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圓白菜炒窩頭怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-08-12 02:10:05

Ⅰ 炒圓白菜的做法,炒圓白菜怎麼做好吃,炒圓白菜

主料圓白菜500克 輔料油適量鹽適量干辣椒6個花椒40粒大蒜2瓣白醋適量
步驟
熗炒圓白菜的做法步驟11.准備好食材。
熗炒圓白菜的做法步驟22.取圓白菜的中間部分,清洗干凈後再用清水泡十幾分鍾,泡後再用清水沖洗一下,然後用手撕成小塊,瀝干水分備用。
熗炒圓白菜的做法步驟33.辣椒用清水浸泡片刻,擦乾水分,剪成小段,去掉籽,大蒜切成薄片。
熗炒圓白菜的做法步驟44.坐鍋燒熱,加入適量油,加入花椒,開大火,將花椒爆香。
熗炒圓白菜的做法步驟55.花椒爆香後加入辣椒和大蒜,快速爆香。
熗炒圓白菜的做法步驟66.放入圓白菜快速翻炒。
熗炒圓白菜的做法步驟77.稍微變顏色後加入適量鹽和白醋。
熗炒圓白菜的做法步驟88.翻炒均勻出鍋。

Ⅱ 白菜燴窩頭的做法大全

饅頭、圓白菜、火腿、青椒。
做法:
1、饅頭切塊,廣味香腸切丁,圓白菜切絲;
2、先炒菜,熗鍋放菜,炒到8分熟的時候放鹽和味精。然後把菜盛出來備用;
3、重新倒油,油熱之後直接放饅頭,炒香。然後把剛才的菜和香腸都放進去,炒勻;
4、最後放鹽味精少量,喜歡辣還可以加胡椒粉或者辣椒粉,就可以。


材料

冷饅頭
園白菜、胡蘿卜、木耳、大蔥、蒜
生抽醬油、鹽、雞精
做法
1. 冷饅頭切小方塊;
2. 木耳泡好,園白菜切寬絲,胡蘿卜切細絲,蒜切片。大蔥切段;
3. 鍋里放油炒香蒜片、大蔥段,倒入園白菜、胡蘿卜炒半熟;
4. 放入饅頭、木耳,加生抽醬油、鹽、雞精,適量的開水,蓋鍋蓋悶幾分鍾,收汁,饅頭熱透,起鍋裝盤,燴饅頭就做好了。

做法

1. 將玉米面、白面、鹽混合均勻蔥切末,大白菜切細絲,混合入玉米面中

2. 加水和成面團,不要加太多水,面干一些硬一些比較好,防止窩頭塌陷

3. 面團捏成若干小窩頭,中火蒸20-30分鍾,熱騰騰的香窩頭就出鍋了

Ⅲ 炒窩窩頭的做法大全

用料
材料
用量
窩頭 2個
小雞胸肉 2小條
大蒜 5瓣
大蔥 一小段
圓白菜 小半個
折疊編輯本段做法
1. 雞胸肉切絲,圓白菜用手撕成小塊,大蒜用刀拍成碎末蔥切蔥花
2. 窩頭用蒸鍋蒸熱,拿出晾一下,切大丁
3. 起鍋,放油,放一點點鹽,放蒜末,煸成焦黃色盛出。(放鹽的目的是防止蒜粘鍋)注意一定別過火,否則就苦了。
4. 利用鍋中余油煸一下窩頭,這一步是為了下一步炒制時窩頭不易碎。
5. 雞絲用料酒,胡椒粉,澱粉攪拌一下,放點素油包住水份。起鍋,熱鍋涼油,放入雞絲煸炒,等雞絲變了顏色,放點鹽盛出。
6. 另起鍋放一點油,下蔥花煸香,下入圓白菜翻炒,再放入雞絲,放點生抽繼續炒,這時下入窩頭,點一點熱水,這樣窩頭不會太干,如果口味重可以點幾滴老抽,翻炒幾下,調味,關火。

Ⅳ 白菜窩頭的做法,白菜窩頭怎麼做好吃,白菜窩頭的家常

用料
面:玉米面 500克
小米麵 100克
豆面 50克
餡兒:奶白菜 1斤
胡蘿卜 少許
豆腐丁 少許
雞蛋 2個
粉絲、蝦皮 少許
輔料:油、鹽、味極鮮、香油 適量
奶白菜素團子/窩頭的做法
准備餡兒料:1、奶白菜掰開,清洗干凈,焯水後切細,攥水備用

