⑴ 沙姜雞怎麼做好吃竅門
沙姜燜雞
小時候天冷的時候，媽媽就會用沙姜燜雞，而且還加了白酒在裡面煮，說吃了就不會冷了。一直都覺得那個味道很香，現在自己也嘗試著做，還是那個味。
原料：雞肉、沙姜、白酒、醬油、鹽。
做法步驟：
第6步、關火加適量鹽翻炒一下即可出鍋
⑵ 沙姜雞怎樣做
沙姜雞是一道特色傳統名菜，屬於粵菜系。該菜式雞皮清爽幼滑，肉質細嫩可口，食而不膩，骨脆而香，故蜚聲遠近，有口皆碑。其奧妙之處在於新鮮，無砧板氣、五金氣，原汁原味，遠非其他雞餚所及。
沙姜主要產於我國南方地區，包括廣西、廣東、雲南及台灣省，用沙姜做配料腌制烹調而成的沙姜雞是兩廣地區很有名的一道菜。
當然也可以用雞肉或者雞腿肉都可以，這個方法非常簡單可以輕松在家裡嘗試，姜味不會特別濃，雞肉也沒有什麼腥味，很好下飯，小夥伴都可以試一下！