❶ 胡蘿卜燒排骨怎麼做好吃
用料
主料胡蘿卜3根排骨600克
輔料料酒5克醬油3克鹽3克白糖適量
胡蘿卜紅燒排骨的做法
1.
排骨加入清水裡
2.
加入料酒煮 一會
3.
然後清洗干凈放鍋里炒
4.
炒至均勻
5.
在加入紅燒醬油
6.
炒至上色
7.
在加入清水
8.
加白糖煮開
9.
胡蘿卜去皮
10.
然後切丁
11.
大火煮半小時加入胡蘿卜
12.
快速炒勻在加入鹽燉至收汁
13.
收汁裝盤
❷ 胡蘿卜燒排骨的家常做法
前言
喜歡吃有味點的菜，這個最適合了，適合多種人群食用，如果還想吃辣點可以再加點干辣椒！以上用的高湯就是平時燉的骨頭湯。
材料
主料：排骨3塊、胡蘿卜3根、白蔥1根；
輔料：豆瓣醬適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、高湯適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、香料適量、水適量
胡蘿卜燒排骨
1
上桌啦
2
這次沒弄細節，下次弄，
3
理解我是第一次發布這個，下次一定加入細節圖，
小貼士
先把排骨用水過一下血，然後起火放油，放姜蒜，香料，豆瓣醬，花椒，生抽，再放排骨，爆炒一下，然後加入高湯水適量，蓋上蓋子燒一個半小時再加入切好的胡蘿卜，加入鹽，雞精，最後再燒至胡蘿卜熟就加入白蔥，再翻炒一分鍾就可以起鍋了，適合2.3個人實用。
❸ 排骨胡蘿卜煲湯怎麼做
胡蘿卜排骨湯
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內加水，用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續煲2小時。
食療功效：
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進血液循環，維持呼吸道黏膜的完整性，保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強抗氧化能力，有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素，長期喝酒、熬夜、服葯的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜，不會攝入過多膽固醇，並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效，而且還可以補鈣增強體質，對於促進腸胃消化和吸收也有好處。裡面有陳皮，可以消食解油膩，對於經常吃肉食的人群來說是不錯的助消化的好食譜。
❹ 胡蘿卜燉排骨的正確方法
胡蘿卜燉排骨的正確做法
材料：排骨、胡蘿卜、番茄、茶樹菇、蝦皮
葯料：桔皮、當歸、黨參、黃芪
調料：鹽、大蔥、姜、蒜
做法：
1、准備原料
2、排骨剁小塊，洗去血水
3、胡蘿卜斜切成塊，番茄剖開
4、蔥、姜、蒜切好待用，茶樹菇、蝦皮、雞皮、當歸、黨參、黃芪等備好待用
5、將所有材料和葯料放在鍋里，加適量水，用大火煮開
6、煮15分鍾後，改小火熬至湯色變濃
7、放入鹽，調勻，即可關火，燜10分鍾
。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，裡面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利於身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
❺ 胡蘿卜燜排骨要怎麼做好吃胡蘿卜燜排骨要哪些材料如何做胡蘿卜燜排骨
胡蘿卜燜排骨詳細製作步驟
1.
排骨剁成3厘米長的段；2.
胡蘿卜切3厘米長的條；3.
排骨入沸水鍋中焯撈出；4.
勺內加鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥段、薑片、調料包，下入排骨燒開；5.
下入胡蘿卜、精鹽，用小火燜至排骨軟爛；6.
再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺裝盤即成。
❻ 胡蘿卜排骨怎麼做好吃又營養
首先把排骨清洗干凈出去。鍋中燒水，放入排骨，蔥姜，料酒。撇去浮沫以後撈出清洗干凈。起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，放入排骨。炒至排骨微微發黃，加入開水。燉到排骨快熟的時候放入胡蘿卜，加入你喜歡吃的調料味兒。這樣做出來的胡蘿卜排骨非常好吃。
❼ 排骨燉胡蘿卜的做法竅門
排骨切塊泡冷水一小時，中間多次換水，把血水先泡出來一部分，然後再加3片薑片、兩勺料酒焯水。
水沸後，撇去浮沫，挑去薑片，撈出排骨，瀝干水分。
中間看著水量，少了加熱水，多了到最後大火收汁。
❽ 胡蘿卜排骨湯的做法大全竅門
胡蘿卜排骨湯的做法大全竅門
胡蘿卜排骨湯要想做得好吃，首先要挑選新鮮的食材。在挑選胡蘿卜時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮胡蘿卜，胡蘿卜皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。而排骨首選肋排，因為肋排雖然肉少，但較瘦，煮出來的湯水油分少，口感嫩，價格亦比小排便宜。
排骨在熬前一定要用沸水煮幾分鍾，或者用滾水燙5-10分鍾，然後過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，之後一次性加足冷水，將所有材料一起放入湯鍋。在熬煮的過程中建議放白醋，醋有利於鈣質的析出，又不破壞湯的顏色，為胡蘿卜排骨湯的營養加分。
此外，在喝之前最好撒上一些胡椒粉，這樣不僅使得湯水別具風味，而且冬天喝的時候更有暖身子的作用。
通過我們上面的介紹，大家應該知道了製作胡蘿卜排骨湯的竅門了吧，我們可以發現，如果在細節上多加註意，那麼就會讓胡蘿卜排骨湯美味了哦，那麼具體應該怎麼做呢，一起看看吧。
材料：蘿卜、排骨、鹽、蔥花、雞精、白鬍椒粉、料酒、醬油、生粉。
做法：排骨清洗干凈，剁成小塊(這步很重要)，蘿卜去皮切滾刀塊;切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白鬍椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鍾;取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用;鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鍾左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。