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如何燉沙姜雞最好吃

發布時間: 2022-08-13 16:56:40

⑴ 沙姜雞怎麼做好吃竅門

沙姜燜雞

小時候天冷的時候,媽媽就會用沙姜燜雞,而且還加了白酒在裡面煮,說吃了就不會冷了。一直都覺得那個味道很香,現在自己也嘗試著做,還是那個味。

原料:雞肉、沙姜、白酒、醬油、鹽。

做法步驟:

第6步、關火加適量鹽翻炒一下即可出鍋

⑵ 沙姜雞怎樣做

沙姜雞是一道特色傳統名菜,屬於粵菜系。該菜式雞皮清爽幼滑,肉質細嫩可口,食而不膩,骨脆而香,故蜚聲遠近,有口皆碑。其奧妙之處在於新鮮,無砧板氣、五金氣,原汁原味,遠非其他雞餚所及。

沙姜主要產於我國南方地區,包括廣西、廣東、雲南及台灣省,用沙姜做配料腌制烹調而成的沙姜雞是兩廣地區很有名的一道菜。

當然也可以用雞肉或者雞腿肉都可以,這個方法非常簡單可以輕松在家裡嘗試,姜味不會特別濃,雞肉也沒有什麼腥味,很好下飯,小夥伴都可以試一下!