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糖米飯如何煮好吃

發布時間: 2022-08-15 01:59:46

1. 糖米飯怎麼做好吃

主料:糯米500g 。
輔料:紅糖適量 ,水適量,油一勺。
步驟
1.備紅糖。
2.糯米適量,根椐家裡人食量而定。
3.將糯米淘洗干凈放進電壓鍋里加清水。
4.再放進紅糖。
5.再放上一勺油,放油煮出來的糯米飯會更香。
6.調至煮飯檔。
7.煮好的紅糖糯米飯拌勻。
8.盛碗里開吃。

2. 紅糖糯米飯的做法大全 紅糖糯米飯怎麼做好吃

1、紅糖糯米飯做法一:首先取一個大碗,把紅棗洗凈擺在碗底;然後撒上一層泡好的糯米;再撒上一層洗好的葡萄乾和枸杞;撒上糯米;再撒上葡萄乾和枸杞;撒上糯米,這時候碗已經裝滿了;然後放入紅糖;放入清水跟米一平,上面再擺上紅棗;蒸鍋燒水把碗放入籠屜上鍋蒸40分鍾;出鍋,把蒸好的米飯糕扣到盤子里,製作完成。

2、紅糖糯米飯做法二:糯米提前泡好,准備好,紅棗,枸杞和紅糖;枸杞洗凈,紅棗去核切兩半,紅糖准備好;碗底部鋪一層保鮮膜,擺放紅棗,枸杞,和紅糖;上面再鋪一層糯米,上面再鋪幾塊紅糖;碗中注入熱水,沒過糯米,開水上鍋蒸50分鍾左右;蒸熟後稍微放涼倒扣即可。

3、紅糖糯米飯做法三:糯米提前泡一晚上;紅棗去核,鋪在碗底 在撒上葡萄乾;蓋上一層糯米,撒上紅糖;鋪一層葡萄乾和紅棗;再蓋一層糯米壓平撒上一層紅糖;輕輕地倒入一些清水,清水的量剛好沒過糯米就可以了,鍋中燒水放入,大火蒸25分鍾。

3. 甜飯怎麼做會比較好吃

主料
糯米

紅棗

蓮子

百合

葡萄乾

輔料
綿白糖

玫瑰醬汁

養生糯米甜飯的做法步驟
1. 紅棗、葡萄乾溫水浸泡待用;
2. 小碗內抹一層橄欖油,紅棗切片靠近碗底擺成圓圈(棗皮貼碗壁),葡萄乾也依一定的圖案規律碼放周圍(擺什麼圖形依自己喜歡就好,這里建議圓圈因為比較容易實現)
3. 煮鍋加水燒開,放入蓮子百合先煮5分鍾;
4. 糯米入鍋與蓮子百合一起煮到半熟;
5. 用笊籬(稠密的)撈出糯米蓮子百合,輕放入擺好紅棗的碗里(幾乎滿碗);撒適量綿白糖稍作攪拌(攪拌主要在上半層,不要碰到碗底的紅棗,蒸的過程中糖分會向下滲入);
6. 入蒸鍋蒸約1小時;
7. 蒸好端出碗,上扣一略大的盤子,盤子和碗一起反轉(轉後盤放桌上),輕拿掉碗,扣出的糯米甜飯就呈現完整的形狀;
8. 可以上澆適量甜汁,根據自己喜好,玫瑰糖汁、桂花糖汁、山楂汁等都可以。
小貼士
糯米不好消化,一次不要吃太多哦!尤其是腸胃功能不太好的老人,糯米甜飯作為點綴就好,不可做主食。

4. 糖米飯的做法

米飯清甜軟糯,香糯彈牙,雖然說是南方朋友的主食,可現在也是我們北方人每天離不了的主食之一了。只是,米飯的糖分和澱粉含量比較高,升糖指數也高,所以好多人為了減肥,不得不放棄了這么美味的米飯。

其實米飯不是不能吃,而是看你如何吃。巧妙地吃米飯不但不會長胖,還會悄悄變瘦呢!比如我今天推薦給朋友們的這6款低糖米飯的做法,糖分低熱量少,升糖指數低,吃得多還不長胖,每天一款換著吃,2個月不知不覺褲腰松2寸。

——【紅薯藜麥飯】——

▋【食材】:普通大米2杯(飯煲自帶的杯子),三色藜麥1杯,紅薯1小塊

▋【製作方法】:將大米和三色藜麥淘洗干凈,最多不超過3遍,放入飯煲中,加入適量清水,不要超過飯煲的最大刻度線。蓋上蓋子,選擇「脫糖飯」,點擊「開始」,靜待22分鍾就好。接下來的時間把紅薯去掉外皮,清洗干凈,切成大小合適的塊。臻米脫糖養生飯煲有倒計時功能,還剩下10分鍾的時候,打開蓋子,將紅薯小塊放進鍋中,平鋪在米飯上,蓋上蓋子繼續蒸煮米飯。時間到後,米飯蒸好了,紅薯也軟了,時間剛剛好。