2、胡蘿卜擦絲少許,豆腐切丁少許、雞蛋2個,上述三種食材過油翻炒備用,後與泡發好的粉絲混合。

3、餡兒料所有食材混合,調味,攪拌後備用

准備面:玉米面、小米麵、豆面混合,加少許水用筷子攪拌均勻(主人愛吃死面的,故沒加酵母粉;如果愛吃發面的,可用溫水沖泡酵母粉後和面)直至沒有麵疙瘩。因為玉米面不像麵粉勁道,所以揉至橡皮泥狀可備用。也可摔打摔打,使面更有光澤。之後拿籠布蓋好,醒20分鍾。
取一塊玉米團放在手心摔打幾下,按平,,由於手上有面,不方便拍照。取適量餡兒,放於面餅中間,沒經驗可以少放點餡兒,有經驗的可以多放餡兒。然後最重要的一步就是用玉米皮把餡兒包起來。包的時候,可以一隻手團著,另一隻手做出揪的動作,因為玉米面容易散,是揪不起來的。盡量往裡團,捏住口。最後將包好的菜團子整理一下:雙手來回導幾下,使其形狀和表皮更均勻。
將包好的菜團子置於鍋中,上汽後,大火20分鍾,關火,悶5分鍾後開蓋。

咬一口,味道棒棒噠!

Ⅳ 圓白菜(甘藍)炒饅頭塊怎麼做好吃

主料

饅頭一個 圓白菜半個
油適量 鹽適量
圓白菜(甘藍)炒饅頭塊的做法步驟

1. 圓白菜切絲

2. 饅頭切塊
3. 將鍋燒熱,加油,放入蔥花爆鍋(其實這個步驟和炒甘藍絲一樣一樣的),然後放入圓白菜
4. 放入圓白菜後翻炒下,然後加入醬油,醋,適量就可以了,我放了半個瓶蓋的醬油,半個蓋子的醋,然後加入點點鹽,翻炒

5. 翻炒至白菜快熟的時候倒入饅頭塊,然後翻炒,再加一點點鹽

6. 最後將饅頭翻炒至有顏色,稍微變軟,有味道了就可以出鍋嘍。。。可以通過嘗一下知道是否可以出鍋

7. 美美噠晚餐開動嘍。。。簡單易學,有菜有主食,再配上粥

Ⅵ 圓白菜怎麼炒才好吃

捲心菜的飲食禁忌
1、患有皮膚病,也就是說皮膚瘙癢等症狀的朋友禁止食用。
2、腹瀉、拉肚子時禁止食用。
3、患有肝病、心臟病、胸腔病等疾病手術後禁止食用。
4、包菜和黃瓜都是減肥蔬菜,但不能一起吃,它會降低營養物質,無法保證身體的正常需求。

Ⅶ 怎樣炒圓白菜最好吃

圓白菜切塊,開燒開水焯一下,用蔥姜蒜,油燒熱把蔥姜蒜,花椒,辣椒鹽,蚝油味達美,開鍋後放入圓白菜炒熟即可,你也可以去網路搜一下,怎麼做的好吃?,

Ⅷ 老北京炒窩頭的做法竅門

記得小的時候,特別愛吃奶奶做的窩頭。奶奶說,自己是從苦日子過來的,在她小的時候,能吃上一頓窩頭已經是奢侈。後來等奶奶長大了,就覺得吃窩頭有一種別樣的幸福感。

在我小的時候,奶奶經常給我蒸窩頭,軟軟香香甜甜的特別好吃,後來剩窩頭我不愛吃,奶奶就用了各種方噶製作剩下的窩頭,可以讓我每天換著花樣的吃下去。

在眾多的烹飪方式中,我最愛的就是炒窩頭,簡單好吃,最後臨出鍋的時候放一些香蔥末,味道更好。今天我把這道菜的步驟告訴你們,也希望你們在這個周末,也能靜下心來,炒一份窩頭,感受一下簡單的生活,也許越簡單的,就是越幸福的。

材料:

窩頭2個,火腿丁50g,蔥花適量,香菜適量,鹽適量,洋蔥丁適量,食用油適量

步驟:

1,窩頭切丁備用

2,鍋燒熱倒入食用油,放入切好的洋蔥丁爆香,下入窩頭丁和鹽翻炒均勻

3,放入火腿丁,蔥花,香菜末翻炒均勻後盛出即可

Ⅸ 圓白菜怎麼炒好吃

把圓白菜切成粗條狀,在鍋里放上油,一般油多一點會比較好吃等到油溫上來之後
把切好的圓白菜放入鍋內,開始炒。當圓白菜炒到5分熟的時候
放入醬油適量的醬油和十三香(不需要放鹽)當圓白菜完全熟透的時候即可簡單好吃
試一試吧