Ⅰ 番茄炒麵怎麼做
西紅柿炒麵
食材：寬面條（或是其他面條）、西紅柿兩個、香菇兩朵、黃瓜半根（配菜其實自己喜歡吃什麼可以放一些）、大蒜幾瓣、生抽一勺、老抽一勺、雞蛋兩個、火腿兩根、食用油適量、香油適量
做法
1、將西紅柿清洗干凈，切成塊備用，將香菇清洗干凈切片備用，將黃瓜清洗干凈切片備用
2、准備所有配料：大蒜剁成末，雞蛋打散，火腿腸切片
3、准備起鍋燒水，水開後把面條放進去煮開，煮到八成熟的時候即可撈出
4、撈出的面條放在涼水裡，這一步是為了防止面條糊掉，而且能讓面條更有彈性
5、另起鍋，鍋熱後倒入適量食用油，油熱後，把蛋液倒入，大火翻過，動作要快，成型後盛出（雞蛋加鹽，大火翻炒都是為了讓炒出的雞蛋沒有腥味，更香）
6、鍋底加油，放入蒜末進行爆香，加入西紅柿，一定要把西紅柿炒出湯汁再加入其它蔬菜配菜
7、接著加入各種調料：加一勺老抽，一勺生抽，混合攪拌至均勻，然後加入面條，加一小勺鹽，繼續翻炒至均勻，出鍋前拍兩瓣大蒜，切碎，放進去翻炒後，關火，淋兩滴香油，這樣就可以起鍋了，喜歡吃醋的可以額外的放些醋，口感超級好，好吃的根本停不下來了。
Ⅱ 西紅柿蛋炒麵，怎麼做呢
第一種做法
用料；面 100克、西紅柿 1個、雞蛋 1個、油 適量、蚝油 適量、鹽 適量、雞精 適量、十三香 適量。、蔥花 適量、圓蔥 少量
做法步驟
1、西紅柿切小塊，雞蛋打碗里攪拌，圓蔥切絲。3、油熱了先把雞蛋倒入。 4、放入圓蔥和蔥花，雞蛋碎塊。 5、加入番茄，加調料，鹽，蚝油，十三香，翻炒。6、西紅柿炒出水了，基本就可一加面了 7、放入面翻炒。 8、面和菜融為一體翻炒幾下，放入雞精出鍋。
Ⅲ 番茄炒麵怎麼做才好吃
需要材料：雞蛋2個、番茄1個、菜心5棵、青椒1個、大蒜2瓣、鹽少許、生抽1勺半、香油適量、過橋面線1個
步驟
1、菜心洗凈，青椒切絲備用。
2、將番茄洗凈切片備用。
11、鍋中食材都炒好後將面線與炒好的菜心和青椒絲倒入，倒入香油，生抽炒勻即可關火出鍋。
Ⅳ 番茄炒麵最正宗的做法
前言
喜歡吃番茄炒麵，喜歡番茄酸酸甜甜的味道，番茄富含各種營養素的，對身體好。
材料
主料：鹼面200g；
輔料：番茄適量、洋蔥適量、瘦肉適量、番茄醬適量、精鹽適量、醬油適量、蚝油適量
番茄炒麵
1
番茄切丁、洋蔥切好
2
瘦肉切小片
3
買回來的鹼面
4
放油，先炒瘦肉
5
放入番茄，繼續翻炒
6
放入洋蔥
7
放入鹼面
8
放鹽、醬油、番茄醬、起鍋。
小貼士
番茄可以炒久點，後面上色也比較好看。
Ⅳ 蕃茄蛋炒麵應該怎樣做
第一種做法
用料；面 100克、西紅柿 1個、雞蛋 1個、油 適量、蚝油 適量、鹽 適量、雞精 適量、十三香 適量。、蔥花 適量、圓蔥 少量
做法步驟
1、西紅柿切小塊，雞蛋打碗里攪拌，圓蔥切絲。3、油熱了先把雞蛋倒入。 4、放入圓蔥和蔥花，雞蛋碎塊。 5、加入番茄，加調料，鹽，蚝油，十三香，翻炒。6、西紅柿炒出水了，基本就可一加面了 7、放入面翻炒。 8、面和菜融為一體翻炒幾下，放入雞精出鍋。
8、面和菜融為一體翻炒幾下，放入雞精出鍋。
第二種方法
主料鮮面條150g西紅柿1個雞蛋2個 輔料蔥適量醬油適量糖適量鹽適量油適量 步驟1.面條煮至8、9成熟。2.撈出瀝干水分後，加一點油拌勻，備用。3.西紅柿切塊，蔥切末。4.雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。5.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。7.放入西紅柿炒軟。8.放入面條。9.加適量醬油和糖翻炒均勻。10.放入雞蛋，加適量的鹽調味。
