍋中的油熱後爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調味，翻炒幾下即可出鍋。
2. 槐花包子：將麵粉倒入大容器內。將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化。倒入裝麵粉的容器內攪拌均勻。再揉成面團，把容器蓋上讓它發酵。分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內。倒入少許橄欖油攪拌均勻。再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。待揉好的麵粉發酵增大之後就可以開始包包子了。把麵粉弄成小劑，擀好。放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可。包子包好之後再讓它們發酵半小時以上。座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鍾。熄火後先不打開鍋，繼續燜數分鍾再取出。
3. 槐花炒蛋：先把槐花摘干凈，去除葉子,用清水洗凈,用開水煮開燙熟後過涼,把槐花攥凈水。雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味。炒鍋燒熱加入花生油，放入槐花蛋液進行炒制,慢慢加熱進行炒制。
4、涼拌槐花：槐花輕輕焯水，撈出過涼水，瀝干水分。加適量鹽和橄欖油拌均勻即可。
5、槐花雞蛋餅：把槐花摘洗干凈，多洗幾遍。控干水分，放鹽拌勻。放入兩個雞蛋。翻拌均勻。倒入麵粉。拌勻擱置5分鍾。不粘鍋里放油。5成熱放入槐花麵糊。中小火煎制。一面上色翻過來再煎另一面。煎到兩面金黃色即可。切開放入盤中，就可以吃了。
6、槐花雞蛋湯：一碗高湯燒開，加入玉米胡蘿卜煮開。加入槐花，胡椒粉，煮開。放入水澱粉，雞蛋打散澆進去。關火放入蔬菜。出鍋放香油即可。
Ⅹ 乾的楊槐花怎麼做好吃
1、干槐花炒雞蛋
材料：干槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用干槐花一兩多點，然後用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入雞蛋 攪拌均勻 ，加入調料：食鹽 十三香 ，最後再滴一滴香油，這樣更加入味攪拌均勻。
（3）開火熱鍋，倒入花生油，油熱後倒入攪拌好的槐花餡，用勺子多翻動幾次，就跟炒蔥花雞蛋一樣，很容易做的一道菜，不一會就出鍋裝盤了。
2、干槐花雞蛋湯
材料：干槐花、雞蛋、玉米粒、胡蘿卜、青菜、高湯、水澱粉、胡椒粉、香油。
做法：
（1）將胡蘿卜切丁備用，干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份。
（2）在鍋中燒開高湯，加入玉米粒和胡蘿卜丁先煮。
（3）將槐花、胡椒粉放入鍋中一起煮。
（4）在鍋中加入水澱粉，打入雞蛋。
（5）煮的間隙將青菜洗凈下到鍋中，出鍋前加入香油即可。
3、干槐花肉末餅
材料：干槐花、豬肉、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、蔥、姜、食鹽、胡椒粉、香油。
做法：
（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，然後用漏勺控干水份，胡蘿卜洗凈切丁備用。
（2）將豬肉洗凈後切碎，加入薑末攪拌。
（3）在豬肉碎中加入槐花、胡蘿卜丁、胡椒粉、香油和食鹽攪拌均勻。
（4）在3中繼續加入麵粉、清水和雞蛋液攪拌。
（5）將4攪成糊狀，在鍋中擦油，倒入糊糊煎至成餅即可。