——【金銀藜麥飯】——

▋【食材】:大米1杯(飯煲自帶的杯子),小米一杯,三色藜麥1杯,清水適量

▋【做法】:先將大米淘洗干凈,倒入臻米脫糖養生飯煲的濾糖甑中。淘洗最多不超過3遍,以免損失營養。接下來將小米和三色藜麥一起淘洗干凈,用勺子淘洗2遍就行,不要用力搓洗,倒入大米的表面,攪拌一下,盡量讓大米和小米藜麥米混合均勻。加入適量清水,不要超過鍋壁的最大刻度線。蓋上蓋子,選擇「脫糖飯」,點擊「開始」,好了,只需要22分鍾,就可以吃到一鍋低糖低熱量的米飯了。

——【懶人營養米飯】——

▋【食材】:大米2杯,玉米粒適量,牛肉腸2根,胡蘿卜半根,青豆適量,鹽1勺,雞精少許,食用油適量,蚝油1勺

第一步先來做大米飯。大米淘洗干凈,放入臻米脫糖養生飯煲的濾糖甑中,加入適量清水,水的用量和我們平時用的普通飯煲是一樣的用法,也是幾杯米就到刻度幾,只是臻米脫糖飯煲需要先煮、再瀝、後蒸,需要的水量稍微有點多,不必太在意放心放水。蓋上蓋子,選擇「脫糖飯」,點擊「開始」就好了。接下來的時間准備菜。胡蘿卜去皮切成丁,牛肉腸切成丁,玉米粒和青豆洗凈待用。炒鍋燒熱倒油,油熱後先把鹽一勺牛肉腸炒熟炒香,盛出來待用。繼續燒熱油鍋,下蔥花、蒜片爆香,加胡蘿卜丁翻炒幾下,下入玉米粒、青豆翻炒均勻,加鹽1勺,蚝油1勺炒勻後,把牛肉腸粒倒進去翻炒均勻就好了。這個時間米飯也就做好了,打開蓋子,把炒好的蔬菜牛肉丁放在米飯表面,蓋上蓋子,利用保溫功能,繼續加熱10分鍾,時間到了,上下攪拌均勻,一鍋懶人營養飯就做好了。

5. 酒席上糖飯的做法

相信大家出去吃酒席的時候會碰到一種新奇的食物,那就是甜米飯。甜米飯這是以糯米為主要原材料而後加上一些紅棗、葡萄乾、白糖、蜂蜜以及其他調味品製作出來的,其口感細膩美味、香甜可口非常的受人歡迎。並且這種酒席甜米飯自己在家中也是可以製作出來的,下面就來介紹一下酒席甜米飯是如何做出來的。

甜米飯以前只能在飯店裡吃到,但是現在很多人都因為在外面吃東西不放心都選擇自己在家做,而且做出來的味道也不會比外邊做的差,吃起來還放心又營養。甜米飯的主要食材是糯米,糯米軟軟黏黏的做出來非常好吃,而且還有暖肝、補胃的功效。

做法一:食材:糯米適量、油少許適量、紅棗適量、葡萄乾適量、白糖適量、蜂蜜適量、澱粉適量1.糯米適量洗凈加水放入適量白糖,倒入電飯鍋按煮飯健,跳到保溫鍵悶幾分鍾即可;2.紅棗洗凈切倆瓣,葡萄乾洗凈,碗底摸少許油,把紅棗,葡萄乾放碗底隨意擺自己喜歡的造型;3.把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實,在放一層紅棗葡萄乾,再放入適量米鋪勻壓實,壓實後放入蒸鍋蓋上一個盤子,大火蒸20分鍾;4.涼涼把碗倒扣過來將米飯倒入盤子里,鍋里放少許清水放入適量的白糖,蜂蜜攪勻用水澱粉收汁倒入米飯當中就可以了。

做法二:食材:糯米適量、葡萄乾適量、核桃仁適量、花生米適量、枸杞適量、豆沙適量、蜂蜜適量1.將米倒入碗中,加入溫水浸泡兩個小時;2.倒入鍋中,中火煮,開三分鍾,將葡萄乾,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中,剩餘米倒入碗中;3.上鍋蒸15分分鍾,關火後悶上5分鍾後起鍋;4.將碗倒扣入盤中,淋上蜂蜜2勺即可。
做法三:食料:糯米、大棗、山葯、葡萄乾1.用鍋把水燒開,倒入糯米,米煮沸不再僵硬之後再撈出來,把余水控出來;2.把大棗用開水燙一下,把山葯削皮後切成段;3.大棗、葡萄乾、山葯放入碗底,糯米用白糖拌好後放入碗里,碗內點少許水,在火灶上蒸40分鍾;4.把做好的米飯倒扣入其他碗內,在上面撒點白糖即可食用。

6. 紅糖飯的做法大全

春暖花開的季節到了,今天天氣不好,因為山東這里下雨了,溫度是直線下降啊,早上剛起床,就看到外面朦朧的下雨,心情就超級失落!因為家裡一點蔬菜都沒了,家人的早餐和午餐該怎麼辦呢?早上吃點雞蛋和麵包,可以將就吃一頓,但是中午吃的最多,我該做點什麼吃,突然想到前段時間剛學會紅糖甜飯的做法,裡面有紅棗、葡萄乾等食材,我爸媽應該會喜歡吃的,於是我就開始把江米放在水中浸泡了3小時,中午12點左右就蒸熟了,端上桌爸媽都挺喜歡吃的,吃起來軟糯香甜,味道十分棒!其實這道紅糖甜飯的做法很簡單,只要是把江米放在溫水中浸泡3小時,就可以輕松做出來哦!不多說了,下面就把這道紅糖甜飯的做法和你們分享一下!做紅糖甜飯時,只放紅糖是大忌!加這幾種食材,軟糯香甜,口感好!