11.最後加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。
第三種方法
做法步驟
1.番茄切丁，牛肉腸縱切2瓣，滾刀切塊，雞蛋攪打均勻番茄蛋炒麵的做法步2.煮好的面條番茄蛋炒麵的做法步驟33.蔥切碎段，大蒜切片番茄蛋炒麵的做法步驟4.鍋內少許油把牛肉腸炸制外表變脆，稱出控油，備用番茄蛋炒麵的做法步驟5.鍋底留少許油下入雞蛋液番茄蛋炒麵的做法步驟6.雞蛋基本凝固後下入切好的番茄丁，番茄蛋炒麵的做法步驟7.下入面條番茄蛋炒麵的做法步驟8.加入番茄醬、白糖、鹽調味。炒拌均勻番茄蛋炒麵的做法步驟99.盛盤後撒少許蔥花擺上炸好的牛肉腸即可。
Ⅵ 西紅柿雞蛋炒麵竅門
很多人用西紅柿炒雞蛋的時候，總是會不放任何的佐料，因為西紅柿搭配雞蛋本身就已經非常美味，其實在做西紅柿炒雞蛋的時候，建議大家最好是放一些白糖和生薑，這樣做出來的西紅柿炒雞蛋，味道才會更好，再加上因為西紅柿比較酸，放白糖是為了讓口感更美味。
西紅柿炒雞蛋不需要放醋和醬油，下面介紹西紅柿炒雞蛋的做法。
主料：西紅柿2個、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量、糖適量、雞精適量、小麻油適量
步驟：
1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油。
2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油。
3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發現蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬鬆才可。
4.蛋液中加少許鹽，繼續打發一會，靜置備用。
5.鍋內蔥油燒熱，倒入蛋液。
6.蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然後讓它煎一會直至邊緣凝固。
7.將雞蛋炒散，盛出備用。
8.准備一些蒜末、薑末。
9.西紅柿洗凈，切片。
10.鍋內放少許油，煸香姜、蒜末。
12.調入一些料酒。
13.調一點糖。
14.當番茄有些出汁的時候，撒一些鹽調味。
15.倒入雞蛋。
16.光火，調入一勺小麻油提香，即可出鍋。
17.撒上一些小蔥花，好看又提香。
Ⅶ 有番茄炒麵，有什麼秘訣嗎
引言：在生活中許多人都比較喜歡吃番茄炒麵，其實這道美食製作起來是有一些秘訣的，你們知道有哪些秘訣嗎？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
我們都知道在生活中製作這樣的麵食是特別簡單的，很多人是比較喜歡吃麵食的，特別是一些北方的朋友，他們在日常吃麵食的機會特別多，所以在平時的時候我們可以吃這樣的一些麵食。在日常生活中我們也可以用番茄炒雞蛋，這樣也非常好吃，所以番茄配任何東西都比較好吃，首先我們要把番茄的汁水給炒出來，這才是關鍵的秘訣，將他的通知澆在飯上，澆在面上都美味。
Ⅷ 番茄炒麵有什麼步驟呢
炒麵這玩意我自己也嘗試過搭配很多不同食材，今天這個番茄炒麵昨天試炒了一次，沒想到出乎意料的好吃，真的可以說是我吃過那麼些炒麵里最好吃的一款了，而且這個季節正是番茄應季，味濃，炒出來的面不僅是夠顏色漂亮，味道也是酸酸略帶點甜味真的好好吃，表示沒有吃夠，今天又炒一份，順便整了菜譜分享給吃貨們～
這樣一盤營養美味番茄炒麵就已經是做好了，賣相與口感各方面相對來說也都還不錯，應該能滿足絕大多數人的口味。番茄炒麵是一道比較普通的菜式，但是加入各種配料，就可以整合一頓營養餐了，你也來試試吧。