Ⅰ 排骨燉西紅柿湯的做法
西紅柿排骨湯
西紅柿排骨湯是一道菜品，製作原料主要有排骨、番茄、番茄醬等。做好的西紅柿排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。
中文名
西紅柿排骨湯
外文名
Tomato bone soup
主要原料
排骨500克，番茄250克，番茄醬40克
是否含防腐劑
否
主要營養成分
維生素C，膠原蛋白
快速
導航
製作方法一製作方法二
食品用料
主料：排骨500克 番茄250克 番茄醬40克
配料：薑片少許、鹽適量、料酒1小匙
製作方法一
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗凈。
2、洗好的排骨需要氽燙2分鍾，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時。
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去。[1]
製作方法二
原料：西紅柿、排骨、姜、鹽、蔥。
做法：
1、西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗干凈；
2、鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鍾後撈出排骨清洗干凈；
3、砂鍋內放清洗干凈的排骨，放清水，放生薑片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右；
4、把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右；
5、最後放鹽調味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯里有蔥花，很搭的。
Ⅱ 鮮美開胃，好喝不油膩的番茄排骨湯應該怎麼做
排骨綽水撈起來後，西紅柿剁碎，鍋內放少量油熱時，放西紅柿煸炒一下，放進排骨放水適量，蔥段，生薑，八角，麻椒，良姜各適量，大火燒開，小火慢燉，至排骨爛熟，放鹽雞精適量，就可以，那樣做到的西紅柿排骨湯，色香味俱全！用番茄的料汁將排骨燉的軟爛後，可以依照自己的愛好，放進幾片馬鈴薯、紅蘿卜或是別的食物，因為蔬菜水果的加盟給這碗排骨湯提升大量可食的食物。
水開後撇掉白沫子。將排骨撈出來，瀝干水份清洗整潔預留。燉鍋中一次性加充足的水，放進焯好的排骨，然後放生薑片，蓋緊蓋子燉兩個小時。兩個小時後添加切完的番茄和排骨一起燉，大概燉半小時到一個小時。當番茄所有燉化到融進湯里就可以了。加鹽起鍋，撒一點蔥段，一道美味可口的番茄燉排骨就進行咯。
Ⅲ 番茄排骨湯怎麼做好吃 番茄排骨湯做法步驟
1、准備用料。豬大排、西紅柿、番茄醬、姜、食鹽、料酒、水。
2、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗凈。
3、洗好的排骨需要汆燙2分鍾，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
4、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟。
5、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出即可。
Ⅳ 怎樣煲西紅柿排骨湯才好喝
主料：番茄1個、排骨180克。
輔料：蔥10克、姜10克、料酒10克、白醋10克、雞粉3克、鹽2克、白鬍椒粉1克。
1、將番茄焯水，去皮切丁。
Ⅳ 番茄排骨湯怎麼做才好吃
主料main
番茄1個排骨180克1人份
輔料others
蔥10克姜10克料酒10克白醋10克雞粉3克鹽2克白鬍椒粉1克
番茄排骨湯的做法
步驟step
1
Ⅵ 番茄骨頭湯的做法
做法
原料：
小排骨12兩番茄2個 罐頭辣肉醬1罐 小魚乾 少許文蛤1/2斤 醬油 2大匙米酒1大匙 胡椒粉 少許太白粉3大匙 鹽 適量製作：
(1)排骨腌3～5分鍾，然後油炸至金黃。蕃茄切塊。
(2)蕃茄、小魚乾、文蛤與排骨一同放入燜燒內鍋，加適量水煮開後，續煮3分鍾，接著移入外鍋燜1小時。
(3)食用前加入1罐肉醬及少許鹽調味即可。
做法二
原料：
番茄2個、排骨600克，圓白菜1/4個、香菜2棵 調味料：番茄醬4大匙、鹽1茶匙、芡汁4大匙。
製作：
1、小排骨洗凈，氽燙過去除血水後沖凈，另將水10杯燒開，放入排骨先煮爛。
2、圓白菜洗凈，切小塊，放入排骨中同煮，最後放入切塊的番茄及番茄醬、鹽調味。
3、煮至所有材料熟軟微爛時，加入芡汁勾芡，湯汁黏稠時即關火盛出，撒入香菜末即成。
做法三
主料：排骨500克(斬塊)
配料：番茄100克、土豆100克、紅蘿卜50克、椰菜50克、薑片10克、蔥少許
調料：番茄沙司50克、鹽、味精適量，清水2500克左右
製作方法：
1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、紅蘿卜切片。
2、排骨焯水後煲湯，約3小時。
3、用沸水滾熟紅蘿卜、椰菜、番茄、土豆片。
4、排骨湯內調入番茄沙司、鹽、味精等調料。調好後放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨湯。
特點：
開胃、健脾、湯色亮麗。
小竅門：
番茄沙司調入肉湯更能提升肉湯香鮮味。
健康提示
溫馨提示：暑期天氣炎熱，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨湯，開胃、健脾、湯色亮麗，可以幫助小朋友開胃消暑。排骨與蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食結構。
Ⅶ 番茄排骨湯怎麼做才好吃
原料：排骨、西紅柿、胡蘿卜、蔥、姜、香菜、番茄醬、白糖、鹽。
做法步驟：
第6步、出鍋，裝盤。
Ⅷ 西紅柿燉排骨怎麼做才好吃
西紅柿燉排骨
配料：
西紅柿
100克
豬排骨
1250克
姜
20克
蔥
15克
料酒
20毫升
鹽
5克
做法：
1)、將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鍾後撈起用水沖洗干凈
血泡，將水瀝干待用。
2)、去西紅柿皮。
3)、將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫升水，置大火上，
沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。