【紅糖甜飯】

【原材料】:江米、紅糖、葡萄乾、紅棗、花生米等。

【製作步驟】:



1:准備一碗江米,倒上溫水浸泡3小時以上,江米泡好之後,撈出來先控干水分,然後在篦子上鋪一層籠布,把江米鋪在上面,冷水上鍋蒸,水開蒸30分鍾。

2:江米蒸熟後,取出來倒在碗中,用鏟子壓平了,再倒上熱水,水位超過江米1厘米,然後再攪拌均勻,這樣米就把水分全部都吸進去了。

3:把紅棗洗干凈去掉棗核,在小碗中刷一層食用油,把紅棗鋪在裡面,放上一點葡萄乾、花生米,把江米倒進去,用鏟子壓平了,不要放很滿了,最後撒上一層紅糖。



4:冷水上鍋蒸,上蒸汽後轉到中火蒸35分鍾,時間到出鍋,用刀在碗的四周劃一圈,倒扣在盤子里就可以了。

【注意事項】

1:如果你是早上做紅糖甜飯時,江米就用涼水浸泡1晚上,如果白天做的話,就用溫水浸泡3小時即可,也可以多泡一會,只要是把江米浸泡軟爛即可。

2:江米浸泡好之後,先放在鍋里蒸30分鍾,時間到出鍋倒在碗中,用鏟子壓平了,再倒上熱水,最後攪拌均勻,這樣江米就會把裡面的水分都吸收了。

3:在小碗中刷一層食用油,是為了待會江米蒸熟,更容易脫了,為了江米更容易脫落,蒸熟後,用刀在碗的四周劃一圈。

做紅糖甜飯時,不要只放紅糖啊,應該放上紅棗、葡萄乾等自己愛吃的乾果,放上一點乾果口感會更鮮香!學會這種做法的話,記得在家做一下哦!

7. 糖米飯的做法,糖米飯怎麼做好吃,糖米飯的家常做法

食材明細
圓糯米150g
葡萄乾適量
核桃仁適量
花生米適量
枸杞適量
豆沙適量
蜂蜜適量
甜味口味
甜米飯的做法步驟

1將米倒入碗中

2加入溫水浸泡兩個小時

3倒入鍋中,中火煮,開三分鍾

4將葡萄乾,花生米,核桃仁,枸杞放入碗中

6剩餘米倒入碗中

7上鍋蒸15分分鍾

8關火後悶上5分鍾後起鍋

9將碗倒扣入盤中

10淋上蜂蜜2勺

8. 糖飯怎麼做

紅糖糯米飯


糯米是比較常見的食材,提到糯米很多人第一反應會想到包粽子吃,其實糯米不僅能包粽子吃,還可以做點糯米飯、或者做甜品等。其實糯米的吃法有很多,小姿最近特喜歡做點紅糖糯米飯吃。 紅糖糯米飯吃起來香甜軟糯,比粽子做法簡單,尤其是女生的特殊時期,可以在家做點吃!紅糖比白糖更具營養價值,有滋補效果,容易被人體所吸收,平時,身體乏力的時候,適當補充些紅糖,會讓人變得更有活力呦~ 下面就把紅糖糯米飯的做法和你們分享一下,來客人的時候,端上這樣一道甜品,必定高端大氣上檔次呀!紅糖糯米飯還加了葡萄乾,酸酸的葡萄乾又中和了糖的膩,吃了滿滿一碗都沒覺得膩。

紅糖糯米飯的用料

糯米1碗 葡萄乾30克

大棗20克 紅糖30克

紅糖糯米飯的做法

步驟10

吃一口軟糯香甜,開胃有食慾,當早餐吃也是很不錯的!

紅糖糯米飯的烹飪技巧

1.蒸好以後不好取出的話可以用小叉子沿著碗邊繞一圈,就很方便脫碗了 2.糯米浸泡一夜後口感會更綿柔,想吃硬一點的可以少加一點水 3.酸酸的葡萄乾又中和了糖的膩,吃了滿滿一碗都沒覺得膩 4.蒸糯米飯的水量要比平時蒸米飯多一些,糕軟軟的才好吃。 5.紅糖也可以用白糖來代替 6.除了紅棗之外,你也可以加入任何你喜歡的乾果、蜜餞之類的東西 7.蒸好後的糯米飯稍稍放涼一下,口感會更好。