㈠ 黃油芝士能做什麼好吃
一、韓式芝士排骨
榨汁機里加入1/4洋蔥片、1/4蘋果片、3勺辣醬、3勺蜂蜜、1勺韓國辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋攪打成汁。
肋排洗凈腌入榨好的醬汁里2小時以上。
平底鍋包裹錫紙(以防最後放芝士粘鍋)放少量油煎熟排骨再加水加蓋煮10分鍾。
湯汁差不多收干時,倒入剩下的腌肉醬料,再次中火煮到收汁。
把所有排骨排在左邊,右邊放入厚厚的馬蘇里拉芝士繼續煮至融化(辣椒粉一定是韓國的啊,是甜口的,推薦放點年糕更好吃)。
二、芝士焗薯泥
黃油隔水讓其融化,芝士切片備用,紅薯去皮切塊,上蒸鍋蒸熟。
把蒸熟的紅薯放在大碗里碾成紅薯泥。
往紅薯泥里加入黃油,鹽,少量牛奶(只能少量一點點,不能把薯泥稀釋了),充分拌勻後裝入烤盤。
表面撒上一層芝士,喜歡吃芝士的朋友就多放一點啦!烤箱預熱200度,放中層烤網上,烤15分鍾即可。
也可以在裡面適當加青豆啦、火腿啦、培根啦,按照個人喜好。
三、芝士肉醬焗意麵
番茄微波爐或熱水加熱後去皮,牛肉切丁。
熱鍋涼油,下蔥花爆香,倒入番茄碎、牛肉丁翻炒。
加入鹽、黑胡椒、番茄醬翻炒均勻。
意麵煮熟過涼水後放入醬中翻炒入味。(煮意麵加一點油和鹽,更好喲)
意麵裝入容器,撒一點馬蘇里拉芝士,放兩片芝士片,放入烤箱180°烤15分鍾。
四、岩烤乳酪
120g牛奶和6片芝士片放入鍋中攪煮至完全融化。
繼續加入100g白砂糖和115g淡奶油攪至均勻。
倒入70g無鹽黃油攪打均勻。將吐司片放在烤盤上,趁熱將乳酪液澆在吐司上。
撒上杏仁片放入烤箱用上火210°烤7分鍾。
五、芝士焗飯
准備剩米飯和蛋液,蛋液先拌入米飯。
胡蘿卜土豆洋蔥培根都切碎。
熱鍋放油先煸洋蔥,放培根略炒。
放土豆胡蘿卜翻炒5分鍾。
放入米飯拌勻,米飯放入模具上面撒一層馬蘇里拉乳酪。
放入空氣炸鍋180度6-10分鍾。
㈡ 芝士乳酪怎麼做
一說起來乳酪,就會想起來《貓和老鼠》中那隻聰明伶俐的小老鼠,非常的喜歡吃乳酪。而乳酪在西方國家中也是非常的受歡迎的,法國人就認為吃乳酪的人生,是幸福的人生;我國的蒙古族也是非常喜歡吃乳酪的。那麼,芝士乳酪都可以做什麼呢?怎麼吃才會讓乳酪的美好進行的發揮出來呢?
MozzarellaBufala馬蘇里拉水牛芝士
一般在披薩上完成「拉絲」職能的就是Mozzarella君。不過正宗的MozzarellaBufala 是用水牛奶製成的,常見形態是色澤潤白、充滿彈性的小球狀,保存在乳清中。新鮮的水牛乳酪質口味清新柔順、奶香味濃,適合單獨品嘗。將Mozzarella 切片,搭配番茄和羅勒葉,淋上橄欖油,撒上胡椒粉,就是夏日快手色拉:Capresa。
Ricotta里科塔乳酪
另一種口味清淡的芝士是Ricotta。嚴格意義來講Ricotta是芝士副產品,用製作帕瑪森芝士剩下的牛奶乳清翻煮後倒模而來,因此,Ricotta 是一種低脂的健康食品。
Ricotta可以當作Ravioli的餡料(一種義大利餃子,沒錯義大利的餃子是芝士餡的),或者與青檸果醬、藍莓果醬等混合以後放入派餅里。
Parmesan帕瑪森乾酪
帕瑪森乾酪鹹度適中,用途也非常廣泛,既可以在喝紅葡萄酒時當下酒小食,或切成小片放在綠葉色拉里,還可研磨成粉灑在一切意麵、甚至肉類上——現成的罐裝芝士粉可絕比不上。
Pecorino佩克里諾綿羊乾酪
是用羊奶發酵製成的Pecorino乾酪。Pecorino的簡單吃法和帕瑪森類似,可以下酒、也可以提升其他食物的風味。
乳酪的不同的做法,再加上不同的搭配,就可以讓乳酪的獨特味道發揮的到極致。可以想像,不同形狀、不同顏色、不同口感的乳酪加上濃郁的紅酒、在搭配上一些青翠的綠葉色拉的點綴,那將是絕美的視覺和味覺的雙重享受。
㈢ 奶油芝士可以做什麼簡單的料理
可以做奶油乳酪司康餅,具體做法如下。主料:低粉100g 輔料:奶油乳酪60g、糖粉30g、黃油30g、牛奶30g、泡打粉3g 步驟一:將低粉、糖粉、泡打粉混合後過篩。 步驟二:往混合好的麵粉中放入軟化的奶油乳酪搓成屑狀。 步驟三:放入軟化的黃油搓成屑狀。 步驟四:一點點加入牛奶,拌到無乾粉狀,捏成團即可。 步驟五:放入拌好的面團。 步驟六:將面團壓成2厘米厚的面餅 ,用模具壓出餅狀。 步驟七:把做好的餅坯放入鋪了油紙的烤盤中(這里用的是不沾烤盤,所以沒鋪油紙),表面刷上一層蛋液。 步驟八:烤箱180度預熱,放中層,烤15-20分鍾即可。 步驟九:做好的奶油乳酪司康餅。
㈣ 黃油和乳酪可以做什麼甜點
材料:奶油乳酪250克、淡奶油150克、百利甜酒90克、細砂糖50克、吉利丁片6克、清水20克、消化餅干60克、黃油20克、巧克力醬15克。
步驟:
1、消化餅干放在小碗里碾壓變碎,然後加入融化後的黃油和朱古力醬拌勻。黃油放在鍋里加熱融化即可。
2、朱古力黃油餅干碎鋪在模具底部哈,壓得齊齊整整,放入冰箱keep住。
3、小盤子里放入奶油乳酪,架起來放入鍋裡面隔水融化哈,然後用蛋抽攪拌到十分細膩順滑。
4、小碗里放入吉利丁片,倒入小許清水泡軟,也是隔水加熱等其融化,之後和奶油乳酪匯合。
5、奶油乳酪糊變涼之後,加入百利甜酒。
㈤ 奶油芝士做什麼好吃的
奶油芝士可以做什麼
1、草莓奶油芝士松餅、鯷魚奶油芝士烤麵包、奶油芝士焗龍蝦伴薯蓉、奶油芝士熱狗、奶油芝士烤鮮蘑、奶油芝士餅干、奶油芝士焗菌菇、花籃奶油芝士麵包、奶油芝士蛋糕、奶油芝士的低卡版芝士蛋糕、奶油芝士焗龍蝦、自製奶油芝士蘸醬、芝士奶油焗紅薯、芝士奶油小餐包等。
2、拓展資料:奶油(Cream)是指乳經離心分離後得到稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分,營養豐富,可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
奶油芝士怎麼吃
奶油芝士可以直接吃。食用效果:味甘酸、性平;具有補肺、潤腸、養陰、止渴的功效;奶製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收;乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。
奶油乳酪和奶油芝士一樣嗎
其實就是一樣的。
其實奶油芝士的英文名字也是creamcheese,要是英文不好可以谷歌一下。或許你是被蛋糕店裡貼著相似卻又不同名字的蛋糕給迷惑了,奶油乳酪,奶油芝士是一個意思,乳酪和芝士也是一個意思,如果你發現有蛋糕是貼著奶油芝士標簽的話,估計這家店的店長十分不專業哦。
奶油乳酪呢,事實上即使不打發也是可以直接吃的呢,夾著麵包或者是淋上一點蜂蜜,甜到內傷了。最後,奶油乳酪的脂肪含量是很高的呢,真的不要吃多,否則會胖到飛不起,用來做成下午茶甜點比較合適哦,早餐的話不適合吃太甜,熱量太高的食物。
安佳奶油芝士可以直接吃嗎
安佳奶油芝士是奶製品,是可以直接食用的。但一般都是配著麵包吃。還可以用來製作糕點,如製作糕點、麵包等。把芝士與蛋黃、打發的蛋白、牛奶、以及融化黃油混合,經過烤制就可以製作出好吃的芝士蛋糕。奶油芝士是通過發酵過程來製作的,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。但吃多了不容易消化,不適合腸胃不好的人,但適合體質不好的人。
什麼是奶油芝士可以拉絲嗎
1、奶油芝士就是奶油乳酪,是一種未成熟的全脂乳酪,色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常適合用來製作乳酪蛋糕,奶油芝士是可以拉絲的,最好選擇馬蘇里拉乳酪或切打乳酪,這兩種乳酪拉絲效果好。
2、奶油乳酪是乳酪的一種,但不是奶油的一種,奶油乳酪是一種沒有或不完全進行脫脂工藝,並且只經過短時間發酵的新鮮乳酪